Karibu matunda na mboga zote hufaidi mwili, na maapulo sio ubaguzi. Wanasaidia kuboresha michakato ya kimetaboliki, kurekebisha kazi ya mfumo wa moyo na mishipa, kupunguza uwezekano wa kuendeleza saratani, kuondoa vitu vyenye sumu.
Je! Ninaweza kula maapulo na kongosho? Inaruhusiwa kwa wagonjwa kula matunda tu na msamaha unaoendelea wa ugonjwa wa ugonjwa. Upendeleo hupewa aina tamu na matunda yaliyoiva, wakati peel ya matunda inapaswa kuwa kijani kibichi tu.
Maapulo ambayo yana peel nyekundu hayapaswi kuliwa bila matibabu ya joto, yaani, safi, kwani yanaweza kusababisha kuzidisha kwa mchakato wa uchochezi na dalili zote za mhudumu.
Matumizi inaruhusiwa kwa idadi ndogo tu, kwa kuwa chuma haiwezi kukabiliana na mzigo. Ikiwa unakula kupita kiasi, basi kuna mkusanyiko wa gesi ndani ya matumbo, ambayo huathiri vibaya kozi ya ugonjwa wa ugonjwa.
Maomba ya pancreatitis ya papo hapo na sugu
Shambulio kali ni pamoja na njaa, kwa hivyo huwezi kula chochote, pamoja na maapulo yaliyokaushwa na kongosho. Hauwezi kunywa juisi ya apple, ambayo inauzwa katika duka, kwa sababu ina vitu vyenye madhara ambavyo vinaathiri vibaya utendaji wa kongosho - asidi ya citric, sukari, vihifadhi, ladha, n.k.
Katika shambulio kali, unaweza kujumuisha apples kwenye lishe tu siku ya tatu. Ni bora kuchagua matunda yaliyoiva ambayo yana uhakika peel. Kwa kuzidisha kwa mchakato wa uvivu wa kuvimba, apples pia ni marufuku.
Pamoja na kongosho, ni marufuku kabisa kula aina ya apple ya Antonovka, kwani wao ni tindikali. Huwezi kula matunda yasiyokua, yana asidi nyingi, ambayo huongeza uwezekano wa kuzidisha.
Aina zifuatazo zinakubalika:
- Kujaza nyeupe.
- Saffron
- Dhahabu
Katika ugonjwa sugu, matunda yanajumuishwa katika lishe. Haiwezekani unyanyasaji. Inashauriwa kuoka katika tanuri na kusaga. Inaruhusiwa kupika juisi peke yao. Sahani zifuatazo zimeandaliwa na maapulo:
- Mousse.
- Jelly.
- Marshmallow.
- Compote.
- Viazi zilizokaushwa.
Kwa msamaha unaoendelea wa ugonjwa wa ugonjwa, unaweza kutengeneza mkate "Charlotte", lakini tu kwa kiwango cha chini cha sukari iliyokunwa. Kusaidia na pathologies ya kongosho haifai, lakini ikiwa dessert imeandaliwa peke yake na kiasi kidogo cha sukari, basi kidogo inawezekana.
Haipendekezi kula sahani nzito na matunda, kwa mfano, goose na maapulo. Chakula kama hicho kina mafuta mengi, ni marufuku cholecystitis na kongosho.
Apple jam au jam haijajumuishwa kwenye menyu, hakuna thamani ya lishe kwa mtu.
Faida za apples safi na zilizooka
Maapulo yaliyokaanga na kongosho ni pamoja na lishe wakati wa msamaha. Sahani kama hiyo ni ya kitamu na yenye afya, haiathiri vibaya hali ya chombo cha ndani. Matibabu ya joto hukuruhusu kufanya bidhaa kuwa tamu na laini, kwa hivyo haikasirizi kongosho.
Maapulo safi kwenye msingi wa michakato ya uchochezi ya tezi inaruhusiwa kwa idadi ndogo. Kwa kuwa zina asidi nyingi za kikaboni, ambazo haziathiri mucosa ya njia ya utumbo kwa njia bora.
Lakini unahitaji kuwaingiza kwenye menyu, vyenye vitamini na madini mengi - potasiamu, kalsiamu, manganese. Matunda mabichi mabichi yana nyuzi, ambayo huingizwa haraka. Pectin iliyomo katika matunda yaliyoiva ina athari nzuri kwa hali ya ngozi.
Kati ya mali ya dawa ya apples, zifuatazo zinajulikana:
- Tengeneza mchakato wa kumengenya.
