Moja ya mifumo maarufu ya chakula inapaswa kuitwa lishe ya Ducan, wakati wa uwepo wake imeonekana mamilioni ya mashabiki, na ulimwenguni kote. Muumbaji wa lishe hiyo ana hakika kwamba kanuni hii ya lishe husaidia sio kupunguza tu uzito, lakini pia kujikwamua kwa idadi ya magonjwa makubwa ambayo hufikiriwa kuwa hayawezi kupona. Hii inatumika hasa kwa aina 2 ya ugonjwa wa kisukari.
Ikumbukwe kwamba sio madaktari wote na wataalamu wa lishe wanashiriki kikamilifu maoni haya. Kwa hivyo, inahitajika kujaribu kujitegemea kuelewa suala hili na kujielewa mwenyewe ikiwa ugonjwa wa kisukari na lishe ya Ducan unaweza kuunganishwa, ikiwa ni sawa kufuata miongozo yake.
Lishe kulingana na Dk Ducan sio hata chakula, ambacho kinapaswa kueleweka kama kizuizi kikubwa cha kiasi cha chakula na vyakula maalum. Badala yake ni mfumo wa kipekee wa usawa, ni muhimu kuambatana na maisha yako yote. Msingi wa lishe ni chakula cha protini, lakini kiwango cha wanga hukatwa kwa kiwango cha chini. Njia hii inachangia upotezaji wa uzito wa mwili sio kwa sababu ya misuli, lakini amana za mafuta.
Lishe inahitaji matumizi ya idadi kubwa ya vitu vya kuwafuata, vitamini, inakataza kula wanga wa haraka. Mbali na wanga, lishe ya Ducan inakataza matumizi ya:
- aina fulani za mboga;
- matunda.
Licha ya faida dhahiri za lishe, pia ina mambo hasi. Kwa mfano, kutengwa kwa matunda kunaweza kusababisha shida kali za kumengenya. Kwa sababu hii, kabla ya kutumia lishe, diabetes inapaswa kushauriana na daktari, haswa kwani lishe haitoi uchaguzi wa bidhaa na index ya glycemic.
Je! Kiini cha lishe ni nini?
Ili kuelewa ikiwa lishe kama hiyo inafaa kwa wagonjwa wa kishujaa, inahitajika kuzingatia hatua za lishe, orodha ya vyakula muhimu. Kwa hivyo, lishe ya Ducane hutoa kwa hatua 4: kushambulia, kusafiri kwa meli, kufunga, utulivu.
Hatua ya kwanza ni shambulio, inashauriwa kuitunza kutoka siku 2 hadi 7, kipindi halisi kinategemea uzito wa kwanza wa mtu. Sasa inaruhusiwa kula chakula cha protini cha asili ya wanyama pekee, inaweza kuwa: kuku, mayai ya quail, nyama ya konda, bidhaa za maziwa ya chini.
Katika hatua ya shambulio, inahitajika kula kijiko moja cha oat bran, ni shukrani kwao kwamba wanasimamia kupoteza uzito kupita kiasi. Katika tumbo, matawi huongezeka kwa kiasi, na hivyo kupunguza hamu ya kula.
Baada ya hatua ya usafirishaji ifuatavyo, katika kipindi hiki ni muhimu kujumuisha katika lishe mboga yoyote, lakini isipokuwa ile ya wanga. Ikiwa unafuata lishe hiyo hasa, unaweza kupoteza uzito hadi kilo 1 kwa wiki. Usafirishaji huchukua mpaka mtu afikie uzito unaohitajika wa mwili. Inaonyeshwa kubadilisha siku za protini halisi na siku za protini-mboga.
Hatua ya tatu ya mlo wa Ducan inarekebishwa, wakati idadi ndogo ya matunda huongezwa kwa nyama, mboga mboga na oat bran, isipokuwa:
- ndizi;
- zabibu.
Daktari anapendekeza ulaji wa jibini mara moja kwa siku (sio zaidi ya 40 g), kijiko cha mafuta ya mboga (yoyote), vipande 2 vya mkate mzima wa nafaka.
Mara mbili kwa wiki, unaweza kula vyakula vyenye wanga, ambayo ni: mchele, polenta, maharagwe, lenti, binamu, pasta, viazi, ngano nzima. Muda wa hatua hii huhesabiwa kila mmoja, kwa kila kilo ya uzito uliopotea siku 10 za chakula. Wakati mtu amepoteza kilo 15, kwake hatua ya ujumuishaji inapaswa kudumu siku 150.
Hatua ya mwisho ni utulivu, inafuatwa wakati wote. Lishe hiyo inapeana matumizi ya kila siku ya bidhaa zenye wanga, siku ya ziada ya protini iliyoandaliwa mara moja kwa wiki, bila kusahau kula vijiko 3 vya bran.
