Je! Bidhaa za mahindi zinaruhusiwa kwa wagonjwa wa sukari?

Mahindi ni nafaka inayopendwa na wengi ambao huliwa katika fomu ya kuchemsha, kukaanga na makopo, iliyotengenezwa unga kutoka kwake, na sehemu za mmea hutumiwa kwa matibabu. Ni yenye lishe sana na ya juu katika kalori, ingawa haijapingana na fetma. Lakini inawezekana kwa watu walio na ulaji wa sukari kula, je! Uji wa mahindi unaruhusiwa kwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2?

Muundo na thamani ya lishe

Cobs za mmea huu ni matajiri ya wanga na nyuzi, zina vitamini vingi, madini na asidi ya amino:

• beta carotene;
• vitamini E, A, kikundi B;
• phylloquinone;
• kalsiamu
• Sodiamu
• fosforasi;
• chuma
• shaba
• omega-3, asidi ya mafuta na wengine.

Thamani ya lishe ya bidhaa za mahindi

Kwa sababu ya idadi kubwa ya wanga na GI kubwa, bidhaa kutoka kwa nafaka hii zinaweza kuongeza sukari ya damu kwa kiasi kikubwa. Kwa hivyo, wagonjwa wa kisukari wanapaswa kutumia bidhaa tu baada ya kushauriana na daktari. Unahitaji kujua kwamba nafaka zina "wanga wanga polepole", ambayo ni amylose - moja ya vifaa vya wanga. Polysaccharide hairuhusu glucose kuingizwa haraka ndani ya damu, na mwili umejaa kwa muda mrefu. Kwa hivyo, mahindi sio miongoni mwa vyakula vilivyo marufuku vya ugonjwa wa sukari na, kulingana na uamuzi wa daktari, inaweza kujumuishwa katika lishe.

Muhimu! Kuna mahindi na bidhaa kutoka kwake inapaswa kuwa tu baada ya kushauriana na mtaalamu.

Faida

Matumizi ya mahindi yana athari ya faida kwa hali ya afya, yafuatayo imebainika:

• uanzishwaji wa michakato ya metabolic katika mwili;
• kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa;
• kupunguzwa kwa cholesterol "mbaya" katika damu;
• kuimarisha mifupa, mishipa ya damu;
• kueneza kwa muda mrefu, ambayo ni muhimu kwa watu wa kisukari na watu wazito;
• kupungua kwa sukari ya damu wakati wa kunywa supu kutoka kwa unyanyapaa;
• athari chanya kwenye mfumo wa neva;
• kuboresha utendaji wa kongosho na ini.

Muhimu zaidi kwa wagonjwa wa kisukari ni unyanyapaa wa mmea. Wana mali ya uponyaji, kwa sababu ambayo viashiria vya sukari ya damu ni kawaida. Kilichobaki ni nafaka kwa wale wanaougua "ugonjwa mtamu", wanapaswa kuwa waangalifu. Kwa matumizi yasiyodhibitiwa, sukari inaweza kuongezeka sana.

Mashindano

Bidhaa hii huongeza damu kwenye damu. Kwa hivyo, haipaswi kutumiwa mara nyingi na tabia ya kuunda vipande vya damu. Kupuuza pendekezo kunaweza kusababisha maendeleo ya mshtuko wa moyo, embolism, kiharusi. Mahindi yameng'olewa sana na tumbo na mara nyingi husababisha kutokwa na damu, kwa sababu ya wale ambao wana shida na njia ya utumbo italazimika kuikataa.

Tahadhari inapaswa kuzingatiwa katika nafaka zilizo na ugonjwa wa sukari ya ishara, haswa ikiwa kuna ukiukwaji wa afya. Wanawake wajawazito wanahitaji kushauriana na daktari kabla ya kuitumia. Lakini ikiwa ugonjwa unaweza kudhibitiwa, mama anayetarajia anaweza kumudu mahindi mchanga kwa kiwango kidogo.

Na chakula cha chini cha carb

Mwakilishi huyu wa nafaka ni bidhaa yenye kalori nyingi na maudhui muhimu ya wanga. Matumizi yake ya mara kwa mara kwa idadi kubwa itaathiri vibaya wale wanaofuata lishe. Walakini, hakutakuwa na madhara ikiwa utakula sawa. Inaweza kuwa nyongeza nzuri kwa lishe, kwani ina nyuzi nyingi na wanga "polepole". Chakula kama hicho kitasaidia kueneza mwili kwa muda mrefu bila kupita kiasi, ambayo mwishowe haitaleta kuzorota kwa afya na kuongezeka kwa mafuta mwilini. Kwa chakula cha chini cha carb, mahindi huliwa bora katika fomu ya kuchemshwa na kiasi kidogo cha chumvi.

