Cauliflower na yai

Unajua vyema hii: siku ilikuwa tena imejaa mafadhaiko, na bado unahitaji kupika kitu. Inajaribu kurejea kwenye huduma nzuri ya zamani ya utoaji wa pizza au kuchukua chakula tena. Kwa kesi kama hizi, tunayo mapishi ya sahani ladha na za chini za carb: usizipike kwa muda mrefu, lakini matokeo yatakufurahisha.

Kichocheo cha leo, "Delicatessen ya msimu wa joto: Cauliflower na yai," sio tu ina kiwango cha chini cha wanga, lakini pia kwa ujumla ni afya. Kati ya mambo mengine, mayai yana kipimo kidogo cha protini inayohitajika katika lishe yoyote. Pika kwa raha, na acha dhiki ndogo iwezekanavyo katika maisha yako!

Muundo

• Mafuta ya mizeituni;
• Cauliflower, 350 gr .;
• Vitunguu tamu, kichwa 1;
• Vitunguu
• Mayai 2
• Kijiko 1/4 tamu paprika;
• Chumvi na pilipili kuonja;
• Vijiko 2 vya maji ya limao (safi au makini);
• Vijiko 2 vya kung'olewa parsley;
• Maji.

Kichocheo hapa chini ni kwa takriban 2 servings.

Hatua za kupikia

1. Chukua sufuria kubwa ya kukaanga na kumwaga mafuta kidogo ya mizeituni, kuweka kwenye moto wa kati. Chambua vitunguu na vitunguu, kata vipande vidogo.

2. Gawanya cauliflower ndani ya inflorescences ndogo, changanya na vitunguu na kaanga kwenye sufuria kwa muda wa dakika 2-3, hadi viungo vyote vitakapopata kutu laini la dhahabu.

3. Ongeza paprika tamu ya ardhi, chumvi, pilipili na maji kidogo. Fry kwa dakika nyingine 3-5 hadi sahani ifikie hali iliyo tayari na maji kuyeyuka.

4. Punguza moto kutoka kati hadi mdogo, ongeza vitunguu. Shika kwenye jiko kwa karibu dakika 2, kisha ongeza maji ya limao na baada ya sekunde thelathini ondoa sahani kutoka kwa moto.

5. Katika sufuria kubwa, kaanga mayai ya kukaanga, chumvi na pilipili kuonja.

6. Nyunyiza sahani iliyokamilishwa na parsley, shika kwenye sahani iliyokasishwa na mayai yaliyokatwa.