Lishe ya kongosho ya papo hapo

Kongosho (kongosho) inahusika moja kwa moja katika digestion, hutoa enzymes muhimu zaidi kwa mchakato huu, na inasimamia kimetaboliki ya wanga. Katika kongosho ya papo hapo, wakati secretion ya tezi katika ducts yake hutokea na necrosis na autolysis (self-melting) ya tishu za chombo huanza, hali ya mgonjwa inazidi sana. Sio tu kwa sababu ya maumivu makali, lakini pia kama matokeo ya kimetaboliki ya sukari ya sukari na malezi ya ugonjwa wa ulevi. Katika kipindi hiki, msaada wa wagonjwa unapaswa kutolewa haraka na tu hospitalini.

Regimen ya matibabu yenye ustadi imeundwa kuzuia uzalishaji wa Enzymes digestive na maeneo ya kongosho iliyobaki katika hali ya kufanya kazi, kuhakikisha mifereji ya usiri kupitia matone ya mchanga, kusafisha damu ya sumu na bidhaa za kuoza, na kuathiri uwezo wa kuzaliwa upya wa chombo. Hii inafanikiwa sio tu kwa kutumia tata ya dawa. Lishe ya kongosho ya papo hapo ina jukumu muhimu sana, na ufanisi wake ni sawa na ufanisi wa tiba ya dawa.

Malengo na chaguzi za lishe

Shughuli ya kongosho ni ya mzunguko na imedhamiriwa kabisa na ulaji wa chakula mwilini, ambayo ni aina ya "ishara" kwa utengenezaji wa Enzymes. Pamoja na maendeleo ya mchakato wa uchochezi, ni muhimu sana kuwatenga utaratibu huu wa uchochezi wa chombo, kwani secretion ya ziada ina athari kubwa ya uharibifu kwenye kongosho. Microcirculation imeharibika na uvimbe wa tishu huongezeka, ambayo husababisha shida na kifungu cha viungo vya chombo. Enzymes iliyobaki kwenye chuma huanza mchakato wa uharibifu wake (uharibifu).

Katika siku za kwanza za kuzidi kwa kongosho, matibabu hufanywa katika hospitali ambayo lishe ya mgonjwa ya mgonjwa hufanywa.

Kukomesha kwa kumeza kupitia mdomo kuna athari ya faida zaidi kwenye kongosho. "Pumzika" kazi ya chombo huundwa, siri iliyopo huondolewa, otomatiki inazuiwa, na tezi hupata nafasi ya kukabiliana na mchakato wa patholojia na kuanza kupona kwake.

Kwa ujumla, lishe ya pancreatitis ya papo hapo ina malengo yafuatayo:

• kupungua kwa nguvu ya maumivu na unafuu kamili wa mashambulizi;
• kupungua kwa shughuli za enzymatic ya tezi;
• kuhakikisha upokeaji wa kiwango kizuri cha mafuta, proteni, wanga, misombo ya madini, vitamini kwenye mwili wa mgonjwa;
• kutunza viungo vyote vya njia ya utumbo;
• kuimarisha kinga;
• kuathiri uwezo wa kuzaliwa upya wa kongosho.

Tabia za lishe ya kliniki katika kongosho husukumwa na sababu kadhaa. Kwa hivyo, katika kuvimba kwa nguvu, hatua ya kuzidisha ni muhimu sana, ambayo inahusiana moja kwa moja na kiwango cha uharibifu wa kongosho na mwanzo wa kupona kwake. Kwa kuongezea, muda wa ugonjwa ni muhimu, ambayo ni, ikiwa ugonjwa wa kongosho ni sugu au umeandaliwa kwa mgonjwa mzima kwa mara ya kwanza.

Sio muhimu sana ni aina ya ugonjwa, uwepo wa shida na magonjwa ya viungo vingine vya mwumbo. Kwa mfano, pamoja na kongosho ya biliary, lazima kuna kidonda cha ini, kibofu cha nduru na ducts za bile, ambazo haziwezi kuathiri vigezo vya lishe ya mgonjwa. Pia, mbinu za matibabu, pamoja na lishe, hutegemea eneo la uharibifu wa kongosho na kifungu chake, uwepo wa abscesses au foci ya necrotic.

Kwa hivyo, lishe ya kuzidisha pancreatitis, au meza 5p, ina chaguzi mbili, ambazo zimedhamiriwa na nguvu ya mchakato wa uchochezi:

Chaguo Na. 1: kuteuliwa na dhihirisho dhahiri la mchakato wa kitolojia au kuzidisha kwa fomu ya kongosho sugu.

