Wagonjwa wanaougua ugonjwa wa sukari wanavutiwa na swali la ikiwa inawezekana kula beets na ugonjwa wa sukari. Ili kutoa jibu kamili kwa swali la riba, unahitaji kuelewa mali ya bidhaa, na fafanua ni sehemu gani zilizojumuishwa katika muundo wake.
Ni beets ambazo hutumiwa kutengeneza sukari, kwa mtiririko huo, kuna msisimko ikiwa inaweza kunywa kwa watu ikiwa kimetaboliki ya wanga inasumbuliwa katika mwili.
Wanasayansi wamefanya tafiti nyingi kuhusu umuhimu wa beets kwa mwenye kisukari. Moja ya matokeo ya masomo kama haya - beetroot katika ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 ina athari nzuri kwa shinikizo la damu.
Athari za kupungua kwa shinikizo la damu ni kwa sababu ya uwepo wa nitrati kwenye juisi ya beetroot. Vitu hivi vinaboresha uwezo wa mishipa ya damu kupanuka, kuboresha mzunguko wa damu. Ili kuleta utulivu wa shinikizo la damu, unahitaji kunywa angalau kikombe kimoja cha juisi ya kung'olewa iliyoangaziwa kila siku. Imethibitishwa kuwa juisi ya beet katika ugonjwa wa sukari hupunguza sana shinikizo la damu la systolic.
Beets nyekundu katika ugonjwa wa kisukari huchangia kurudisha kwa mfumo wa neva wa binadamu. Ubora mzuri wa bidhaa pia ni muhimu sana kwa wagonjwa walio na utambuzi huu.
Mgonjwa wa kishujaa lazima aambatane na lishe yake iliyowekwa na mara kwa mara fanya mazoezi maalum ya mwili. Beet kwa wagonjwa wa kisayansi katika kesi hii inaweza kuwa na maana, kwa sababu inaongeza uvumilivu wa shughuli zozote za mwili.
Mazoezi husaidia kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo kuendelea, ambayo ni muhimu sana kwa watu wenye ugonjwa wa sukari.
Thamani ya lishe ya beets
Beet ni bidhaa ya kalori ya chini. Inayo kalori 43 tu katika gramu 100 inayotumika.
Mazao ya mizizi yana kiwango cha juu cha antioxidants ambayo husababisha uharibifu wa radicals bure, ambayo ina athari mbaya kwa mwili. Mazao ya mizizi yana kiwango cha juu cha phytonutrients ambayo inaweza kupunguza kasi ya michakato ya uchochezi.
Beets ni chanzo kizuri cha folate na manganese, hutoa 14% ya ulaji wa kila siku wa micronutrient uliopendekezwa. Mazao ya mizizi hayana cholesterol. Mafuta ndani yake yana kiwango cha chini.
Kila gramu 100 za beets mbichi zina:
- 9.96 g ya wanga, iliyo na 7.96 g ya sukari na 2.0 g ya nyuzi za malazi;
- 1.68 g ya protini.
Lakini ili kujibu swali juu ya kama inawezekana kula beets na ugonjwa wa sukari, ni muhimu kujua jinsi inavyoathiri viwango vya sukari kwenye mwili.
Hii ni moja ya mboga hizo ambazo bado ni maarufu sana katika utayarishaji wa vyombo anuwai. Mboga hii ni yenye madini na madini na potasiamu.
Hii ni mboga yenye kiwango cha chini cha kalori iliyo na maudhui ya juu ya wanga. Beets zina rangi inayoitwa betayans, inayohusika na rangi yake nyekundu ya giza. Kula sana beetroot kunaweza kusababisha mkojo na kinyesi kugeuka kuwa nyekundu. Hali hii, inayoitwa beturia, kawaida haina madhara. Rangi ya beets ni kwa sababu ya uwepo katika muundo wake wa idadi kubwa ya antioxidants, kama vile beta-carotene, kwa kuongeza, mmea una mizizi kubwa ya nyuzi na vitamini C.
Mazao ya mizizi katika ugonjwa wa sukari yanaweza kumsaidia mtu kueneza mwili na vitu muhimu vya kufuatilia, ambayo ni muhimu kwa utambuzi kama huo.
