VIDAKUZI VYA MAPISHI YA WATU WENYE UGONJWA WA SUKARI

Send

Utambuzi wa ugonjwa wa kisukari unaonekana kama sentensi kwa wengi wanaosikia. Wengine wanaogopa uwezekano wa shida kubwa, wengine wanakata tamaa kwa sababu ya marufuku dessert zao wanapenda. Na mtu, hata akiwa na mafadhaiko, mara nyingi huongeza pipi zinazoliwa, akisema kwamba "sawa, kufa hivi karibuni."

Jinsi ya kuwa?

Wagonjwa wengi waliotengenezwa mpya wa endocrinologist hata wanapendekeza kuwa unaweza kuishi na ugonjwa wa kisukari kikamilifu na kwa muda mrefu, kurekebisha kwa usahihi lishe yako na kuchukua dawa.

Lakini pipi nyingi kweli zinapaswa kusahaulika. Walakini, leo unauzwa unaweza kupata bidhaa za wagonjwa wa kisukari - kuki, waffles, kuki za tangawizi. Inawezekana kuyatumia au ni bora kuibadilisha na mapishi ya maandishi, tutafahamu sasa.

Vitunguu tamu vya ugonjwa wa sukari

Na ugonjwa wa sukari, idadi kubwa ya pipi zimepigwa marufuku, pamoja na aina mbali mbali za kuoka kwa sukari.

Walakini, wagonjwa walio na ugonjwa huu wanaweza kutumia aina tatu za kuki:

Kuki kuki za kabichi ndogo ambazo hazina sukari, mafuta na muffins. Hizi ni biskuti na vifaa vya kupasuka. Unaweza kula kwa kiasi kidogo - vipande 3-4 kwa wakati;
Vidakuzi vya watu wa kisukari kulingana na mbadala wa sukari (fructose au sorbitol). Ubaya wa bidhaa kama hizo ni ladha maalum, ambayo duni kwa kuvutia mvuto zenye sukari;
Pishi za kutengenezea kulingana na mapishi maalum, ambayo imeandaliwa kuzingatia idadi ya bidhaa zinazoruhusiwa. Bidhaa kama hiyo itakuwa salama kabisa, kwani mwenye ugonjwa wa kisukari atajua kile anakula.

Wanasaikolojia wanahitaji kuchukua uchaguzi wa kuoka kwa umakini.

Ugonjwa wa kisukari huweka marufuku madhubuti kwa bidhaa nyingi, lakini ikiwa unataka kabisa kunywa chai na kitu kitamu, hauitaji kujikana mwenyewe. Katika hypermarkets kubwa, unaweza kupata bidhaa za kumaliza zilizo alama "lishe ya sukari", lakini pia inapaswa kuchaguliwa kwa uangalifu.

Nini cha kutafuta duka?

Soma muundo wa cookie, unga tu na index ya chini ya glycemic inapaswa kuwemo. Ni rye, oatmeal, lenti na Buckwheat. Bidhaa nyeupe za ngano zimepigwa marufuku madhubuti kwa wagonjwa wa kisukari;
Sukari haipaswi kuwa katika muundo, hata kama vumbi la mapambo. Kama watamu, ni bora kuchagua mbadala au fructose;
Lishe ya kisukari haiwezi kuandaliwa kwa msingi wa mafuta, kwani haina madhara zaidi kuliko sukari kwa wagonjwa. Kwa hivyo, kuki kulingana na siagi itasababisha madhara tu, inafaa kuchagua keki kwenye margarini au ukosefu kamili wa mafuta.

Vidakuzi vya ugonjwa wa kisukari wa Homemade

Hali muhimu ni kwamba lishe ya ugonjwa wa sukari haipaswi kuwa hafifu na duni.

Lishe hiyo inapaswa kujumuisha vyakula vyote vinavyoruhusiwa ili kupata zaidi yao. Walakini, usisahau kuhusu goodies kidogo, bila ambayo haiwezekani kuwa na hisia nzuri na mtazamo mzuri kuelekea matibabu.

Vidakuzi vyenye maandishi nyepesi yaliyotengenezwa kutoka kwa viungo vyenye afya vinaweza kujaza "niche" hii na sio kuumiza afya yako. Tunakupa mapishi kadhaa ya kupendeza.

