Agosti-Septemba huko Urusi ni msimu wa tikiti na tikiti. Katika kuagana, msimu wa joto hutupatia zawadi nzuri zilizojaa vitamini na nyuzi. Na ikiwa ladha na faida za tikiti na tikiti hazitoi maswali, basi uwepo wa fructose unawachanganya watu wengi - inawezekana na ugonjwa wa sukari? Kama kawaida, tuliuliza mtaalam wetu wa kudumu, mtaalam wa endocrin Olga Pavlova, kuelewa suala hili.
Daktari wa endocrinologist, mtaalam wa ugonjwa wa sukari, lishe, mtaalam wa lishe Olga Mikhailovna Pavlova
Alihitimu kutoka Chuo Kikuu cha Matibabu cha Jimbo la Novosibirsk (NSMU) na digrii katika Tiba ya Jumla kwa heshima
Alihitimu kwa heshima kutoka kwa makao katika ukiritimba katika NSMU
Alihitimu kwa heshima kutoka kwa Dietolojia maalum katika NSMU.
Alipitia mazoezi ya kitaalam katika Sayansi ya Michezo katika Chuo cha Usawa na Kuunda Mwili huko Moscow.
Amepita mafunzo yaliyothibitishwa kwenye psychocorrection ya overweight.
Swali moja la kawaida katika miadi ya endocrinologist majira ya joto: "Daktari, ninaweza kupata tikiti na tikiti?" Unaweza pia kusikia: "Ninapenda tikiti / tikiti sana, lakini na ugonjwa wa sukari".
Wacha tufafanue swali hili.
Kitunguu maji na tikiti ni nini?
Katika muundo wao, kama katika matunda mengine na matunda, kuna fructose - sukari ya matunda (ambayo kila mtu huogopa), kiasi kikubwa cha vitamini na madini, nyuzi (septa ya kuta za seli za mimea), ambayo hupunguza tu uwekaji wa fructose na inaboresha digestion, na maji .
Watermelon ni maarufu kwa maudhui yake ya juu ya vitamini C, B, A, PPambayo ni muhimu katika ugonjwa wa sukari kwa mfumo wa moyo na mishipa, neva na kinga, juu ya potasiamu, magnesiamu, seleniamu, zinki, shaba, chuma - athari ya muhimu kwa utendaji wa kawaida wa moyo, mfumo wa musculoskeletal, kudumisha uzito wa kawaida wa mwili.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Melon ina idadi kubwa ya vitamini B, C, potasiamu, sodiamu, chuma, shaba na vitu vingine vyenye faida.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Wote tikiti na tikiti zina maji mengi na zina athari ya kutengenezea, kwa hivyo husaidia kuondoa maji kupita kiasi na kusafisha mwili.
Kielelezo cha glycemic (GI) ni kiashiria kinachoonyesha kiwango cha kuongezeka kwa sukari ya damu baada ya kula bidhaa - tikiti ni 72, ambayo ni kwamba, watermelon hutoa kuongezeka kwa glucose ya damu ikiwa kuna moja tu bila kuongeza bidhaa zingine kwenye unga huu, kwa hivyo tikiti hakikisha "kupunguza" polepole chakula digesting na GI ya chini (soma zaidi juu ya hii).
Fahirisi ya glycemic ya melon ni 65 - melon inazalisha sukari ya damu polepole zaidi kuliko tikiti, lakini bado kula tikiti pia ni bora na vyakula vilivyo na GI ya chini.
Yaliyomo ya calorie ya tikiti na tikiti ni ndogo, kwani bidhaa hizi zina kiasi kikubwa cha kioevu katika muundo: watermelon - 30 tu kcal kwa 100 g, melon - 30 -38 kcal kwa 100 g (kulingana na anuwai). Katika melon ya aina "Kolkhoznitsa" - 30 kcal kwa 100 g, "Torpedo" - 38 kcal kwa 100 g. Wote tikiti na tikiti ni vyakula vya chini vya kalori, kwa hivyo, wakati vinapotumiwa kwa idadi ndogo, hazitaathiri uzito wa mwili.
Kwa hivyo inawezekana kwa tikiti na tikiti katika ugonjwa wa sukari?
Ndio, unaweza kula tikiti na tikiti kwa ugonjwa wa sukari!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Je! Kwa nini madaktari wengine wanakataza matumizi ya tikiti na tikiti kwa ugonjwa wa sukari?
Katika akili za watu wengi walio na "roho mpana ya Kirusi" kula tikiti ina maana kuikata katikati na kula kijiko nusu (kwa wastani wa kilo 5-6) kwa wakati mmoja.
Tikiti nyingi ni sawa. Pamoja na ugonjwa wa sukari, haiwezekani kihistoria.
Tunaweza kula 1 XE ya watermelon (hii ni karibu 300 g - kipande kidogo) kwa wakati, katika nusu ya kwanza ya siku, na ni bora "kupunguza" uwekaji wa fructose kutoka kwa watermelon na proteni na mboga (nyuzi). Hiyo ni, pamoja na tikiti, unahitaji kula vyakula vyenye protini - samaki kuku nyama mayai mayai "jibini la Cottage " karanga na mboga (kwa mfano, saladi ya mboga safi isiyo na wanga).
Inapendeza kuchanganya tikiti na jibini (mozzarella, feta) - hii ni vitafunio vya kitaifa vya wenyeji wa Kupro.
Vivyo hivyo kwa tikiti: 1 XE (1 XE melon, kulingana na aina, - 200-300 g) 1 wakati, katika nusu ya kwanza ya siku, na pia inafaa kula protini na mboga.
⠀
Jambo kuu ni kufuata sheria za kula matunda ya ugonjwa wa sukari:
- Tunakula matunda katika nusu ya kwanza ya siku (fructose itatoa sukari ya damu, na wakati tunasonga kwa bidii, tukifanya kazi, tutapunguza).
- Tunachanganya matunda na proteni (nyama, samaki, jibini la Cottage, jibini, karanga) na nyuzi (mboga) ili kupunguza kiwango cha kuongezeka kwa sukari baada ya kula matunda (tunapunguza index ya glycemic).
- Kwa watu wazima walio na ugonjwa wa sukari, ni muhimu kula 2 XE ya matunda (au matunda) kwa siku katika nusu ya kwanza ya siku, ambayo ni, kiwango cha matumizi ya watermelon kwa siku ni 600 g kwa kipimo 2, tikiti 500 g kwa siku pia kwa kipimo 2.
- Kwa watoto, kwa kuwa mwili wa mtoto hukua na uzoefu unaongezeka mahitaji ya virutubishi, vitamini, madini, hatuwekei kikomo matunda na matunda - mtoto anaweza kula 3-4 XE kwa siku ya matunda / matunda. Kwa wakati wa uandikishaji - pia katika nusu ya kwanza ya siku.
- Berries na matunda lazima zibadilishwe ili kupata vitamini na madini kamili.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Afya, Urembo na Furaha kwako!
