Leo tunakupa kupika mkate wa carb ya chini na mbegu za alizeti, ambayo ni bora kwa kiamsha kinywa. Inaweza kuliwa na jam ya nyumbani au kuenea kwingine.
Kwa kweli, unaweza pia kula mkate huu jioni kwa chakula cha jioni au kula.
Viungo
- Gramu 150 za mtindi wa Uigiriki;
- Gramu 250 za unga wa mlozi;
- Gramu 100 za mbegu za alizeti;
- Gramu 100 za mbegu zilizokaushwa ya kitani;
- Gramu 50 za siagi;
- Gramu 10 za gamu gongo;
- Mayai 6;
- Kijiko 1/2 cha soda.
Viunga ni kwa vipande 15. Wakati wa maandalizi huchukua dakika 10, wakati wa kuoka ni dakika 40.
Thamani ya Nishati
Yaliyomo ya kalori huhesabiwa kwa 100 g ya bidhaa iliyokamilishwa.
| Kcal | kj | Wanga | Mafuta | Squirrels |
| 374 | 1562 | 3.1 g | 31.8 g | 15,3 g |
Kupikia
1.
Kwanza lazima preheat tanuri kwa nyuzi 175 (mode convection).
Sasa changanya mayai, mtindi wa Uigiriki na siagi kwenye bakuli kubwa hadi laini. Unaweza kuwasha mafuta kwenye microwave ili ichanganye vyema.
2.
Kuchanganya unga wa mlozi, mbegu za kitani, mbegu za alizeti, gamu ya gia na soda katika bakuli tofauti.
Hatua kwa hatua kumwaga viungo vyenye kavu kwenye mchanganyiko wa mtindi na mayai ili unga usiunda unga. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza karanga au mbegu mbali na mbegu za alizeti.
3.
Sasa weka unga katika ungo wa chaguo lako na upike kwa dakika 40. Baada ya kuoka, inashauriwa kuchemsha mkate kidogo. Basi haitakuwa na mvua sana.
Ikiwa una kibaniko, unaweza kukata mkate kwa vipande nyembamba na kukausha kidogo kwenye kibaniko. Itakuwa kitamu kweli! Furahiya chakula chako!