Vidakuzi vya oatmeal kwa wagonjwa wa kisukari

Kiasi cha viungo huhesabiwa kuki 15 ndogo zilizogawanywa.

Kila mmoja wao (kulingana na idadi) atakuwa na kipande 1: 36 kcal, 0.4 XE na GI kuhusu 45 kwa gramu 100 za bidhaa.

Inashauriwa kutumia dessert hii sio vipande zaidi ya 3 kwa wakati mmoja.

Oatmeal - 1 kikombe;
Maji - 2 tbsp .;
Fructose - 1 tbsp;
Margarine yenye mafuta kidogo - 40 gr.

Kupikia:

Kwanza, baridi margarini;
Kisha ongeza glasi ya unga wa oatmeal kwake. Ikiwa haiko tayari, unaweza kuifuta nafaka hiyo katika blender;
Mimina fructose kwenye mchanganyiko, ongeza maji kidogo ya baridi (kufanya unga uwe nene). Kusugua kila kitu na kijiko;
Sasa preheat oveni (digrii 180 zitatosha). Tunaweka karatasi ya kuoka kwenye karatasi ya kuoka, itaturuhusu tusitumie grisi kwa lubrication;
Weka unga kwa upole na kijiko, fanya servings ndogo 15;
Tuma bake kwa dakika 20. Kisha baridi na uondoe kutoka kwenye sufuria. Keki zilizotengenezwa nyumbani ziko tayari!

Dessert ya unga

Idadi ya bidhaa imeundwa kwa kuki ndogo 30-30 zilizogawanywa.

Thamani ya caloric ya kila itakuwa 38-44 kcal, XE - karibu 0.6 kwa kipande 1, na index ya glycemic - kama 50 kwa gramu 100.

Pamoja na ukweli kwamba keki kama hizo zinaruhusiwa kutumiwa na wagonjwa wa kisukari, idadi ya vipande haipaswi kuzidi tatu kwa wakati mmoja.

Tutahitaji:

Margarine - gramu 50;
Mbadala ya sukari katika granules - gramu 30;
Vanillin - 1 Bana;
Yai - 1 pc .;
Unga wa Rye - gramu 300;
Chokoleti nyeusi kwenye fructose (shavings) - gramu 10.

Kupikia:

Barashi baridi, ongeza vanillin na tamu kwake. Sisi saga kila kitu;
Piga mayai na uma, ongeza kwa majarini, changanya;
Mimina unga wa rye ndani ya viungo katika sehemu ndogo, panga;
Wakati unga ukawa tayari, kumwaga katika chokoleti za chokoleti, usambaze sawasawa juu ya unga;
Wakati huo huo, unaweza kuandaa tanuri mapema kwa kuipasha moto. Na pia tunashughulikia karatasi ya kuoka na karatasi maalum;
Weka unga katika kijiko kidogo, kwa kusudi, unapaswa kupata kuki 30. Tuma kwa dakika 20 kuoka kwa digrii 200, kisha baridi na kula.

Vidakuzi vifupi vya Wanasaji

Bidhaa hizo zimetengenezwa kwa takriban 35 za kuki, ambayo kila moja ina 54 kcal, 0.5 XE, na GI - 60 kwa gramu 100 za bidhaa. Kwa kuzingatia hii, inashauriwa usitumie vipande zaidi ya 1-2 kwa wakati mmoja.

Tutahitaji:

Badala ya sukari katika granules - gramu 100;
Margarine yenye mafuta kidogo - gramu 200;
Unga wa Buckwheat - gramu 300;
Yai - 1 pc .;
Chumvi;
Vanilla ni Bana.

Kupikia:

Margarine baridi, na kisha changanya na mbadala wa sukari, chumvi, vanilla na yai;
Ongeza unga katika sehemu, ukanda unga;
Preheat oveni kwa karibu 180;
Kwenye karatasi ya kuoka juu ya karatasi ya kuoka, weka kuki zetu kwa sehemu ya vipande 30- 35;
Oka mpaka kahawia ya dhahabu, baridi na kutibu.

Send