Na ugonjwa wa sukari

Wagonjwa walio na "ugonjwa wa sukari" wakati mwingine wanaweza kupandikizwa na masikio ya kuchemshwa. Wakati huo huo, unahitaji kuchagua vichwa vya kabichi ndogo na nafaka za juisi laini: zina vitamini na madini zaidi. Kukua kukaidi kwa bidii, kunyonya vibaya na kusababisha kuvua, na yaliyomo ndani yake hayazingatiwi.

Inashauriwa kula bidhaa hizo kwa sehemu ndogo, sio zaidi ya mara moja kwa siku. Ni bora kuongeza nafaka kwenye saladi. Kwa hili, bidhaa ya makopo iliyo na sukari kidogo inafaa.

Muhimu! Ili kuhifadhi faida ya nafaka, ni bora kuivuta.

Nafaka inaweza kutumika kwa kuoka, lakini bila kuongeza sukari na mafuta. Na nafaka zinapendekezwa kwa wagonjwa wa sukari kutoka kwa nafaka, lakini tu juu ya maji, bila bidhaa za maziwa na pipi. Kuongeza nzuri ni mboga mboga (karoti, celery na wengine), na wiki. Huduma moja kwa watu wenye ugonjwa wa sukari ni gramu 150-200. Porridge inaweza kujumuishwa kwenye menyu hadi mara tatu kwa wiki, ikiwa hakuna contraindication.

Ili kuandaa nafaka kama hiyo, unahitaji suuza nafaka zilizosafishwa safi, weka kwenye sufuria na maji ya kuchemsha na chumvi kidogo. Kupika, kuchochea mara kwa mara, hadi zabuni, mpaka unene.

Wataalam wengine wanasema kwamba uji wa nafaka una mali ya kupunguza sukari, ambayo ni muhimu kwa watu wenye ugonjwa wa sukari. Walakini, bila ruhusa ya endocrinologist, haifai kuanza kula mara kwa mara sahani sawa ili kurekebisha viwango vya sukari.

Faida za kiafya za ugonjwa wa sukari zitaleta decoction ya unyanyapaa. Kwa ajili ya maandalizi yake, malighafi ya masikio kadhaa na 400 ml ya maji huchukuliwa. Pika kwa muda wa dakika 15. Au unaweza kumwaga maji ya moto kwa kiwango cha 250 ml kwa kijiko 1 cha unyanyapaa. Endelea katika umwagaji wa maji kwa dakika 10.

Kuingizwa kwa baridi huchukuliwa kwa 100 ml mara 2 kwa siku.

Bidhaa za mahindi zilizokamilishwa kama vile vijiti vya nafaka na tamu hazipendekezwi kwa watu walio na ugonjwa wa sukari. Haina vitu muhimu, wakati kuna sukari nyingi, ambayo inajumuisha kuongezeka kwa sukari.

Aina kubwa ya virutubishi ina mafuta ya mahindi. Wanasaikolojia wanaweza kuitumia katika hali isiyo ya kawaida, lakini lazima tukumbuke yaliyomo katika kalori nyingi na kuwa mdogo kwa sehemu ndogo.

Nafaka ni bidhaa ya thamani sana na yenye lishe, sahani ambazo sio tu kitamu sana, lakini pia zina afya. Wanasaikolojia bado wanapaswa kuwa na wasiwasi juu ya nafaka hii na kula tu kwa pendekezo la daktari. Inaruhusiwa kula masikio ya mahindi ya mchanga, na vile vile kutoka kwa unga na uji. Matibabu ya wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari ni njia ya unyanyapaa wa mmea, ambayo inaweza kupunguza sukari ya damu.

Orodha ya fasihi iliyotumika:

• Faili ya kadi ya lishe (ya matibabu na ya kuzuia) lishe. Uongozi. Tutelian V.A., Samsonov M.A., Kaganov B.S., Baturin A.K., Sharafetdinov Kh.Kh. et al. 2008. ISBN 978-5-85597-105-7;
• Basic na kliniki endocrinology. Gardner D.; Per. kutoka Kiingereza 2019.ISBN 978-5-9518-0388-7;
• Suluhisho la wagonjwa wa kisukari kutoka kwa Dk Bernstein. 2011. ISBN 978-0316182690.