Sio nafaka zote zinafaa kwa usawa, au ni nafaka gani zinazoweza kuliwa na ugonjwa wa sukari

Kama unavyojua, nafaka ni za muhimu sana na zinafaa kwa bidhaa za chakula cha mwili zenye kiasi kikubwa cha vitamini na madini.

Wanaweza kufunika karibu nusu ya hitaji la mwanadamu la kila siku la nishati.

Menyu ya kawaida ya ugonjwa wa sukari lazima iwe pamoja na nafaka, lakini tu zile ambazo zina index ya chini ya glycemic. Kwa hivyo, ni nafaka gani za ugonjwa wa sukari zinazoruhusiwa kuliwa, na ni zipi zinafaa kutengwa milele?

Faida kuu za nafaka

Nafaka katika aina 2 ya ugonjwa wa kisukari, na aina ya ugonjwa unaotegemea insulini, ni moja ya vyanzo muhimu vya wanga ngumu ambayo hudhibiti viwango vya sukari ya damu. Wanakuruhusu kujaza mwili wa binadamu na virutubisho, bila kuumiza afya yake.

Faida zingine pia ni tabia ya nafaka, pamoja na:

• uwepo wa idadi kubwa ya vitamini B, vitamini A, E, D;
• yaliyomo katika idadi kubwa ya asidi ya kikaboni, vitu vidogo na vikubwa vinavyohakikisha utendaji wa mfumo wa enzymatic, na kozi ya michakato ya metabolic;
• nafaka huenda vizuri na vyakula vingine, kuwa sahani ya upande mzuri;
• nafaka nyingi ni za bei nafuu sana katika suala la gharama ndogo;
• Sahani hizi zina athari ya utendaji wa njia ya mmeng'enyo, sahihisha kinyesi, uboresha kongosho, usidhuru kibofu cha mkojo na kusaidia kuondoa sumu kutoka kwa mwili, sumu, misombo yenye madini yenye metali nzito;
• kiwango kikubwa cha nyuzi za mmea iko kwenye nafaka;
• nafaka zote ni rahisi kuandaa na zinaweza kutumika kama sahani kuu.

Mali muhimu ya nafaka mbalimbali

Wagonjwa wanaosumbuliwa na aina tofauti za hyperglycemia, ni bora kula nafaka zilizo na index ya glycemic chini ya vitengo 55.

Kwa bahati nzuri, nafaka nyingi zilizo na vigezo sawa zinajulikana katika kupikia kisasa, kwa hivyo wagonjwa wa kishujaa hawatalazimika kulalamika juu ya uhaba wa lishe yao.

Faida za mchele

Madaktari hawakataa faida ya mchele kwa hyperglycemia, lakini ni spishi zake tu, ambazo zina Dawati nyingi za chakula na hazikufuatia mchakato wa kusaga.

Mchele wa kahawia unapendekezwa kwa jadi, kwa sababu muundo wake husaidia kupunguza sukari ya damu. Inayo asidi ya folic (vitamini B9), ambayo husaidia kudumisha viwango vya sukari ndani ya mipaka ya kawaida.

Mchele wa hudhurungi

Mchele pori ni faida fulani kwa wagonjwa wa kisukari. Inayo idadi kubwa ya protini na asidi za amino, nyuzi za lishe na vitamini, na pia chuma, zinki, shaba, magnesiamu, kalsiamu. Bidhaa hiyo haina kabisa cholesterol, kwa hivyo ni njia bora ya kuzuia atherosclerosis ya mishipa ya damu.

Buckwheat

Buckwheat ni moja ya sahani kuu kwenye meza ya "kisukari". Kuwa chanzo muhimu cha asidi ya amino, pamoja na vitamini na madini, nafaka ni bidhaa muhimu sana ya chakula. Kwa kuongeza, hufanya uji mzuri, tajiri au sahani ya upande.

Muundo wa Buckwheat ni pamoja na:

• karibu 20 amino asidi;
• chuma na magnesiamu;
• flavonoids;
• asidi ya mafuta.

Buckwheat ina athari chanya juu ya kazi ya digestion, inaboresha muundo na vigezo vya damu ya damu, hutoa athari ya antitumor, na huongeza kiwango cha kinga. Kidogo inajulikana juu ya hatari ya Buckwheat. Kwa kawaida katika fasihi uvumilivu wake wa kibinafsi unaelezewa, lakini hizi ni kesi za kipekee kuliko mazoea ya kawaida.

Nafaka

Nafaka ni bidhaa ya kipekee iliyoletwa kutoka Amerika ya Kusini. Leo, bila hiyo, ni ngumu kufikiria lishe ya kila siku, na ikiwa unazingatia faida zote za mboga, basi maisha yenye afya.

Nafaka ni chanzo cha kipekee cha vitamini E na carotene.

Inayo vitu vingi vyenye biolojia hai ya asili ya mmea na protini muhimu kwa ujenzi wa kila seli ya mwili wa mwanadamu.

Bidhaa hurekebisha kikamilifu kimetaboliki ya lipid, ikitoa na inachangia kuvunjika kwa mafuta ya mwili.

Shayiri

Kulingana na wataalamu wa lishe, mboga za seli au shayiri inapaswa kuwapo katika lishe ya kila siku ya kila mtu anayesumbuliwa na kuongezeka kwa sukari ya damu.

Ni maarufu kwa athari yake ya antispasmodic, diuretiki kali na athari ya kufunika. Mazao hurekebisha michakato ya kimetaboliki katika mwili, huijaza na vitu vyenye thamani, huongeza uwezo wa kiakili na hali ya hali ya viungo vingi vya visceral.

