Cheesecake ya ndimu

Mara nyingi, tunapoulizwa juu ya keki yetu tunayopenda, tunasikia jibu: cheesecake!

Sisi pia ni wapenzi waaminifu wa dessert hii na tumekuandalia chaguzi anuwai na maudhui ya chini ya wanga. Leo, mkusanyiko utazaa na mwakilishi wa kupendeza wa juisi na tamu - cheesecake ya limao.

Viungo

• Mayai 3;
• Gramu 50 za mafuta ya nazi au siagi iliyosafishwa;
• Gramu 130 za erythritol;
• Kijiko 1 cha maji ya limao;
• Gramu 200 za mlozi wa ardhi;
• Gramu 30 za unga wa mlozi;
• Kijiko 1/2 cha soda;
• 1/2 mdalasini wa mdalasini;
• Gramu 400 za jibini la cream;
• Kijiko 1/2 vanilla au vanillin;
• 1 ndimu.

Viungo vimetengenezwa kwa cheesecake ndogo ya limau na kipenyo cha cm 18. Inageuka vipande vipande 8 vya keki.

Maandalizi huchukua kama dakika 20. Wakati wa kuoka ni dakika 50; inachukua saa 1 kupuliza keki.

Thamani ya Nishati

Yaliyomo ya kalori huhesabiwa kwa gramu 100 za sahani iliyomalizika.

Kichocheo cha video

Kupikia

Viungo

1.

Preheat oveni kwa digrii 140 katika modi ya convection au digrii 160 kwa hali ya juu / chini ya joto.

Ujumbe muhimu: Kulingana na mtengenezaji au umri wa tanuri, tofauti ya joto inaweza kuwa digrii 20. Angalia kupikia mwenyewe: haipaswi giza haraka sana, na joto haipaswi kuwa chini sana.

2.

Kwanza tunaandaa unga kwa msingi. Vunja yai kwenye bakuli na kuongeza mafuta ya nazi, kijiko 1 cha maji ya limao na gramu 30 za erythritol. Changanya viungo hivi haraka na mchanganyiko wa mkono. Vinginevyo, unaweza kutumia siagi laini badala ya mafuta ya nazi, lakini ladha ni tofauti.

Changanya mlozi na unga wa mlozi, soda na mdalasini.

Sasa ongeza viungo vya kavu na mchanganyiko wa mafuta ya nazi kwenye unga uliochomoka.

Unga wa msingi

3.

Funika ukungu mdogo na kipenyo cha cm 18 na karatasi ya kuoka na ujaze na unga. Kueneza unga na kijiko au mkono juu ya chini ya ukungu na kidogo kwenye kuta.

Kueneza unga katika ukungu

4.

Sasa hebu tupate cream ya cheesecake ya limao. Tenganisha wazungu kutoka kwa viini kutoka kwa mayai mawili mabaki. Piga wazungu na mchanganyiko wa mkono.

Piga wazungu na ongeza kwa viungo vingine.

Ongeza iliyobaki 100 g ya erythritol, jibini la cream na vanilla kutoka kinu cha vanilla hadi viini. Kata limao katika nusu na itapunguza maji. Ongeza maji ya limao na uchanganya viungo vyote ukitumia mchanganyiko wa mkono.

Kuteleza squirrels

5.

Weka unga katika fomu ya chemchemi kwenye msingi na upike kwa muda wa dakika 50 katika tanuri.

Dish tayari kuoka

Hakikisha cheesecake ya limau sio giza sana. Ikiwa ni hivyo, funika na foil ya aluminium.

Angalia utayarishaji wa keki na fimbo ya mbao na, ikiwa ni lazima, ongeza wakati wa kuoka.

Kila kitu kiko tayari!

6.

Acha mkate iwe baridi kabisa kabla ya kutumikia. Ni bora zaidi kuiweka kwenye jokofu, ladha yake itakuwa safi zaidi. Bon hamu!

Hakikisha kujaribu mkate wa limao!