Cream ya supu ya champignon

Wakati wa kukagua blogi anuwai za chakula, unaweza kupata maoni kuwa mapishi ya chini ya carb yanazidi kuwa ngumu zaidi - yote ili kutofautisha kutoka kwa safu nyingine za mapishi mengine.

Walakini, ikumbukwe kwamba sio kila mtu ana hamu ya kusimama jikoni kwa masaa. Mwisho sio lazima hata.

Mwishowe, kuna mapishi mengi ya kushangaza kitamu cha chini cha carb ambacho ni haraka na rahisi kupika. Kikundi hiki pia kinajumuisha supu ya leo, ambayo inaweza kukukumbusha furaha rahisi ya maisha.

Kichocheo hiki cha Kijerumani cha kawaida kina chaguzi nyingi tofauti. Katika kesi ya leo, tunahitaji champignons nzuri za zamani, pamoja na uyoga wa shiitake. Pika kwa raha! Tunatumahi unafurahiya supu hii nzuri.

Kidokezo kidogo: unaweza kuchukua uyoga kupenda kwako, kwa sababu msingi wa sahani bado unabaki sawa. Kwa mfano, chanterelles au uyoga wa porcini ni mbadala bora.

Viungo

• Champignons safi kahawia, kilo 0.3 .;
• Shiitake safi, 125 gr .;
• Shots, vitunguu 3;
• Kichwa kubwa cha vitunguu;
• Chumba kilichopigwa, 150 ml .;
• Mchuzi wa kuku, 340 ml .;
• Tarragon, kijiko 1;
• Pilipili nyeusi na chumvi kuonja, 1 Bana;
• Mafuta ya mizeituni kwa kaanga.

Kiasi cha viungo ni msingi wa servings 2. Utayarishaji wa awali wa vipengele huchukua kama dakika 15, wakati zaidi wa kupikia - dakika 20.

Thamani ya lishe

Thamani ya lishe inayokadiriwa kwa kilo 0.1. bidhaa:

Hatua za kupikia

1. Suuza uyoga vizuri chini ya maji baridi, kata vipande vidogo. Inashauriwa kushikamana na saizi ya uyoga wa kawaida wa makopo.

2. Chambua vitunguu, kete, pearl vitunguu, kata vipande vidogo (vyote kwa pamoja vinasikika kwa ukali, sawa?)

1. Tafadhali usikandamize vitunguu katika vitunguu ili usipoteze mafuta muhimu.

3. Chukua sufuria ya ukubwa wa kati, mimina mafuta ndani yake. Kaanga uyoga juu ya joto la wastani. Unapaswa kungojea hadi waache juisi iende na chemsha zaidi kidogo.

4. Ondoa uyoga ulioandaliwa kutoka kwenye sufuria, weka kwenye bakuli na weka kando kwa sasa. Vitunguu kaanga na vitunguu: mwisho unapaswa kukaushwa hudhurungi.

5. Ongeza uyoga kwenye mboga kutoka kwa aya iliyopita, mimina hisa ya kuku. Ongeza tarragon, chumvi, pilipili ili kuonja.

6. Kwa bidhaa inayofuata, waandishi wa mapishi wanapendekeza kutumia Spoti ya mkono wa Braun Multiquick 7 Stabmixer. Futa misa inayosababisha iwe kwenye mkoa wa creamy, sehemu ya uyoga inaweza kuachwa kama ilivyo.

7. Koroa cream ndani ya supu, pasha moto kidogo - na unaweza kuitumikia kwenye meza. Bon hamu!