Mapishi ya wasomaji wetu. Supu ya Maharage na Basil na Mafuta ya Mizeituni

Tunawasilisha kwa tahadhari yako mapishi ya msomaji wetu Anastasia Mon, akishiriki katika mashindano "Sahani ya Lenten".

Viungo

• 1 tbsp mafuta ya mizeituni
• Nusu iliyokatwa vitunguu
• 2 karafuu za vitunguu (kuponda na kisu)
• Nyanya 1 iliyoiva (kata)
• 1 tbsp. kijiko cha oregano
• Bana ya pilipili nyekundu
• Makopo 2 ya maharagwe meupe yaliyoandaliwa (suuza kutoka kwa juisi!)
• Lita 1 ya hisa ya mboga au maji tu
• majani machache ya basil safi (kata) (sikuwa, kwa hiyo, kwenye picha bila hiyo)
• 1 ndimu - juisi tu
• Chumvi kuonja

Kichocheo

1. Katika sufuria ya kina, pasha mafuta mafuta na vitunguu vya kuchemsha na vitunguu kwa dakika 1, ukichochea kila wakati
2. Ongeza nyanya, oregano na pilipili nyekundu kwa stewpan. Endelea kuhudumia kwa dakika nyingine, kisha ongeza maharagwe na hisa au maji. Kuleta kwa chemsha, halafu ondoka kupika kwa joto la chini bila kifuniko kwa dakika 35 hadi supu ibuke.
3. Baada ya kuondoa kutoka kwa moto, ongeza basil, maji ya limao na chumvi.