CAULIFLOWER: SUPU YA MBOGA - BIDHAA ZA CHAKULA NA MISINGI

Send

Bidhaa:

cauliflower - vichwa viwili vidogo;
Karoti 1;
bua ya celery;
Viazi 2;
wiki za kupenda;
pilipili, chumvi kama unavyotaka na ladha
mafuta kidogo ya bure sour cream kwa mavazi.

Kupikia

Gawanya kabichi kwenye mashimo ili kila iwe ndani ya kijiko.
Kata mboga iliyobaki vipande vidogo.
Weka mboga zote kwenye sufuria, mimina maji baridi, baada ya kuchemsha, chumvi na chemsha kwa dakika kama thelathini (angalia utayari).
Nyunyiza supu iliyokamilishwa (tayari kwenye sahani) na mimea, pilipili, weka cream ya sour.

Kumbuka: mboga mboga hutiwa na maji baridi tu wakati wa kuandaa supu kupata mchuzi wenye harufu nzuri. Ikiwa unapika mboga tu, lazima zitupwe kwenye maji yanayochemka ili kudumisha vitamini vya juu.

Inageuka servings nane, kwa gramu 100 za BJU, kwa mtiririko huo ni 2.3 g, 0.3 g na 6.5 g 39 kcal.

Send