- Punguza mkusanyiko wa cholesterol "mbaya" katika damu, ambayo kwa upande hupunguza uwezekano wa kuendeleza mabadiliko ya atherosselotic.
- Ondoa kichefuchefu ,himiza kutapika.
- Badilisha kawaida shughuli ya njia ya utumbo, ambayo huondoa udhihirisho wa dyspeptic.
- Boresha hamu ya kula, tengeneza upungufu wa potasiamu na chuma mwilini.
- Unaweza kula juu ya msingi wa ugonjwa wa sukari, kwani matunda yana kiasi kidogo cha sukari.
- Punguza mkazo, ondoa dutu zenye sumu na bidhaa za kuoza.
Wakati wa kula, inapaswa kuzingatiwa kuwa maapulo yana muundo thabiti, kwa hivyo, zinaweza kuathiri vibaya hali ya mfumo wa kumengenya.
Baada ya kongosho ya papo hapo, matumizi ya kila siku ya fetasi moja inaruhusiwa katika fomu iliyooka au iliyokunwa.
Maapulo yaliyokaanga na kujaza
Kabla ya kusema jinsi ya kupika sahani ya kitamu na yenye afya, tutapata jibu la swali, inawezekana kula lulu na kongosho? Kwa bahati mbaya, ladha hii italazimika kutengwa hata wakati wa ondoleo la kongosho sugu. Matunda huathiri vibaya gland. Katika fomu iliyooka, mali hii haibadilika.
Ili kutengeneza maapulo yaliyokaanga, unahitaji kukata msingi. Kata kama kofia ndogo. Pato hilo ni tank ya mashimo yenye kuta zenye nene. Cavity imejazwa na kujazwa kadhaa ambayo hukuruhusu kufanya menyu iwe ya kitofauti na kitamu, baada ya hapo hufunga apple na "kifuniko".
Vitunguu vya mkate wa Motoni:
- Changanya kiasi sawa cha walnuts iliyokatwa, zabibu (iliyotiwa maji kwa dakika 20 kwenye maji ya joto). Ongeza kwenye mchanganyiko kijiko cha asali, Bana kidogo ya mdalasini. Jaza apple na kujaza.
- Msingi wa curd kwa matunda. Kwa matunda 10, chukua chupa ya jibini safi la Cottage, changanya na mayai mawili ya kuku. Ongeza mdalasini, sukari kidogo iliyokunwa, apricots kavu, mimea au matunda mengine kavu.
- Msingi wa malenge. Takriban 220 g ya malenge iliyokatwa huchukuliwa kwa 500 g ya apples, iliyochanganywa na sukari na mdalasini. Jaza maapulo kwa kujaza, weka katika oveni kwa dakika 15-20 au kwenye cooker polepole. Kichocheo hiki kinafaa kama dessert ya kujitegemea au pamoja na mchele wa crumbly.
Omba maapulo hadi peel itakapoanza kupasuka. Matunda yenye ngozi nyembamba huoka kwa muda mrefu.
Pancreatitis Apple Charlotte
Pie ya Apple, iliyoandaliwa kwenye kefir yenye mafuta kidogo, inakidhi mahitaji yote ya lishe ya kongosho. Ikiwa utazingatia sheria zote za maandalizi, basi mkate unaweza kuliwa na mchakato wa uchochezi wa uvivu.
Kwa kupikia, utahitaji bidhaa: 300 ml ya kefir, apples tamu za ukubwa wa kati, 220 g ya unga, 120-130 g ya sukari iliyokunwa, kijiko kisicho kamili cha siki ya kuoka, 200 g ya semolina, mayai mawili ya kuku na kijiko salt cha chumvi.
Piga mayai na sukari iliyokatwa ili kufanya misa iliyojaa. Mimina katika bidhaa ya maziwa iliyochomwa, weka kwa uangalifu soda, chumvi na semolina, unga. Chambua apples, ondoa msingi, kata vipande nyembamba.
Lubricate ukungu na mafuta ya mboga, funika na ngozi. Kueneza matunda sawasawa, kumwaga unga juu. Weka katika tanuri iliyowekwa tayari, bake kwa dakika 40 kwa digrii 180. Huwezi kula zaidi ya 200 g ya Charlotte kwa siku.
Kwa muhtasari: apples zilizo na kuvimba kwa kongosho zinaweza kuliwa safi au kuoka, lakini unahitaji kujua kipimo. Matumizi mabaya ya matunda itasababisha kuongezeka kwa ugonjwa huo na ukuzaji wa shida ya kongosho ya papo hapo.
Faida na hatari za maapulo zimeelezewa kwenye video katika nakala hii.