Chaguo Na. 2: imewekwa kwa dalili za papo hapo kupungua na utulivu wa hali ya mgonjwa kuanza, na pia kwa ishara za kwanza za uboreshaji katika kipindi cha kuzidisha kwa fomu sugu ya ugonjwa.

Kutengwa kwa kukaanga, mafuta, viungo vya viungo vinapaswa kupunguza shughuli za enzymatic ya kongosho

Lakini, mgonjwa anapoingia hospitalini, katika siku za kwanza ni muhimu kumaliza kumeza kwa chakula kupitia mdomo ili kuunda mapumziko ya kongosho, tumbo, matumbo, ini. Kwa hivyo, kufunga kwa matibabu imewekwa kwa kipindi cha siku 2-4, ambayo imedhamiriwa na fomu na ukali wa kongosho. Wakati huo huo, mwili wa binadamu unahitaji virutubisho kwa kupona, kwa hivyo huzipokea kwa njia ya uzazi, kwa njia ya suluhisho kwa utawala wa intravenous. Halafu, baada ya siku chache, mwili hurejesha uwezo wa kula kwa njia ya kawaida.

Nambari ya chaguo 1

Lishe katika kongosho ya papo hapo, wakati hali ya mgonjwa ni kali, na maumivu makali na ulevi, na wakati viungo vingine vya ndani vinateseka, ndio eneo muhimu zaidi la matibabu. Kwa wakati huu, tahadhari maalum hulipwa sio tu kwa kutengwa kwa bidhaa "zisizofaa", lakini pia kwa njia za kupikia.

Kile ambacho kongosho haipendi

Kwa kuwa mgonjwa yuko hospitalini, hupokea chakula kutoka jikoni ya hospitali, ambapo bidhaa zinasindika kulingana na sheria madhubuti, na menyu wakati wa kuzidisha hufuatiliwa kila siku. Bidhaa za chakula hutiwa mafuta au kukaushwa, kukaushwa na kutumiwa katika mfumo wa broth dhaifu, supu, nafaka, viazi zilizosokotwa. Kwa kuongezea, vyombo vyote vina joto la juu, ambayo haikasirisha njia ya kumengenya. Haipaswi kuchochea usiri katika viungo hivi, kila bidhaa inapaswa kufyonzwa kwa urahisi na haraka.

Chakula hufanywa mara nyingi sana, hadi mara 8 kwa siku, lakini kwa viwango vidogo sana (kiwango cha juu cha gramu 300), serikali fulani ya kunywa inafuatwa sana. Baada ya kila mlo, hali ya kongosho na viungo vingine, na vile vile ustawi wa mgonjwa, hupimwa.

Kabla ya kuandaa kuku, ni muhimu kuondoa ngozi ambayo ina mafuta mengi.

Je! Unaweza kula na kunywa nini na kuzidisha kwa kongosho ya kongosho, inaonekana kutoka kwenye orodha hii ya bidhaa:

Kwa kuongeza, ni muhimu kupunguza chumvi kwa gramu 6 kwa siku (mgonjwa haipaswi kuongeza kwenye vyombo). Yaliyomo ya kalori ya kila siku sio zaidi ya 1800 kcal.

Chaguo hili la 5p hutumiwa hospitalini kwa siku 5-7 baada ya kipindi cha kufunga. Baada ya shambulio la kongosho ya papo hapo, wakati mgonjwa ameagizwa kuboresha kwa msingi wa nje, lishe inabaki moja ya maeneo kuu ya matibabu, na chaguo Na 2 imeamriwa mgonjwa.

Nambari ya chaguo 2

Lishe baada ya shambulio la kongosho inapaswa kuzingatiwa madhubuti nyumbani, jukumu lote kwa hii liko kwa mgonjwa na jamaa zake. Mbali na maagizo ya dawa, mgonjwa hupokea mapendekezo kutoka kwa daktari anayehudhuria kwenye regimen na juu ya lishe katika mfumo wa orodha ya nini cha kula wakati ugonjwa unapozidi na nini kinahitajika kutengwa kutoka kwa lishe.

Kulingana na fomu na ukali wa ugonjwa na ikiwa upasuaji umefanywa, muda wa matumizi ya chaguo la chakula 2 unaweza kutofautiana kutoka miezi 8 hadi mwaka 1. Wakati mwingine, na kuzidisha mara kwa mara kwa kongosho ya kongosho ya fomu sugu, lishe kama hiyo inakuwa muhimu kwa miaka mingi na hata kwa maisha.