Katika hatua yoyote ya mlo wa Ducan, inashauriwa:
- kujihusisha na elimu ya mwili;
- tembea katika hewa safi;
- kunywa angalau lita moja na nusu ya maji kwa siku.
Kufuatia sheria hizi tu uzito utapunguzwa.
Ducan na ugonjwa wa sukari
Chakula cha Dukan kinakataza unywaji wa mafuta, vyakula vyenye sukari na wanga rahisi. Kwa mtazamo wa kwanza, inaweza kuonekana kuwa na aina 2 ya ugonjwa wa kisukari, lishe kama hiyo itakuwa matibabu bora.
Ikiwa unafuata lishe, bidhaa za kila kundi (wanga, protini, lipids) lazima ziuzwe kwa hatua, chini ya hali hii inawezekana kufikia kupunguza uzito. Lakini je! Mpango kama huo wa lishe unafaa kwa wagonjwa wa kisukari?
Uwezekano mkubwa zaidi, hapana, ikiwa ni kwa sababu tu ya kwamba lishe hii haizingatii kanuni za msingi za tiba ya lishe kwa ugonjwa wa kisukari wa aina ya 2. Kwa mfano, katika hatua ya shambulio, protini ya mboga inatengwa, ambayo haikubaliki katika mellitus ya ugonjwa wa sukari. Mgonjwa aliye na shida ya metabolic lazima kula uyoga, nafaka, mbaazi na maharagwe.
Chakula cha wanga huonekana tu katika hatua ya ujumuishaji, inaweza kuliwa kwa idadi ya kutosha katika sehemu ya mwisho. Kisukari kinapaswa kupokea lishe bora kila siku, kueneza mwili:
- protini;
- mafuta;
- wanga.
Ulaji mwingi wa protini husababisha kuzorota kwa utendaji wa kongosho na kuzidi hali ya mgonjwa na ugonjwa wa sukari.
Katika kesi ya ugonjwa wa kisukari wa aina ya pili, inashauriwa sana kudumisha usawa wa wanga, kwa siku katika lishe ya mgonjwa inapaswa kuwa karibu 60% ya wanga, protini na mafuta - karibu 20%. Kiasi hiki cha virutubisho kinaruhusiwa kuliwa tu katika hatua ya mwisho ya lishe. Minus dhahiri ya lishe pia ni kwamba uteuzi wa bidhaa na index ya glycemic haukupewa.
Lishe ya Ducan kwa aina 2 ya ugonjwa wa kiswidi haiwezi kutumika, hata hivyo, ikiwa kuna utabiri wa ugonjwa huu, lishe husaidia kurekebisha uzito na itakuwa kipimo bora cha kuzuia kwake. Kwa utambuzi wa kisukari cha aina 1, lishe kama hiyo haina maana kabisa.
Madaktari wengi na wataalamu wa lishe wanapingana na lishe ya Ducan, na usipendekeze kwa watu wenye afya kabisa. Sababu ni rahisi - na kizuizi cha muda mrefu cha wanga na mafuta, shida na viungo vya ndani na mifumo ya mwili itaanza hivi karibuni:
- kimetaboliki hupunguza kasi;
- kazi ya figo imeharibika;
- utendaji wa mfumo wa endokrini unazidi.
Kadiri mapitio ya wale ambao wamejaribu lishe juu yao inavyoonyesha, mara nyingi hukata tamaa, utendaji wao unapungua, na mhemko wao unapotea.
Jinsi ya kula bora?
Ikiwa lishe ya Ducan ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 haifai, mgonjwa anapaswa kulaje? Madaktari kawaida wanapendekeza kulipa kipaumbele kwa nambari ya meza 5 kulingana na Pevzner au nambari ya meza 9 kulingana na Pevzner.
Mfumo huu hutoa matumizi ya chakula mara kwa mara, sehemu zinapaswa kuwa ndogo kila wakati. Kwa wastani, hula angalau mara 5-6 kwa siku, kila masaa 3. Inahitajika pia kuachana na vyakula vya moto, vya kuvuta, vilivyo na chumvi na kukaanga, sukari hubadilishwa na tamu za asili au za kutengeneza.
Lishe hiyo inapaswa kujumuisha kiwango cha kutosha cha madini na vitamini, haswa asidi ya ascorbic. Ncha ya pili ni kula kiasi cha juu cha mboga, mboga za msimu, matunda safi, na viuno vya rose.
Kwenye video katika kifungu hiki, mapishi kadhaa yanawasilishwa ambayo yanafanana na lishe ya Ducan.