Shayiri ya shayiri

Kabla ya kutumiwa uji ni bora msimu na siagi iliyoyeyuka, iliyosafishwa kutoka kwa uchafu (maji, kesi na mabaki mengine ya maziwa). Kati ya watu wa Asia, inajulikana kama gi au ghee. Mchanganyiko huu una athari ya kusaidia mwili wote, hutakasa ini vizuri, haitoi mkusanyiko wa mafuta ya mwili.

Ni kuongeza kwa mafuta ya ghee au mfano wake kwa uji ambayo inafanya sahani kuwa muhimu zaidi kwa wagonjwa wa kisukari na zile zinazopendekezwa kwa matumizi ya kila siku.

Maziwa

Uji wa mtama na ugonjwa wa kisukari unaweza kuliwa mara nyingi. Inashauriwa kupika kwenye maji bila kuongeza mafuta. Pia, usinywe mtama na bidhaa za maziwa.

Nafaka hii inajulikana kwa athari zake nyingi za faida, kati ya hizo ni uimarishaji wa misuli, kuondoa allergy, kuondoa vitu vyenye sumu na uundaji wa slag.

Maziwa ni muhimu kwa sababu ya muundo wake, sehemu kuu ambazo ni:

• wanga wanga wanga ngumu;
• asidi ya amino nyingi, asidi ya mafuta ya polyunsaturated na vitamini vya B;
• idadi kubwa ya fosforasi.

Ngano

Groats ya ngano - bidhaa inayokubalika kwa ugonjwa wa sukari. Inayo vitamini na madini tata nyingi.

Ngano ni chanzo cha nyuzi muhimu kwa utendaji wa kawaida wa matumbo, kuondolewa kwa mafuta mengi na udhibiti wa viwango vya sukari.

Kwa sababu ya yaliyomo katika pectins, ngano inazuia michakato ya kuoza na ina athari ya kuathiri mucosa ya tumbo, kuwa njia bora ya kuzuia kuzidisha kwa gastritis.

Perlovka

Shayiri ni bidhaa ya kusaga nafaka za shayiri. Inayo kiwango cha chini cha glycemic, kwa hivyo inaweza kupendekezwa kwa wagonjwa wa kisayansi.

Kwa sababu ya maudhui yake ya chini ya kalori na GI, uji unaweza kuliwa mara kadhaa kwa siku: kiamsha kinywa, na pia sahani ya upande ya sahani za chakula cha mchana.

Shayiri ya lulu

Shayiri ina vitamini vya vikundi B, PP, A, E, vitu vingi vidogo na vyenye jumla, asidi ya amino na hata lysine - asidi muhimu ya amino ambayo inashiriki katika awali ya collagen. Shukrani kwa utumiaji wa kawaida wa shayiri ya lulu, michakato ya uzee mwilini imezuiliwa, hali ya tishu za ngozi inaboresha, na sumu hutolewa kabisa.

Mafuta

Oatmeal wagonjwa wa kisukari hawawezekani tu, lakini pia ni muhimu. Ina index ya chini ya glycemic, kwa hivyo haiwezi kuzidisha mwendo wa ugonjwa wa msingi.

Croup inaweza kufunika kikamilifu mahitaji ya kila siku ya nishati ya mwili wa binadamu, kuijaza na vitamini na madini muhimu.

Oatmeal ina antioxidants nyingi, pamoja na asidi ya amino, pamoja na methionine. Inayo kiasi kikubwa cha nyuzi, na kwa hivyo ina uwezo wa kurefusha njia ya kumengenya na kusaidia katika mapambano dhidi ya uzito kupita kiasi.

Je! Ninaweza kula nafaka gani na ugonjwa wa sukari?

Ni muhimu pia kwa wagonjwa wa kisukari kula nyuzi za malazi, vyanzo kuu vya ambayo ni oatmeal, kinu, unga wa rye. Buckwheat, oatmeal, mchele na matawi ya rye, na mchele wa kahawia ni muhimu sana kwa wagonjwa walio na hyperglycemia.

Fahirisi ya chini ya glycemic ya nafaka inaruhusu wagonjwa wa kisukari kuanzisha vyakula hivi katika lishe yao ya kila siku, bila kutoa sadaka ya ladha kuu. Kwa kuongezea, nafaka nyingi zina gharama inayokubalika, kwa hivyo ni chaguo cha bei nafuu sana kwa chakula.

Mimea yenye index ya chini ya glycemic: meza

Nafaka zilizo na index ya chini ya glycemic kwa ugonjwa wa sukari inaweza kuliwa kila siku, lakini chini ya udhibiti mkali juu ya hesabu ya vitengo vya mkate.

Wataalam wanapendekeza kuunda sehemu kwa njia ambayo mtu atatoa hesabu ya si zaidi ya vijiko 5-7 vya uji wa kuchemsha. Pia inahitajika kuzingatia gharama ya wanga, ikiwa hii ilitumiwa kama nyongeza kwa sahani.

Jedwali la Kiwango cha chini na cha juu cha GI:

Nafaka, ambazo ni kati ya glycemic kubwa, haifai kutumiwa na wagonjwa wanaougua ugonjwa wa sukari. Katika hali mbaya, sahani kama hizo zinaweza kuletwa ndani ya lishe sio zaidi ya mara moja kwa wiki wakati wa kudhibiti sukari ya damu.

Video zinazohusiana

Ni nafaka gani zinazoweza kuliwa na ugonjwa wa sukari? Jibu katika video: