Malenge ni moja ya bidhaa muhimu sana kwa wanadamu, ambayo husaidia kurefusha michakato inayotokea katika mfumo wa utumbo, kuondoa sumu kutoka kwa mwili, na cholesterol ya chini ya damu.
Tabia hizi zote nzuri ni muhimu sana kwa wale ambao wana shida na shinikizo la damu, kwani sababu ya kuonekana kwake mara nyingi ni uwepo wa bandia za cholesterol kwenye vyombo. Wanaonekana kama matokeo ya kuongezeka kwa kiasi cha cholesterol katika mwili wa binadamu.
Kwa kiwango cha juu, cholesterol hukusanyika katika maeneo hayo ya mishipa ya damu ambayo hapo awali yalikuwa yameharibiwa. Kwa kiasi kikubwa hii hupunguza mwangaza wa kituo cha chombo na huathiri sana mtiririko wa damu. Wakati wa kula maboga, inawezekana kuzuia hali hii. Kwa kuongezea, uwepo wa kila malenge katika lishe itasaidia kuzuia magonjwa kama:
- Shinikizo la damu
- Ugonjwa wa kisukari mellitus;
- Magonjwa ya njia ya mkojo;
- Kila aina ya pathologies ya ini.
Wataalam wanatilia maanani sana katika kuongeza cholesterol katika ugonjwa wa sukari. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba ugonjwa wa sukari huongeza kwa kiasi kikubwa hatari ya kupata magonjwa ya mfumo wa moyo, ambayo, kwa upande wake, huendeleza na cholesterol kubwa. Kwa hivyo, ni muhimu kudhibiti kiwango cha kiwanja hiki katika ugonjwa wa sukari.
Kwa kawaida, watu walio na ugonjwa wa sukari wana sifa ya kupungua kwa kiwango cha juu cha kiwango cha juu cha damu (HDL au cholesterol "nzuri"). Pia, watu wenye ugonjwa wa sukari kawaida huwa na viwango vya juu vya lipoproteini za chini (LDL au "mbaya") na triglycerides ikilinganishwa na watu wengi wenye afya.
Madaktari wamegundua kwa muda mrefu uhusiano kati ya sukari ya juu ya sukari na cholesterol. Ikumbukwe kwamba sukari haiongeze cholesterol, lakini kama matokeo ya mabadiliko katika muundo wa kemikali kwa damu katika ugonjwa wa kisukari, kuongezeka kwa uzito, shida ya ini na figo, yaliyomo ya cholesterol pia hubadilika.
Kulingana na tafiti, kadiri ya cholesterol ya kiwango cha juu katika damu inavyozidi kuwa hatari ya kupata ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, na kinyume chake.
Marekebisho ya aina "mbaya" ya cholesterol ni rahisi nyumbani na kwanza, katika lishe iliyojengwa vizuri. Lishe sahihi husaidia kupunguza viwango vya cholesterol kwa maadili ambayo ni ya kawaida kwa mtu mwenye afya.
Lishe bora pia ni njia ya kuzuia kutishia uhai wa thrombophlebitis, atherosulinosis, mshtuko wa moyo, na kiharusi.
Bidhaa hizo, ambazo ni pamoja na kiwango kikubwa cha nyuzi za malazi na nyuzi, zina uwezo wa kupunguza cholesterol kubwa. Hii ni pamoja na mboga, faida kuu ambayo ni kwamba zinapatikana kwa matumizi karibu mwaka mzima, zinaweza kuvunwa kwa matumizi ya baadaye, zina gharama ndogo.
Fikiria mali ya faida ya malenge: maudhui ya juu ya vitamini A husaidia kuboresha maono; husaidia kuboresha digestion. Shukrani kwa matumizi ya maboga, inawezekana kujiondoa mafuta kupita kiasi na kupunguza kiwango cha pombe iliyo na mafuta kwenye damu. Mimbari imeyumbishwa vizuri, husaidia Diges sahani mbalimbali. Chaguo bora kwa kula malenge ni kipindi baada ya chakula cha jioni cha nyama ya moyo.
