Shukrani kwa sifa zake muhimu, matunda ya kiwi ya kigeni yamechukua mizizi kwa muda mrefu na kwa ujasiri nchini kwetu. Ni nini kisicho kawaida na cha thamani katika matunda haya ya kushangaza?
Kwanza kabisa, ni asidi ya folic na pyridoxine, ambayo huathiri mzunguko, neva, mfumo wa kinga na awamu ya ukuaji. Jambo la pili - kiwi ndio chanzo tajiri zaidi:
- Vitamini C
- chumvi za madini;
- tangi.
Kwa kuongeza, matunda yana enzymes:
- kuzuia maendeleo ya magonjwa ya moyo na mishipa;
- kupunguza uwezekano wa saratani;
- kuharakisha michakato ya utumbo;
- kuondoa vitu vyenye sumu kutoka kwa mwili;
- kurejesha upotezaji wa nishati na kuwapa nguvu.
Kiwi na sukari nyingi
Swali hili limeulizwa kwa muda mrefu na waganga na wanasayansi. Ukweli ni kwamba kijusi kina sukari katika muundo wake, ambayo ni hatari katika ugonjwa wa sukari. Lakini leo, wanasayansi wengi walikubaliana kwa nia moja kwamba kiwi kwa ugonjwa wa sukari ni bora zaidi kuliko matunda mengine mengi.
Nyuzi katika matunda ina zaidi ya sukari. Shukrani kwa hili, inakuwa inawezekana kudhibiti kiwango cha sukari kwenye damu, ambayo ni muhimu sana kwa ugonjwa wa sukari na aina 1 na 2. Kwa upande mwingine, matunda na ugonjwa wa sukari lazima ichaguliwe kwa uangalifu!
Kiwi na ugonjwa wa sukari haiwezekani kula tu, na ugonjwa huu, bidhaa ni muhimu tu. Enzymes, ambayo pia ni matajiri katika matunda, huchoma mafuta kwa mafanikio na kupunguza uzito kupita kiasi.
Faida nyingine ya kiwi ni maudhui yake ya kalori ya chini, na matunda huzidi kiwango cha antioxidants inayo:
- mboga nyingi za kijani;
- machungwa
- lemoni;
- maapulo.
Kiwi na glycemia ya aina ya kwanza
Mbele ya ugonjwa huu, kazi kuu ya mgonjwa ni kufikia udhibiti mzuri wa kimetaboliki. Shukrani kwa enzymes, athari hii inaweza kupatikana kwa urahisi.
Wakati mchakato wa metabolic umewekwa kawaida, vijidudu vyenye sumu na sumu huondolewa kutoka kwa mwili, na mafuta huchomwa. Matumizi ya kiwi katika ugonjwa wa sukari hutoa mwili na vitamini C, ambayo huitwa "vitamini ya maisha." Unaweza kula matunda 2-3 kwa siku, kiasi hiki kinatosha.
Kama uchunguzi katika uwanja wa dawa umeonyesha, aina ya 1 ya kisukari inaweza kupatikana wakati michakato ya oksidi inasumbuliwa mwilini. Ikiwa kuna kiwi, basi mchakato huu unaweza kurekebishwa.
Kiwi kwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2
Mara chache sana, aina ya kisukari cha aina ya 2 ni ya kawaida. Kawaida watu hawa ni mzigo wa paundi za ziada. Kiwi katika lishe ya daktari imewekwa katika hatua ya kwanza ya matibabu. Ni muhimu kujua kwamba wakati huo huo kuna bidhaa zilizokatazwa za ugonjwa wa sukari, ambayo inaongoza, pamoja na fetma.
Je! Ni faida gani za kiwi kwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2:
- Uwepo wa asidi ya folic.
- Uwezo wa kuchukua nafasi ya pipi na pipi zingine zilizokatazwa. Licha ya utamu wa matunda, ina sukari iliyo na sukari nyingi, kwa hivyo unaweza kuila na ugonjwa wa sukari.
- Kwa sababu ya marufuku ya bidhaa nyingi za ugonjwa wa sukari, wagonjwa hawana upungufu wa madini na vitamini. Kiwi pia hukuruhusu kujipatia hasara hizi, utajalisha mwili dhaifu na zinki, chuma, potasiamu, na magnesiamu.
- Wataalam wa endocrin wanasema kwamba ikiwa kuna uzani kwenye tumbo, unaweza kula vipande vichache vya matunda haya ya kushangaza. Hii itaokoa mgonjwa kutokana na kuchomwa na moyo na kupunguka.
- Wagonjwa wa kisukari mara nyingi wanateswa na kuvimbiwa. Kiwi, pamoja na lishe ya mtu mwenye ugonjwa wa sukari, itasaidia kuharakisha matumbo.
- Kinga ya ugonjwa wa moyo na moyo ni sifa nyingine muhimu ambayo ni muhimu sana kwa watu walio na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2.
- Nyuzinyuzi katika bidhaa ina uwezo wa kuharakisha viwango vya sukari ya damu.
Makini! Kutoka kwa yaliyotangulia, inakuwa wazi kuwa kula ugonjwa wa kisukari kunawezekana na hata ni lazima. Kila kitu tu lazima kiheshimiwe. Matunda matatu ya kitamu na yenye juisi - hii ndio kiwango halali cha kila siku cha kiwi.
Kula, unapaswa kusikiliza athari za mwili wako. Ikiwa usumbufu kwenye tumbo haukuzingatiwa, basi fetusi inaweza kuliwa kila siku.
Ni sahani gani zinaweza kutayarishwa kutoka kiwi na sukari nyingi
Kiwi kawaida hutumiwa kama dessert. Matunda huenda vizuri na ice cream, keki na pipi zingine. Kutumia uwazi wa matunda, huongezwa kwa samaki na sahani za nyama.
Ongeza kiwi kwa vitafunio, saladi za kijani na mousses.
Hapa kuna rahisi zaidi, lakini wakati huo huo, saladi ya kitamu na yenye afya, ambayo ni pamoja na kiwi.
Kwa kupikia utahitaji:
- Qiwi
- Barua.
- Mchicha
- Nyanya
- Matango
- Chumvi cream.
Vipengele vyote vinahitaji kung'olewa vizuri, kukaushwa kidogo, kuchemshwa na cream ya chini ya mafuta. Sahani hii huliwa kama sahani ya upande wa nyama.
Ili kwamba katika kesi ya kukiuka glycemia, kiwi ni muhimu tu, inashauriwa kuhesabu index ya glycemic ya bidhaa zote, ongeza mboga safi kwenye menyu na sio kutumia vibaya vyakula vyenye wanga.
