Je! Ni lishe gani inapaswa kufuatwa na sukari kubwa ya damu?

Shida za kiafya zinahitaji njia tofauti ya matibabu - mengi inategemea sababu ya ugonjwa. Katika tukio ambalo ongezeko la sukari ya damu hugunduliwa, kwa kuongeza tiba maalum, daktari pia huamuru chakula cha lishe kwa lengo la kupunguza na kusahihisha vitu vinavyoingia mwilini.

Vizuizi vinaweza kuwa madhubuti au sio maana - aina ya chakula na bidhaa zinazoruhusiwa kutumiwa zinatengenezwa na mtaalamu kwa msingi wa uchunguzi wa mtu, kwa hivyo huwezi kuunda orodha mwenyewe.

Kanuni za jumla

Kuongezeka, hata kwa sehemu ya kumi ya asilimia, kiwango cha sukari ni ishara kwamba mabadiliko fulani yanajitokeza katika mwili ambayo yanahitaji udhibiti wa kibinafsi na matibabu. Lishe ya kibinafsi inahitajika katika hatua za mwanzo za matibabu, kwani hii itasaidia kuzuia kutokea kwa ugonjwa wa sukari.

Uangalifu hasa hulipwa kwa usawa wa vifaa kama protini, mafuta na wanga. Kwa kuongeza, shughuli za mwili, kukataa tabia mbaya na bidhaa ni pamoja na katika tiba au kuzuia.

Kanuni zifuatazo za lishe zitakuwa za kawaida na za msingi kwa wote ambao wanakabiliwa na shida kama hiyo:

1. Udhibiti mkali wa kiasi cha sukari kwenye damu - kukataliwa kwa sukari iliyozidi katika lishe, wakati mwingine itahitaji kutengwa kwake au uingizwaji na fructose.
2. Kuzuia ulaji wa chakula cha wanga - kiasi ambacho kinapaswa kumeza wakati wa mchana kinahesabiwa kulingana na meza maalum.
3. Lishe ya kindugu - idadi ya milo huongezeka hadi 5-6 kwa siku, lakini sehemu zinapaswa kuwa ndogo.
4. Chakula chochote ambacho ni thabiti kinapaswa kutafuna kabisa, huwezi kuharakisha.
5. Chakula kilichopangwa haraka hukatikani kabisa kutoka kwa chakula - huwezi kutengeneza sandwich au kula vyakula haraka.

Pombe imetengwa kabisa. Uangalifu hasa unapaswa kulipwa kwa idadi ya kalori katika vyakula au sahani, upendeleo hupewa "mwanga", vifaa vya kalori ya chini.

Ni muhimu kukumbuka kuwa wanga tata huchangia kupungua kwa sukari, kwa hivyo, sahani kutoka kwao ni za lazima katika menyu. Pia, tata maalum za vitamini zinajumuishwa kwenye menyu, kwa sababu mara nyingi katika mwili kuna shida na digestibility ya vitu vinavyoingia.

Uwiano mzuri wa sehemu kuu kwa siku inapaswa kuwa kama ifuatavyo:

• wanga kutoka kwa jumla ya chakula - 50%;
• protini katika lishe - 30%;
• mafuta - 20%.

Tofauti inaruhusiwa katika viashiria, lakini sio zaidi ya 5%, katika kesi hii inaweza kuwa alisema kuwa lishe ni ya usawa. Kanuni ya jumla ya lishe pia ni pamoja na kuondoa uondoaji wa mafuta - ni bora kumaliza chakula na njaa kidogo.

Kuruhusiwa Chakula cha Kisukari

Wanga wanga ni msingi wa kuzuia au lishe ya matibabu kwa sukari kubwa. Wanaweza kupatikana katika nafaka, mboga mpya na matunda msimu.

Wakati huo huo, inahitajika kupunguza matumizi ya mkate na bidhaa za unga kuwa 300 g kwa siku kwa mtu mzima na kwa 150 g kwa mtoto. Inashauriwa kutoa upendeleo kwa mkate wa mkate wa mkate au mkate.

Mboga ifuatayo yanaruhusiwa kutumiwa:

• malenge
• zukchini;
• matango (ya kipekee safi yanaruhusiwa, wakati mwingine chumvi kidogo, ikiwa hakuna contraindication);
• saladi (kijani chochote cha majani);
• kabichi ya aina yoyote;
• boga (iliyooka);
• mbilingani (iliyooka au caviar).

