Stroke ni moja wapo ya shida kubwa zaidi ya ugonjwa wa sukari. Hii ni ukiukwaji wa mzunguko wa ubongo, ambao huongezeka sana na kusababisha upotezaji wa uwezo wa mtu wa kusonga na kuongea kawaida. Katika hali mbaya, ugonjwa husababisha kifo au kupooza kabisa. Pamoja na kiharusi na ugonjwa wa sukari, lishe ni moja ya mambo muhimu ya matibabu ya kina. Bila lishe inayofaa, kumrejesha mgonjwa na kudumisha hali yake ya kawaida ya afya haiwezekani kabisa.
Jukumu la lishe
Kipindi cha kupona baada ya kiharusi ni hatua ngumu katika maisha ya kisukari. Kama sheria, hudumu muda mrefu kabisa, kwa hivyo shirika la lishe bora ni muhimu sana kwa wagonjwa kama hao. Hapa kuna kanuni za msingi ambazo lazima ufuate wakati wa kuunda menyu ya mtu anayehitaji huduma ya ukarabati.
- Sahani inapaswa kuwa ya msimamo thabiti ili iwe rahisi kumeza (ikiwa mgonjwa anakula kupitia uchunguzi, chakula kinahitajika kufanywa kioevu zaidi na kung'olewa na gritter au grinder ya nyama);
- joto la chakula linapaswa kuwa joto wastani, sio moto au baridi;
- Inashauriwa kupika chakula safi kila siku - hii inapunguza uwezekano wa maambukizo ya matumbo na sumu;
- inahitajika kuweka kikomo cha chumvi katika chakula iwezekanavyo, na sukari na bidhaa zilizomo lazima zizuiliwe kabisa;
- bidhaa ambazo sahani zimetayarishwa lazima ziwe za ubora wa juu na sio vyenye vitu vyenye madhara.
Katika kuuza unaweza kupata mchanganyiko maalum wa lishe kwa wagonjwa baada ya kiharusi, ambacho, kwa mfano na chakula cha watoto, huandaliwa kutoka kwa poda kavu na hauitaji kuchemsha. Kwa upande mmoja, matumizi yao ni rahisi sana, kwa sababu ni ya kutosha kumwaga poda na maji ya kuchemsha na koroga. Kwa kuongeza, msimamo wa mchanganyiko uliomalizika ni kioevu kabisa, ambacho kina athari ya kufyonza. Bidhaa kama hizi zina vitu muhimu vya kuwaeleza, vitamini na virutubishi muhimu kwa mgonjwa. Lakini, kwa upande mwingine, sio yote yanafaa kwa wagonjwa wa kisukari kwa sababu ya yaliyomo kwenye sukari na maziwa, kwa hivyo, kabla ya kutumia bidhaa kama hiyo, ni muhimu kushauriana na endocrinologist.
Kukimbiwa kwa banal inaweza kuwa hatari sana katika visa vya ajali ya ubongo. Haiwezekani kitaalam kwa wagonjwa kama hao kushinikiza kwa nguvu na kupigwa wakati wa kitendo cha upungufu wa damu, kwa sababu hii inaweza kusababisha shambulio la pili au kuongezeka kwa shinikizo la damu. Ukimya juu ya shida hii dhaifu inaweza kusababisha athari za kusikitisha, kwa hivyo ni muhimu kuanzisha mara moja kazi ya utumbo na kuangalia kutokuwa kwake mara kwa mara.
Uji
Porridge ni chanzo cha wanga mwepesi wa wanga ambao huipa mwili nishati inayofaa na kwa muda mrefu hutoa hisia ya kuteleza. Kwa wagonjwa ambao wamekuwa na kiharusi na ugonjwa wa sukari, nafaka hizo ambazo zina index ya chini au ya kati ya glycemic ni muhimu. Hii ni pamoja na Buckwheat, ngano, shayiri asili, bulgur na mchele wa kahawia. Mwanzoni mwa kipindi cha kupona, ni bora kusaga nafaka zilizoandaliwa ili mgonjwa asiwe na ugumu wa kumeza.
Haifai kula wagonjwa vile sahani za mbaazi, mchele mweupe na semolina. Uji wa pea huongeza kuongezeka kwa gesi na kupunguza kasi ya mchakato wa harakati za matumbo, na mchele uliochipuliwa na semolina husababisha kuweka haraka ya paundi za ziada na kuongezeka kwa sukari ya damu. Hauwezi kupika nafaka kwenye maziwa (hata kutoka kwa nafaka zenye afya, zilizoruhusiwa), kwani hii inaongeza kiwango cha wanga katika muundo wa bakuli na kuifanya isiwe lishe kabisa.
Moja ya malengo ya lishe ni kudumisha shinikizo la kawaida la damu.
Mboga
Kwa kuwa mboga nyingi zina index ya chini ya glycemic na muundo mzuri wa kemikali, wanapaswa kuunda msingi wa menyu ya mtu mgonjwa. Wakati wa kuchagua njia ya kupikia, ni bora kutoa upendeleo kwa kupikia na kuiba. Mboga hizo ambazo zinaweza kuliwa mbichi, unahitaji kusaga na kuingia kwenye lishe ya mgonjwa kwa namna ya viazi zilizopikwa.
Mboga ni sahani nzuri ya nyama, haisababishi hisia za uzito na inachangia kunyonya proteni bora.
Mboga mzuri kwa wagonjwa katika kipindi cha ukarabati baada ya kupigwa na ugonjwa wa sukari:
- kolifulawa;
- malenge
- broccoli
- karoti.
