Lishe bora ya mgonjwa mwenye ugonjwa wa sukari, kuna uwezekano mdogo wa kupunguka kwa ugonjwa huo. Ukweli huu dhahiri unaelezea kwa usahihi umuhimu wa kula chakula sawa. Kazi kuu ambayo bidhaa hufanya ni kudumisha kazi bora ya kongosho. Hii hukuruhusu kuongeza uzalishaji wa insulini yako mwenyewe na kulinda tishu za kongosho kutoka atrophy. Matokeo hayako mbali - viwango vya sukari ya damu vitahifadhiwa kwa idadi inayokubalika, na ubora wa maisha ya mgonjwa aliye na ugonjwa wa kisukari utaboresha. Kwa hivyo jinsi ya kula sawa?
Ni bidhaa gani zinahitajika
Chakula vyote ni mchanganyiko wa protini, mafuta na wanga. Protini ni sehemu muhimu kabisa, kwani ina asidi ya amino inayohusika katika michakato kuu ya metabolic (metabolic) katika mwili. Faida nyingine kubwa ya kiungo hiki cha lishe ni ushiriki wake katika kuongeza kinga, ambayo hupunguzwa sana kwa watu walio na aina yoyote ya ugonjwa wa sukari. Protini hupatikana katika vyakula vifuatavyo:
- nyama;
- maziwa
- jibini la Cottage;
- mayai
- offal;
- jibini
- samaki, squid na shrimp.
Sahani zilizoandaliwa kutoka kwa bidhaa hizi ni muhimu sana katika lishe ya mgonjwa aliye na ugonjwa wa sukari. Kawaida kwa ugonjwa wa aina 1 ni gramu 3 kwa kilo 1 ya uzito wa mtu, kwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 ni karibu chini ya tatu. Kizuizi cha vyakula vya protini ni muhimu tu kwa wagonjwa wanaosumbuliwa na ugonjwa wa sukari na gout. Katika kesi hii, italazimika kuachana na nyama nyekundu na "nyekundu".
Je! Mafuta kwa wagonjwa wa kisukari yanahitajika? Baada ya yote, uzito wa mwili hukua kutoka kwao, ambayo haifai sana na tofauti ya insulini inayojitegemea. Walakini, bila mafuta ya kutosha, kutakuwa na uhaba wa vitamini muhimu ambazo haziwezi kufyonzwa bila wao. Tunazungumza juu ya dutu zenye nguvu za biolojia ya mumunyifu - carotene (proitamin A), ergocalciferol (D) na tocopherol (E). Mwisho ni muhimu kupambana na kuzeeka mapema na radicals bure. Mafuta yaliyo na vyakula visivyoweza kutupwa ni kama ifuatavyo.
- cream ya sour;
- siagi;
- maziwa
- mafuta ya alizeti;
- ini ya nyama ya ng'ombe.
Wanga huongeza sukari ya damu. Huu ni ukweli ulio dhahiri, lakini kwa nini wao ni mgonjwa wa ugonjwa wa sukari? Walakini, katika kesi hii, sio kila kitu kiko wazi. Ukosefu wa wanga ni mbaya haswa kwa wagonjwa walio na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 1, kwani michakato huzinduliwa ili kuwabadilisha mwilini. Hii inasababisha shida ya hatari - ketoacidosis, ambayo inatishia maisha ya mgonjwa. Mbolea ya kuchimba kwa muda mrefu hupatikana katika mimea ni chanzo cha malazi. Kuvimba katika koloni, ina athari ya kutangaza, ambayo hupunguza sukari ya damu.
Vyakula muhimu vyenye wanga ambao huwezi kukataa ni:
- nafaka yoyote - hadi gramu 50 kwa siku;
- mkate wa kahawia - hadi gramu 200 kwa siku;
- pasta - hadi 75 g kwa siku;
- viazi za kuchemsha - hadi gramu 160 kwa siku;
- matunda, isipokuwa ndizi - hadi 300 g kwa siku.
Hata kutumia tu bidhaa zilizo hapo juu zilizo na vifaa vyote vya chakula, mgonjwa wa kisukari atasikia raha.
Kanuni za jumla za lishe - ni nini haipaswi kuliwa, lini na kiasi gani cha kula
Moja ya masharti ya kulipa fidia kwa ugonjwa wa sukari ni chakula cha wakati unaofaa. Kufa kwa njaa ni hatari sana, kwani kongosho kabisa atrophies, na enzymes zinazohusika zinaweza kusababisha necrosis. Kwa hivyo, kuna kanuni za jumla za lishe bora kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari.