Malenge ina athari ya antioxidant kwenye mwili, ambayo husaidia kuondoa sumu, sumu na mabaki ya cholesterol. Hii ni kwa sababu ya uwepo wa nyuzi za pectini kwenye malenge; hupunguza shinikizo la damu, huimarisha kuta za mishipa ya damu; hurekebisha usawa wa maji na chumvi katika mwili.
Bidhaa nyingine inaamsha mmenyuko wa kinga dhidi ya magonjwa mengi, kwa mfano, kutoka kwa kifua kikuu na pyelonephritis; ina kiasi kikubwa cha chuma na vitamini T; inaboresha kimetaboliki, hurekebisha mgawanyiko wa damu; ina athari ya diuretiki, husaidia kujikwamua kukosa usingizi, inaimarisha mfumo wa neva; Ina athari ya kupambana na uchochezi na mara nyingi hutumiwa kwa kuchoma, majeraha, majeraha na eczema.
Pamoja na mali yake muhimu, katika hali zingine inahitajika kula malenge kwa idadi ndogo na kutathmini kwa uangalifu matokeo:
- Ugonjwa wa gastritis Matumizi ya mboga mboga huruhusiwa tu na ugonjwa katika ondoleo;
- Hyperglycemia. Wagonjwa wa kishujaa hawazuiliwa kula malenge, lakini unapaswa kuzingatia kila wakati kuwa massa ya mboga ina sukari nyingi za asili. Kwa hivyo, na kiwango cha juu cha sukari ya damu, ni bora kukataa vyombo vya malenge kwa muda;
- Ukiukaji wa usawa wa asidi-msingi. Mboga itaongeza alkalization ya mwili.
Mboga ambayo hutumiwa kupunguza cholesterol ya damu yanaweza kutumika mbichi na kusindika.
Ni muhimu kukumbuka kuwa wakati wa kuandaa sahani haifai kuongeza viungo vyenye moto, kila aina ya vihifadhi, kwa vile vinaongeza hamu ya mtu na inaweza kusababisha ulaji mwingi.
Kwa kuongeza, chakula kingi husababisha kuongezeka kwa kazi ya ini, ambayo hutoa cholesterol isiyo na afya.
Katika malenge, unaweza kutumia karibu sehemu zake zote ambazo husaidia kupunguza cholesterol ya damu:
- Mbegu Zina idadi kubwa ya vitu muhimu vya kemikali ambavyo vinachangia athari chanya kwa mwili. Hii inadhihirishwa katika upungufu ulioboreshwa wa kiasi cha cholesterol mbaya na kuijaza vizuri. Muundo wa mbegu ya malenge ni pamoja na zinki, ambayo inachukua michakato ya kawaida ya kiakili, inaathiri vyema hali ya ngozi, na pia inakuza uponyaji wa haraka wa majeraha. Kipengele kingine chanya cha mbegu za malenge ni athari yao ya faida kwenye ini na ducts za bile. Wao huzuia nguvu ya ushawishi mkubwa juu ya chombo cha mambo ya nje na ya ndani. Mbegu za malenge huliwa mbichi au kukaanga;
- Pulp ya malenge. Ili kupunguza cholesterol ya juu, mtu anahitaji kula kila wakati sio tu mbegu, lakini massa ya mboga, ambayo hupitishwa kupitia blender. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba ina idadi kubwa ya dutu muhimu, kati ya ambayo mahali maalum huchukuliwa na fosforasi, chuma na chumvi za shaba, ambazo kwa njia bora zinaathiri mchakato wa hematopoiesis. Shukrani kwa hili, matumizi ya malenge haifai tu kwa cholesterol, lakini pia kama kuzuia anemia;
- Mafuta ya malenge. Bidhaa hii ina athari ya faida kwenye ini, husaidia kupunguza uzito. Kwa kuongeza, mafuta ya malenge inaboresha utungaji wa damu, husaidia kukabiliana na prostatitis na huondoa cholesterol mbaya.
Kama kiboreshaji cha kila siku katika lishe, mafuta ya malenge yanaweza kutumika katika mavazi ya nafaka, viazi zilizosokotwa, sahani za upande au saladi nyepesi.
Kwa hivyo, malenge husaidia kupunguza cholesterol katika damu ya mtu, ina mapitio mengi mazuri na hutumiwa katika mapishio ya vyombo anuwai.
Mali muhimu ya malenge yanajadiliwa kwenye video katika makala hii.
