Kohlrabi schnitzel na jibini jibini curd

Chakula cha chini cha carb ni tofauti tofauti kushangaza. Hii haimaanishi kuwa unahitaji kula mayai tu na nyama wakati wote - unaweza kuunganisha kitu kitamu na kutoka kwa mboga mboga 🙂

Yetu ya chini-carb crunchy schnitzel, kukaanga, na kujaza kuburudisha kwa mint kutoka jibini la Cottage, ni radhi ya juu sana. Unapaswa kujaribu kwa namna fulani reg Bora sana, Andy na Diana.

Viungo

• Mayai 2
• 2 kohlrabi;
• Mabua 2 ya mint safi;
• Jibini g curd (yaliyomo mafuta mengi);
• Vijiko 3 vya mlozi ardhi;
• Vijiko 3 vijiko vya mbegu za mmea;
• Vijiko 3 vya parmesan iliyokunwa;
• Vijiko 3 vya ghee;
• juisi ya limao kuonja;
• chumvi na pilipili kuonja.

Kiasi cha viungo vya kichocheo hiki cha chini-carb kimetengenezwa kwa utumikishaji wa 2-3.

Thamani ya lishe

Thamani ya lishe ni makadirio na huonyeshwa kwa kila g 100 ya unga wa chini-karb.

Njia ya kupikia

1.

Safi kohlrabi na kisu mkali. Wakati huo huo, hakikisha kwamba unakata maeneo yote ngumu na ngumu. Kisha kata kohlrabi katika miduara sawa. Unene wa miduara inapaswa kuwa karibu 5-7 mm.

2.

Weka sufuria ya maji kwenye jiko, ongeza chumvi kidogo na uache maji yachemke. Duru zitapika kwa karibu dakika 10. Angalia ugumu wao mara kwa mara.

Ikiwa unapenda kohlrabi laini, basi aache kupika muda mrefu. Ikiwa unapenda mboga zenye mafuta, basi tupa kohlrabi ndani ya colander kwa wakati unaofaa. Baada ya maji kutiririka, subiri hadi mvuke yote itoke ili kuondoa unyevu mwingi iwezekanavyo.

3.

Wakati kohlrabi imechemshwa na maji hutolewa kutoka kwayo, unaweza kuandaa kujaza na mchanganyiko kwa mkate. Kwa kujaza, suuza mint chini ya maji baridi na kutikisa maji kutoka kwa majani. Futa shina na ukate majani ya mint.

Ongeza mint na jibini iliyokatwa, msimu na chumvi na pilipili ili kuonja na, ikiwa inataka, nyunyiza na maji ya limao. Changanya kila kitu vizuri, kujaza kwa kohlrabi schnitzel ya chini ya karoti iko tayari.

4.

Ili kuandaa mchanganyiko wa kuoka, weka ndani ya bakuli gorofa ya mlozi, maganda ya mbegu za mmea na parmesan iliyokunwa na uchanganye kila kitu vizuri.

Kiasi hicho cha mchanganyiko wa kuoka kilikuwa cha kutosha kwangu, lakini inaweza kutokea kwamba, kulingana na saizi ya kohlrabi, unahitaji mkate kidogo zaidi. Kisha ongeza kijiko kimoja au viwili zaidi vya viungo vinavyolingana kwa mchanganyiko ing

5.

Katika bakuli lingine la gorofa, piga mayai mawili, msimu na chumvi na pilipili na upigane na uma.

6.

Sasa chukua duru mbili zinazofanana za kohlrabi ambazo zinafaa vizuri pamoja. Pindisha duara moja na kujaza jibini na uweke duara ya pili juu ili ujazo uwe katikati kati ya miduara miwili.

Fanya vivyo hivyo na miduara iliyobaki ya kohlrabi.

7.

Chukua vitu vya kohlrabi schnitzels moja kwa moja na uviingie kwanza kwenye habari yai, kisha uzivike kwenye mchanganyiko wa mkate wa chini wa carb ili pande zote mbili ziwe na mkate mzuri.

Wakati wa pombe schnitzels zote, toa siagi iliyoyeyuka katika sufuria ya kukaanga juu ya moto wa kati na kaanga schnitzels pande zote hadi hudhurungi ya dhahabu.

Kwa sahani hii ya karoti ya chini, kwa mfano, saladi inafaa. Au furahiya ladha kama hii tu. Schnitzel hii pia ni nzuri kama vitafunio. Sifa ya Bon.