Kuzidisha kwa ulaji wa chakula - angalau mara 6 kwa siku. Usambazaji kwa thamani ya bidhaa: nusu ya kwanza ya siku 65%, kutoka masaa 17 - 35%. Chakula cha jioni cha mwisho inashauriwa hakuna mapema zaidi ya 21-00.
Epuka kupita kiasi. Inyoosha tumbo, ambayo huongeza hisia za njaa na huongeza acidity. Kama matokeo, kuna tabia ya kula zaidi ya lazima, ambayo itasababisha kuongezeka kwa uzito wa mwili na kuonekana kwa vidonda kwenye duodenum.
Zingatia kalori. Kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa kisukari wa aina ya 1, inapaswa kuwa katika kiwango cha kalori 2200. Katika watoto na vijana - hadi 2500. Wanawake, na watu wazima zaidi, zaidi ya umri wa miaka 45, wanapaswa kupunguza kalori hadi 1500.
Lishe ya nyuzi kila siku. Unaweza kukataa nyama au maziwa kwa siku kadhaa, lakini chakula kibichi cha mboga lazima iwepo. Hii ni muhimu kudhibiti sukari ya damu.
Hakuna pombe. Imethibitishwa kwa hakika kuwa matumizi ya vileo huongeza uwezekano wa kifo kwa wagonjwa wenye aina yoyote ya ugonjwa wa sukari.
Je! Ni chakula gani ambacho hakiwezi kuliwa? Vizuizi vizito hutumika tu kwa wanga wenye mwilini. Siagi kufutwa katika maji ni marufuku kabisa. Pipi, pamoja na pipi, keki na marshmallows, inapaswa kuwa mdogo sana. Lakini na kiwango cha sukari thabiti, hadi gramu 25 kwa siku ya wanga mwilini hata inaruhusiwa. Asali pia iko chini ya vikwazo vikali. Lakini watamu huleta hatari yoyote kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari. Hazisababisha mmenyuko wa kongosho, kwani hazina kalori hata. Matumizi ya utamu kwa wagonjwa wenye aina yoyote ya ugonjwa wa sukari sio mdogo.
Je! Ninahitaji usambazaji wa chakula na mimi
Kwa wagonjwa, shida kuu mbili za ugonjwa wa sukari ni hatari - hyperglycemia na hypoglycemia. Katika kesi ya kwanza, chakula sio lazima kabisa, lakini maji ni muhimu. Kunywa sana tu itasaidia kupunguza sukari kwenye shamba. Kwa hivyo, mgonjwa anapaswa kuwa na chupa ya maji kila wakati, ikiwezekana na uwezo wa hadi lita 1.
Hypoglycemia - kupungua kwa kasi au polepole kwa sukari ya damu, inahusishwa na ukosefu wa lishe ya kutosha au kipimo cha insulini kilichochaguliwa vibaya. Kutoka kwa kuchukua vidonge, hali hii ni nadra, kwani madawa ya kulevya hufanya vibaya. Wanapunguza sukari mara nyingi zaidi kwa kuongeza unyeti wa receptors kwa insulini. Pamoja na maendeleo ya hypoglycemia, ni muhimu kurekebisha viwango vya sukari haraka iwezekanavyo. Baa ya chokoleti, ambayo ni bora kuweka nawe, itasaidia vyema. Ili kuhakikisha kiwango cha juu cha sukari katika damu kwa muda mrefu, angalau kwa masaa 2-3, unahitaji kuwa na gramu 100 za kuki na matunda yoyote, ikiwezekana ni apple au ndizi. Huna haja ya kuchukua kitu kingine chochote na wewe, kwa kuwa nje ya hali ya nguvu ya nguvu, unaweza kila wakati kufikia vituo vya matibabu ndani ya masaa machache.
Hitimisho
Kwa hivyo, lishe bora haitadumisha viwango vya sukari tu kwa viwango bora, lakini pia itasaidia kuboresha maisha ya wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari. Wakati wa kupanga matembezi, haswa katika eneo la mbali, ni bora kuwa na maji na seti ndogo ya bidhaa ambazo zitakusaidia kuishi sehemu za hypoglycemia. Kuzingatia sheria rahisi za lishe na kukataa pombe kwa kiasi kikubwa huongeza umri wa kuishi kwa wagonjwa na aina yoyote ya ugonjwa wa sukari.