Viazi na sahani zilizo na yaliyomo ndani yake zinaainishwa kuwa mdogo, kwani kanuni za wanga katika kesi hii zinaweza kuwa tofauti, kwa hivyo bidhaa hii inajumuishwa kwenye lishe madhubuti peke yao.

Mboga ya juu ya wanga pia ni pamoja na:

• karoti;
• mbaazi za kijani;
• beets (kwa idadi ndogo).

Menyu ni pamoja na vinaigrette iliyochapwa na mafuta yoyote ya mboga, na saladi kutoka kwa mboga safi. Wakati wa kuandaa sahani za kwanza, inahitajika kukumbuka kuwa inashauriwa kufanya supu kwenye mchuzi wa mboga, lakini ikiwa unataka kutengeneza supu kwenye nyama, unahitaji kumwaga maji mara mbili kuifanya iwe isiyo na grisi.

Supu kama vile:

• supu ya kabichi (na kuku au nyama konda);
• borsch (bila mafuta katika muundo);
• mboga iliyo na mipira ya nyama.

Kozi za kwanza kama okroshka (viazi zinaweza kutengwa) na supu ya uyoga pia inaruhusiwa.

Jedwali la bidhaa zinazoruhusiwa:

Menyu inaruhusu matumizi ya jibini laini kwa kiwango kidogo, mayai (1 kuchemshwa kwa siku). Siki ya chumvi inaweza kuweka tu katika sahani zilizotengenezwa tayari.

Vinywaji vinaruhusiwa:

• chai (ikiwezekana kijani);
• kahawa (kwa idadi ndogo);
• juisi za mboga mboga na matunda (safi iliyowekwa, kutoka kwa matunda yasiyotumiwa);
• compotes (na tamu);
• mchuzi wa rosehip.

Inaruhusiwa pia kula matunda anuwai, lakini lazima iwe tamu na tamu. Ni bora kufanya mousse au jelly kutoka kwao. Asali inaruhusiwa kwa kiwango kidogo - 1 tsp sio zaidi ya mara 3 kwa siku.

Pasta hairuhusiwi zaidi ya wakati 1 kwa wiki, lazima iwe kwa ngano ya durum. Pipi, waffles, kuki huruhusiwa katika lishe ikiwa tu imeandaliwa na tamu. Kiasi - pcs 1-2. mara 3 kwa wiki.

Aina ya 1

Kuna mapungufu na huduma zinazoonekana katika lishe kulingana na aina ya ugonjwa wa sukari. Kwa ugonjwa uliopewa aina 1, chakula kilicho na index ya chini ya glycemic inaruhusiwa.

Ipasavyo, bidhaa zinazoruhusiwa kwa ugonjwa wa sukari zinajumuishwa kwenye menyu, lakini idadi yao inapaswa kuendana na formula - hakuna zaidi ya vipande 25 vya mkate kwa siku, ambapo kitengo 1 cha mkate = 12 g ya sukari au 25 g ya mkate.

Uangalifu hasa unapaswa kulipwa ili kuhakikisha kuwa idadi ya kalori ni sawa kila siku, kwani ni muhimu kuamua kiasi cha insulini.

Aina ya 2

Ikiwa unatambuliwa na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, mabadiliko kadhaa lazima yafanywe kwenye menyu. Kuzingatia sheria za jumla za lishe lazima iwe madhubuti. Huwezi kukataa kiamsha kinywa, kama kula chini ya mara 5 kwa siku, kwa kuwa hisia ya muda mrefu ya njaa hairuhusiwi.

Aina hii ya ugonjwa wa sukari ina sifa zifuatazo:

• kasoro katika uwezekano wa insulini na seli za tishu;
• historia ya hyperglycemia.

Vipengele vya lishe ya matibabu au ya kuzuia:

• bidhaa za maziwa zinawakilishwa peke na jibini lenye mafuta kidogo na jibini la Cottage nyepesi;
• maziwa safi yanapaswa kuwa 1-2.5%;
• pipi katika fomu yoyote yametengwa kabisa.

Vinginevyo, bidhaa za jumla zinazopendekezwa hutumiwa.