Lishe ya kupunguza sukari ya damuWagonjwa kama hao sio marufuku kula kabichi na viazi, wewe tu unahitaji kudhibiti kwa uangalifu idadi yao katika lishe na uangalie athari ya mgonjwa. Viazi zina wanga nyingi, ambayo inaweza kuongeza kiwango cha sukari kwenye damu, na kabichi mara nyingi hukasirisha bloating na colic ya matumbo.
Vitunguu na vitunguu vinaweza kuwa badala ya chumvi na vitunguu, ambavyo haifai kwa wagonjwa kama hao. Zina vyenye vitu muhimu ambavyo hupunguza damu na kusafisha mishipa ya damu ya amana ya cholesterol. Katika kipimo cha wastani, gruel kutoka kwa mboga hizi, iliyoongezwa kwa nafaka au nyama, haitamdhuru mgonjwa na hutenganisha ladha ya chakula cha aina moja. Lakini ikiwa mgonjwa ana magonjwa ya uchochezi yanayofanana na ya mfumo wa utumbo, basi na chakula kali kama hicho unahitaji kuwa mwangalifu.
Nyama na samaki
Kutoka kwa nyama ni bora kuchagua aina yenye mafuta ya chini kama vile bata, kuku, nyama ya ng'ombe na nyama ya ng'ombe. Kati ya hizi, unaweza kupika broths katika maji ya pili na utumie kwa kutengeneza supu zilizoshonwa. Kwa ajili ya maandalizi ya kozi ya kwanza na ya pili, ni bora kuchagua fillet, haiwezekani kupika broths kwenye mifupa. Supu za mafuta kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari, haswa baada ya kiharusi, ni marufuku kabisa.
Hauwezi kukaanga nyama, ni bora kuoka au kuoka, kupika na kitoweo. Kutoka nyama iliyopikwa kabla ya kupikwa, unaweza kutengeneza mipira ya nyama au nyama za nyama, ambazo, baada ya kupika, hupigwa kwa urahisi na uma na hauitaji kusaga zaidi. Inashauriwa kuchanganya nyama na mboga nyepesi au nafaka, ili iwe rahisi kuchimba na kuchimba haraka.
Wakati wa kuchagua samaki, unahitaji kulipa kipaumbele juu ya mchanga wake na mafuta yaliyomo. Samaki safi na yenye mafuta kidogo ni chaguo bora kwa mgonjwa baada ya kupigwa na ugonjwa wa sukari. Samaki yoyote aliye kuvuta, kukaanga na chumvi (hata nyekundu) ni marufuku kutumiwa na jamii hii ya wagonjwa.
Ni bora kwa mgonjwa kukataa kutoka offal, baada ya kufanya uchaguzi kwa njia ya nyama ya asili ya malazi
Bidhaa zilizozuiliwa
Kizuizio cha chakula kwa wagonjwa kimsingi kinahusiana na sukari na chumvi. Wanga wanga ni hatari hata katika ugonjwa wa kisukari bila shida, na kwa shida ya mwili, inaweza kusababisha kuzorota kwa uzito na kwa kasi kwa ustawi wa mgonjwa. Sukari na bidhaa zilizomo zinasababisha kushuka kwa kasi kwa kiwango cha sukari kwenye damu, ambayo huathiri vibaya vyombo. Kuta zao hupitia mabadiliko chungu, kwa sababu ambayo usambazaji kamili wa damu kwa viungo muhimu, karibu na ambayo wanapatikana, inasumbuliwa.
Chumvi huhifadhi maji mwilini, kwa hivyo mgonjwa anaweza kuendeleza edema. Kwa kuongeza, vyakula vyenye chumvi huongeza hatari ya shinikizo la damu (shinikizo la damu). Hali zote hizi ni hatari sana kwa mtu ambaye amekuwa na kiharusi. Ndiyo maana kudhibiti kiasi cha chumvi inayotumiwa ni muhimu sana. Kiwango cha juu kinachoruhusiwa kwa kila mgonjwa kinaweza kuhesabiwa tu na daktari, kwa kuzingatia ugumu wa ugonjwa na pathologies zinazohusiana. Badala ya chumvi, kuboresha uwepo wa chakula, ni bora kutumia vitunguu laini na mboga zilizokatwa.
Bidhaa zifuatazo ni marufuku kwa wagonjwa wa kisukari ambao wamepigwa na kiharusi:
- pipi zote na sukari;
- bidhaa za kumaliza;
- sausages, samaki wanaovuta sigara na chumvi;
- viungo vya manukato;
- nyama ya mafuta;
- matunda ya juu ya glycemic;
- uji wa semolina;
- mchicha, chika;
- chips na vitafunio sawa;
- uyoga;
- broth tajiri.
Ni muhimu kwa wagonjwa katika kipindi cha kupona kufuata lishe na wasiruhusu mapumziko ya muda mrefu ya njaa. Ikiwa mgonjwa ana shida na hotuba baada ya kiharusi, na amelala, basi ni ngumu sana kwake kuripoti njaa yake. Kwa hivyo, mambo kama haya kawaida hushughulikiwa na jamaa au wafanyikazi maalum wanaojali mgonjwa wa kisukari. Hatupaswi kusahau juu ya kipimo cha kawaida cha sukari ya damu, kwani hyperglycemia (kama hypoglycemia) ni hatari sana kwa mgonjwa baada ya kiharusi. Shukrani kwa lishe iliyopangwa vizuri, unaweza kupunguza kipindi kigumu cha kupona na kupunguza hatari ya kupata shida zingine za ugonjwa wa sukari.