Athari kwenye mwili wa mgonjwa wa kisukari
Kuingizwa kwa beets katika lishe kunaweza kulinda dhidi ya sababu nyingi, kama vile shinikizo la damu, ugonjwa wa Alzheimer, cholesterol kubwa na hata shida ya akili katika ugonjwa wa sukari.
Wanawake wajawazito wanashauriwa kuingiza beets katika lishe yao, kwani ni chanzo kizuri cha asidi ya folic na chuma. Mazao ya mizizi hupunguza hatari ya magonjwa ya moyo. Kwa kuwa beets zina sukari nyingi, wanaweza hata kufanya kama vitafunio vyenye nguvu nyingi. Kwa sababu ya yaliyomo kwenye beta-carotenes kwenye bidhaa, inawezekana kupambana na upungufu wa damu, haswa kwa watu ambao hawakula nyama. Beta-carotene katika beets ni nzuri hata katika mapambano dhidi ya seli za saratani.
Lakini wakati huo huo, haifai sana kwa wagonjwa wenye utambuzi wa ugonjwa wa sukari. Mboga yanaweza kujumuishwa katika lishe katika sehemu ndogo, kama sehemu ya lishe yenye afya, ni muhimu kuandaa vizuri sahani na beets. Ili kufanya hivyo, unapaswa kusoma mapishi maarufu zaidi kwa wagonjwa wa kisukari. Pia ni muhimu kukumbuka kuwa index ya glycemic ya beets ni ya juu sana, ambayo ni hatari sana kwa wagonjwa wanaougua ugonjwa wa sukari.
Ni muhimu kufanya mtihani wa damu mara kwa mara na, kwa kuzingatia matokeo, rekebisha kipimo kilichopendekezwa cha bidhaa hii.
Sheria za matumizi ya beets
Utayarishaji wa mboga hii huongeza index ya glycemic sana, kwa hivyo katika kesi hii unapaswa kuwa waangalifu sana. Inapaswa kuongezwa kwa lishe tu na bidhaa zingine. Tuseme, kwa kuongeza beets, unahitaji pia kujumuisha viazi au ndizi.
Vijiko vya Beetroot vinaweza kuliwa. Lakini unahitaji kuelewa kwamba majani yana utajiri wa oksidi, kwa hivyo wagonjwa wa kisukari wanaosumbuliwa na shida yoyote ya figo wanapaswa kuzuia kula majani haya.
Ikiwa unywa juisi za beetroot na ugonjwa wa sukari, unahitaji kuelewa kwamba katika kesi hii sukari inaingia ndani ya damu haraka sana. Beets ya kuchemsha haifai kwa ugonjwa wa sukari, kwani chakula kama hicho kina index ya juu ya glycemic.
Inashauriwa kula si zaidi ya kipande cha mboga iliyokaushwa kila siku. Mazao ya mizizi yanaweza kung'olewa, lakini kwa matumizi katika fomu hii, sehemu iliyoruhusiwa ni ndogo sana. Ili kudumisha lishe yenye afya, unaweza kuongeza beets kidogo kwenye supu.
Bidhaa hiyo ni muhimu kabisa, lakini unapaswa kukumbuka kila wakati kuwa beets zilizopikwa zinaweza kuongeza sukari ya damu, kwa sababu ya index ya juu ya glycemic. Athari sawa inawezekana ikiwa wagonjwa hunywa juisi ya beetroot mbichi.
Wagonjwa wenye utambuzi wa ugonjwa wa sukari wanashauriwa kula mboga iliyoandaliwa kabla. Katika mboga yenye mizizi iliyochemshwa, mali inayoongeza sukari ni chini kidogo kuliko kwenye beets zilizochemshwa.
Bidhaa hii inashauriwa kwa wagonjwa wa kisayansi. Licha ya sifa zake zote muhimu, inaweza kuwa na madhara kwa afya ya kundi hili la wagonjwa. Kwa hivyo, kabla ya kuianzisha kwenye lishe yako, ni muhimu kushauriana na daktari wako na kujua mapendekezo yake kuhusu beets. Vile vile hutumika kwa matumizi ya baadae, ni muhimu kufuatilia ustawi wako na, ikiwa ni lazima, kuachana na bidhaa hiyo au kupunguza kipimo kinachoruhusiwa.
Faida za beets kwa ugonjwa wa sukari zinaelezewa kwenye video katika nakala hii.
