Mkate wa protini: haraka, kitamu

Mkate huu ni msingi mzuri kwa lishe ya chini-carb. Kwa kilo 0,1. bidhaa huhesabu kwa 4.2 g tu. wanga na 19,3 gr. protini. Kupika ni rahisi na haraka sana, kuoka wakati mmoja.

Mkate wa kwanza kwenye orodha ya kiamsha kinywa cha chakula au chakula cha mchana, msingi wa vitafunio vya aina mbali mbali, kuongeza kwa supu na uwezo wa kuwa na vitafunio kati ya milo. Nzuri kwa toast.

Viungo

• Curd 40%, kilo 0.5 .;

• Mlozi wa chini, kilo 0,2 .;

• Poda ya protini na ladha ya upande wowote, kilo 0,1 .;

• Mbegu za manyoya ya mimea, vijiko 3;

• Mbegu za alizeti, 60 gr .;

• Pazia flaxseed, 40 gr .;

• Oatmeal, 20 gr .;

• Mayai 6;

• Soda, kijiko 1;

• Chumvi, kijiko 1/2.

Thamani ya lishe

Thamani ya lishe inayokadiriwa kwa kilo 0.1. bidhaa ni:

Hatua za kupikia

1. Kabla ya kusugua unga, lazima uweke tanuri ya kuoka kwa digrii 180 (mode ya convection). Kisha unapaswa kuvunja mayai ndani ya jibini la Cottage, chumvi na kupiga na mchanganyiko wa mkono au whisk.

Ujumbe muhimu: kulingana na chapa na umri wa jiko lako, hali ya joto ndani yake inaweza kutofautiana na ile halisi katika safu ya hadi digrii 20.

Kwa hivyo, tunakushauri kuifanya iwe sheria ya kudhibiti ubora wa bidhaa wakati wa mchakato wa kuoka, ili, kwa upande mmoja, haichoki, na kwa upande mwingine, upike vizuri.

Ikiwa ni lazima, rekebisha joto au wakati wa kupikia.

2. Sasa zamu ya vifaa vya kavu imefika. Chukua mlozi, poda ya protini, oatmeal, mmea wa majani, mbegu za alizeti, soda na uchanganye vizuri.

3. Ongeza viungo vya kavu kwenye misa kutoka kwa aya 1 na uchanganya kabisa. Tafadhali kumbuka: katika jaribio haipaswi kuwa na donge, isipokuwa, labda, mbegu na nafaka za alizeti.

4. Hatua ya mwisho: weka unga kwenye sufuria ya mkate na tengeneza kwa muda mrefu na kisu mkali. Wakati wa kuoka ni karibu dakika 60 tu. Jaribu unga na fimbo ndogo ya mbao: ikiwa inajifunga, basi mkate haujakuwa tayari.

Uwepo wa sahani ya kuoka na mipako isiyo na fimbo sio lazima: ili bidhaa haina fimbo, ukungu inaweza kutiwa mafuta au kufungwa kwa karatasi maalum.

Mkate uliooka hivi karibuni ambao umeondolewa katika tanuri wakati mwingine huonekana kuwa unyevu kidogo. Hii ni kawaida. Bidhaa inapaswa kuruhusiwa baridi na kisha kutumika.

Bon hamu! Kuwa na wakati mzuri.

Chanzo: //lowcarbkompendium.com/eiweissbrot-4591/