Birch sap alipata umaarufu kama kinywaji cha kitaifa huko USSR katikati ya karne ya 20. Hata watoto wadogo, ambao walipenda na ladha yao, walijua juu ya faida zake za kiafya. Hivi sasa, umaarufu wa juisi tayari haiko juu sana kwa sababu ya vinywaji vingi virefu, hata hivyo, watu wengine bado hula na hutumia. Zawadi hii ya asili inaweza kuwa chanzo cha vitamini na nishati kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa kisukari, kwa sababu ni moja ya juisi chache zinazoruhusiwa kutumiwa na ugonjwa huu wa aina yoyote.
Muundo
Kinywaji hicho kina sukari ya 0.5-2% tu, na zaidi ni fructose, ambayo inaruhusiwa kwa wagonjwa wa kisukari kula. Utamu wa juisi huonyeshwa kwa wastani na inategemea sifa za mtu mwenyewe kutoka kwa mti uliopatikana. Kinywaji kina harufu ya kupendeza na ladha maalum, isiyoweza kulinganishwa.
Muundo wa birch sap ni pamoja na vitu vile:
- asidi ya kikaboni;
- vitamini;
- saponins (asante kwao, foams za kunywa kidogo);
- mafuta muhimu;
- majivu;
- rangi
- tangi.
Juisi hiyo inafishwa kwa urahisi, kwa hivyo baada ya ukusanyaji lazima ihifadhiwe kwenye jokofu (sio zaidi ya siku 2). Kinywaji kinaweza kuhifadhiwa, kwa fomu hii huchukua muda mrefu zaidi. Kwa sababu ya hali ya juu ya tannins, birch sap na ugonjwa wa sukari huimarisha kuta za mishipa, mishipa na capillaries. Inapunguza udhaifu wao na upenyezaji, na pia huathiri vyema misuli ya moyo.
Ikiwa birch sap inaonekana tamu sana kuonja, ni bora kuipunguza na maji ya kunywa kwa nusu
Faida za kiafya kwa wagonjwa wa kisukari
Kinywaji hicho kwa muda mrefu imekuwa kuchukuliwa kuwa uponyaji na imekuwa kutumika katika matibabu tata ya magonjwa mengi. Bila kujali aina ya ugonjwa wa sukari, inaweza kutumika kama kuongeza bora ya lishe na kama sehemu ya vinywaji vya dawa kupunguza sukari ya damu. Inayo athari kama hiyo kwa mwili wa mgonjwa wa kisukari:
- huondoa sumu na bidhaa za mwisho za metaboli;
- inaonyesha athari ya diuretiki, ikiondoa edema;
- huimarisha kinga dhaifu ya ugonjwa;
- huharakisha michakato ya uponyaji ya utando wa mucous na ngozi, ambayo katika ugonjwa wa kisukari mara nyingi huwa na shida ya ukiukaji;
- hupunguza kiwango cha cholesterol, kuzuia atherosclerosis kuendeleza au kuendelea;
- kawaida sukari ya damu.
Birch sap inayo xylitol na fructose, na karibu hakuna sukari ndani yake, kwa hivyo unaweza kuinywe na ugonjwa wa sukari.
Chaguzi za maombi
Birch sap inaweza kunywa kwa fomu safi katika sehemu ndogo kwa siku. Inasaidia kuanzisha metaboli na inaimarisha kinga ya mwili. Dawa ya jadi pia hutoa tiba kama hizo kulingana na bidhaa hii:
- Juisi na infusion ya Blueberry. Inapunguza viwango vya sukari ya damu na kuitunza kuwa ya kawaida. Katika 200 ml ya maji ya moto unahitaji kuongeza 1 tbsp. l kung'olewa majani ya kijani kibichi na kusisitiza chini ya kifuniko kilichofungwa kwa dakika 30. Uingizaji unaosababishwa katika fomu iliyochujwa lazima uchanganywe na duru ya asili ya birch kwa uwiano wa 1: 2 na kuchukuliwa katika glasi mara 3 kwa siku kabla ya milo.
- Mchanganyiko na tincture ya Eleutherococcus. Kwa 500 ml ya birch sap, ongeza 6 ml ya tincture ya maduka ya dawa ya Eleutherococcus na uchanganya kabisa. Inashauriwa kuchukua dawa 200 ml mara mbili kwa siku kabla ya milo.
Tiba ya watu inaweza kuwa sio tiba ya kujitegemea kwa ugonjwa wa kisukari, lakini wana uwezo wa kuongeza athari za matibabu na dawa. Kabla ya kutumia dawa yoyote isiyo ya jadi, ni muhimu kushauriana na endocrinologist.
Juisi ya asili tu hufaidika, bila kuongeza ya vidhibiti na dyes.
Na ugonjwa wa sukari, birch sap inaweza kutumika kwa nje, kwani upele na ngozi kwenye ngozi ni dalili za kawaida za ugonjwa huu (haswa aina ya pili). Inashauriwa kulainisha maeneo yaliyoathirika na kinywaji kipya badala ya tonic. Inayo athari ya antiseptic na huamsha michakato ya upya wa ngozi. Baada ya nusu saa, juisi hiyo inapaswa kuosha kabisa, kwa sababu kwa sababu ya uwepo wa fructose kwenye muundo, inaweza kuwa eneo la kuzaliana kwa vimelea.
Sheria za matumizi salama
Ili kinywaji kisimdhuru mgonjwa na ugonjwa wa sukari, ni muhimu kufuata sheria kama hizi:
- tumia bidhaa asili tu bila sukari iliyoongezwa (muundo wa vinywaji vya duka ni mashaka sana, na zaidi ya hayo, huwa na vihifadhi kila wakati);
- ni bora kunywa juisi nusu saa kabla ya milo, ili usichochee Fermentation kwenye njia ya utumbo;
- huwezi kunywa kinywaji kwa muda mrefu (zaidi ya mwezi mfululizo), inashauriwa kuchukua mapumziko kati ya kozi za matibabu.
Dhibitisho la moja kwa moja la ulaji wa birch ni mzio. Kwa uangalifu, hutumiwa kwa vidonda vya tumbo na urolithiasis. Katika hali zingine, unaweza kuinywa, hata hivyo, kama na bidhaa nyingine yoyote, ni muhimu kuzingatia kipimo. Katika ugonjwa wa kisukari mellitus (bila kujali aina yake), unahitaji kufuatilia mara kwa mara kiwango cha sukari na utangulizi wa bidhaa hii kwenye menyu. Hii itafanya iwezekanavyo kufuatilia mienendo ya ugonjwa huo na kuelewa majibu ya mwili kwa bidhaa hiyo.
Muundo wa kipekee wa birch sap inaruhusu kutumiwa kwa matibabu na kuzuia maradhi mengi. Kwa kuwa katika ugonjwa wa kisukari mellitus mifumo yote ya mwili hufanya kazi chini ya mkazo mkubwa, matumizi ya kichocheo cha asili ni muhimu sana. Kinywaji husaidia kuzuia shida za mishipa, kwani husafisha damu na kurekebisha shinikizo la damu. Inaboresha utendaji wa mfumo wa kinga na kurefusha kimetaboliki.