Bidhaa zilizozuiliwa

Orodha ya bidhaa na sahani kulingana nao, ambazo zinapaswa kutengwa kabisa kutoka kwa lishe, katika hatua ya matibabu kuu na wakati wa kuzuia:

• nyama yoyote ya samaki na samaki wa makopo, sahani pamoja nao (navy pasta, supu, casseroles);
• maziwa yote ni mafuta kuliko 2%;
• cream ya mafuta;
• vinywaji vya maziwa ya mafuta;
• jibini na maudhui ya mafuta ya zaidi ya 30%;
• nyama za kuvuta za aina yoyote;
• sosi;
• semolina na uji wa mchele kwa idadi kubwa;
• marinades, saladi zilizotengenezwa tayari (zilizotengenezwa kiwandani), mistari, kachumbari yoyote;
• pasta.

Spicy, peppered, michuzi na vitunguu pia vinahitaji kutengwa katika mchakato wa kula na kupika. Matunda yaliyokaushwa na matunda ya kitoweo ni marufuku.

Pia, idadi ya bidhaa ambazo lazima zitupiliwe ili kudumisha afya ni pamoja na:

• matunda matamu na purees kutoka kwao;
• marashi, haiwezi kuongezwa hata kwa milo tayari;
• vinywaji vitamu (vilivyonunuliwa kwenye duka au vilivyoandaliwa kwa kujitegemea);
• maji ya kung'aa;
• chokoleti na pipi (nyeupe, maziwa, machungu / caramel na na icing ya chokoleti).

Pishi yoyote haitengwa - mikate, mikate ya wazi au iliyofungwa, cheesecakes. Katika hali nyingine, tikiti na tikiti ni marufuku. Utalazimika pia kukataa sushi au kebabs.

Nyenzo ya Video ya Lishe ya sukari:

Watu wengi ambao wanakabiliwa na shida ya sukari kubwa au uwepo wa ugonjwa wa sukari kwa aina yoyote wanaamini kuwa bidhaa zilizonunuliwa katika idara maalum ya duka husaidia kula vizuri. Je! Wanasaidia sana?

Bidhaa maalum zimeandaliwa kulingana na teknolojia moja, kwa hivyo haziwezi kuzingatia sifa za mtu binafsi au magonjwa yanayofanana na ambayo mtu anayo. Kwa kuongezea, menyu inapaswa kuwa na sahani za joto, na bidhaa za sukari mara nyingi mkate, soya, na chokoleti, kwa hivyo zinahitaji kutayarishwa au kutumiwa kama nyongeza ya lishe kuu.

Pombe za ulevi zinapaswa kutengwa kwenye menyu ya kila siku. Walakini, kama ubaguzi kwa likizo, matumizi ya vin ambazo hazina mafuta (kavu kavu) au vodka kwa kiwango kisichozidi 100 ml huruhusiwa. Ikiwa unazidi kipimo, hii itasababisha mabadiliko makali katika viwango vya sukari ya damu, ambayo inaweza kusababisha fahamu. Ndio sababu pombe inashauriwa kutelekezwa.

Mimba na ugonjwa wa sukari ya ishara

Wakati mwingine ishara za ugonjwa wa sukari hugunduliwa wakati wa uja uzito. Ikiwa viashiria vya vipimo havimridhishi, daktari anapendekeza kuambatana na lishe maalum, akichora lishe inayoonyesha ni vyakula vipi ambavyo vinapaswa kujumuishwa katika lishe hiyo na ni ipi inapaswa kutupwa kwa muda mfupi.

Pamoja na ugonjwa wa sukari ya kihemko, mwanamke mjamzito anaruhusiwa kujumuisha matunda na mboga, nyama konda, na nafaka katika lishe.

Vipengele vya lishe ni kama ifuatavyo:

• milo ya mara kwa mara, lakini kwa sehemu ndogo;
• kizuizi cha unga, pipi, keki, viazi na sahani msingi wake;
• udhibiti wa yaliyomo katika vitu vya msingi - protini, wanga na mafuta tata (hadi 60% - hadi 40% - hadi 30%, mtawaliwa).

Sukari inapaswa kupimwa saa moja baada ya kila mlo.

Kwa hivyo, lishe iliyo na ongezeko la sukari inahitaji mbinu mbaya ya kubadilisha mfumo wa lishe. Inahitajika kuachana na vyombo vya kawaida na kutoa upendeleo kwa menyu yenye afya, sahihi na usawa, ambayo itasaidia kupona.