Mapishi ya wasomaji wetu. Supu ya karoti na Tangawizi na Parsley

Tunawasilisha kwa tahadhari yako mapishi ya msomaji wetu, Sergey Ulyanov, akishiriki katika mashindano "Sahani ya Lenten".

Maoni ya Sergey: "Ninapenda kupika, na kwa kuwa niligundulika na ugonjwa wa sukari, vitu vyangu vimekuwa jambo la lazima. Mara nyingi nimegeukia vyanzo vya kigeni kwa msukumo, najua Kiingereza vizuri. Ili kuwa mkweli, mapishi haya yalipimwa lakini ikabadilishwa kidogo. , kuondoa kile ambacho huwezi kununua kutoka kwetu, na kuamua kushiriki nawe. "

Viungo

• Kilo 1 cha karoti
• 1 lita moja ya maji
• Vijiko 2 vya mafuta
• 50 g tangawizi na tangawizi iliyokunwa
• Chumvi na pilipili kuonja
• rundo la parsley

Maagizo

1. Preheat oveni kwa digrii 200. Kueneza karoti zilizokatwa kwenye karatasi ya ngozi na kuinyunyiza na mafuta, kaanga mpaka karoti ziwe laini na caramel. Baada ya hayo, ikate kwa hali safi katika maji na kuongeza maji ili kiasi cha maji kisichozidi lita 1.
2. Toa viazi zilizosokotwa, ongeza, ikiwa sio vyote, maji kwenye sufuria na uweke moto mwepesi kuchemsha kwa dakika 10. Ongeza tangawizi, chumvi na pilipili.
3. Pamba na parsley kabla ya kutumikia.