Baada ya dalili za kupungua kwa pancreatitis ya papo hapo, milo hubadilika, mara 5-6 kwa siku na kwa kipimo kimoja cha 400-500 ml. Yaliyomo ya protini na vitamini yanaongezeka, mafuta ya wanyama na mboga, wanga, na nyuzi za nyuzi hupunguzwa. Chumvi inaweza kuliwa hadi 10 g kwa siku, kila siku maudhui ya caloric huongezeka hadi 2700 kcal. Kunywa regimen ya glactional inapaswa pia kufanywa, na kiasi cha kila siku cha kioevu ni angalau lita 2.

Kinywaji kizito na kongosho inakuza kupona

Muhimu zaidi katika utengenezaji wa sahani inapaswa kutolewa kwa njia za usindikaji wa bidhaa. Na kongosho wakati wa kupunguzwa, exacerbations pia inapaswa kuchemshwa na kupikwa katika "umwagaji wa maji", lakini njia kama vile kuamuru na kuoka pia huruhusiwa. Sahani inapaswa kutayarishwa kwa namna ya supu, nafaka, viazi zilizosokotwa au nyama ya kukaanga, mboga zinaweza kutumiwa kwa vipande vidogo, na matunda yanaweza kuwa mzima, lakini yakioka kila wakati kwenye oveni. Kwa joto, sahani zote hazipaswi kuwa baridi au moto, bila michuzi na viungo, ili isije ikasababisha shughuli za siri nyingi kwenye kongosho.

Lishe wakati wa kupumzika kwa polepole ya ugonjwa, licha ya vizuizi vya kuvutia, bado ni tofauti na ya kutosha kwa viungo vyote muhimu.

Kile unaweza kula na kisichoweza kula na kongosho kimeorodheshwa kwenye jedwali lifuatalo:

Kama inavyoonekana kwenye meza, na kongosho, unaweza kula kikamilifu na anuwai, kwa kutumia nafaka, mboga mboga, aina mbali mbali za nyama, samaki, dessert na pipi. Mgonjwa, kwa kuzingatia sheria za lishe zilizoonyeshwa, atapokea kiasi muhimu cha mafuta, proteni, wanga, vitamini na nishati ambayo anahitaji kurejesha hali ya kongosho na viungo vingine vya ndani.

Unaweza kula pastille, marmalade, jelly au marshmallows na kongosho angalau kila siku

Baadhi ya mifano ya menyu

Huko nyumbani, ni muhimu zaidi kutengeneza orodha kwa wiki, na sio kwa kila siku. Kwa hivyo ni rahisi zaidi kufikiria juu ya lishe ya mapema mapema na kununua bidhaa zinazofaa, ambazo zitakuruhusu kufikia utofauti mkubwa wa lishe. Na toleo la pili la lishe 5p, menyu ya takriban ya siku 3 itaonekana kama hii:

Kiamsha kinywa 1: uji wa mafuta ya uji-buttermilk juu ya maji na maziwa, mkate kavu, glasi ya chai dhaifu;
Kiamsha kinywa cha 2: maapulo mawili ya kuoka;
Chakula cha mchana: supu ya maziwa na vermicelli, viazi zilizosokotwa na kijiko cha kuku cha mvuke, jelly ya berry, mkate.
Snack: glasi ya chai dhaifu, vipande 3 vya vanilla marshmallow.
Chakula cha jioni: kitoweo cha mboga, pollock ya kuchemsha, mkate, compote.

Kiamsha kinywa 1: uji wa oatmeal juu ya maji na maziwa, jamu ya nyumbani, chai.
Kiamsha kinywa 2: kitunguu souffle, kissel.
Chakula cha mchana: supu ya samaki na haddock, protini omelette, compote, mkate.
Snack: pears mbili zilizooka.
Chakula cha jioni: matiti ya kuku yaliyohifadhiwa na viazi, chai, mkate.

Kiamsha kinywa 1: semolina, mkate, chai.
Kiamsha kinywa 2: casserole ya mboga, mkate, chai.
Chakula cha mchana: supu ya kuku iliyokatwa na nyeupe, yai na mchele wa kuchemsha na mkate wa nyama, mkate, matunda yaliyokaushwa.
Snack: mtindi na biskuti kavu, chai.
Chakula cha jioni: nyama ya nyama ya kuchemsha na pasta, mkate, jelly.

Kati ya milo mitano, unaweza kuwa na "vitafunio" vya ziada 2-3. Ili kufanya hivyo, kula matunda yaliyokaushwa, mtindi, glasi ya jelly au compote, kuki za baiskeli.

Kutimiza mapendekezo yote ya kimatibabu na kuambatana na lishe, inawezekana kufikia marejesho ya juu ya kazi za kongosho wakati wa kuzidisha kwa kongosho kwa muda mfupi, na pia kuongeza msukumo katika aina ya ugonjwa sugu.