Tunaweza kusikia watu wakipiga kelele wakipiga kelele: "Viazi vitamu! Ni dharau gani kwa chakula cha chini cha kabohaidridi! Wanga nyingi! Hii sio bidhaa ya karoti ya chini!"
Ndio, ni ngumu sana kupigana na kitu kingine chochote kama maoni ya kizuizi, kwa hivyo hatutaweza kujaribu au kwenda zaidi zaidi kwa wakati huu. Kwa kweli, viazi hazihusiani na lishe yoyote ya zilizopo-carb au hatua za chini za kaboni.
Lakini ikiwa, kwa mfano, uko katika awamu ya tatu ya lishe ya Atkins, basi bidhaa hii haitaathiri mchakato wa kupoteza uzito.
Vyombo vya jikoni
- mizani ya kitaaluma ya jikoni;
- bakuli;
- Mchanganyiko;
- bodi ya kukata;
- sufuria ya kukaanga;
- skewer au viboko vya meno;
- kisu mkali.
Viungo
Orodha ya viungo
- Gramu 400 za champignons safi;
- Vijito 2 vya bata;
- Vipande 6-8 vya jamoni;
- Vijiko 3-4 vya maziwa;
- gramu 300 za viazi vitamu;
- Gramu 200 za cream;
- 200 ml ya mchuzi wa mboga;
- 1 pilipili nyekundu;
- 1 karafuu ya vitunguu;
- Vitunguu 1;
- Nyanya 2;
- gramu 400 za broccoli (safi au waliohifadhiwa);
- Kijiko 1 cha poda ya paprika (ladha tamu);
- Kijiko 1 cha basil;
- Kijiko 1 oregano;
- Kijiko 1 cha cayenne;
- Kijiko 1 cha mdalasini;
- Kijiko 1 nutmeg;
- Vijiko 2 vya mafuta ya nazi;
- chumvi na pilipili kuonja.
Viungo ni vya servings 4.
Kupikia
1.
Suuza uyoga chini ya maji safi, kavu kabisa na ukate vipande vipande.
2.
Ikiwa ulinunua broccoli safi, suuza, ondoa shina na ugawanye katika inflorescences. Kisha chemsha broccoli katika maji ya moto kwa dakika 2. Ikiwa unatumia broccoli waliohifadhiwa, unaweza kuruka hatua hii.
3.
Chambua mbegu na filamu. Kisha kata kwa cubes. Suuza nyanya na ukate kwenye cubes. Weka kila kitu kando.
4.
Chambua vitunguu na vitunguu na ukate ndani ya cubes kubwa. Weka vitunguu, vitunguu, pilipili na nyanya kwenye maji na uchanganye kwa nguvu hadi fomu ya wingi. Msimu na basil, paprika (tamu), oregano na pilipili ya cayenne, chumvi na pilipili ya ardhini.
Inaweza kutumika kama mchuzi wa nyanya
5.
Sasa chukua sufuria ya kati na ulete maji kwa chemsha. Chambua viazi na ukate kwenye cubes kubwa. Chemsha hadi zabuni.
6.
Wakati huo huo, kata schnitzel ya Uturuki kwa nusu na uifute kwa jamon. Tumia skewer au viboko vya meno ili kupata salama.
Ladha ya kituruki ya tamu
7.
Kaanga uyoga kwenye sufuria, kisha msimu na chumvi na pilipili na umwaga mchuzi wa mboga na cream. Koroa katika mchanganyiko uliopikwa wa nyanya na pilipili, ongeza broccoli na uache kuchemka juu ya moto mdogo.
8.
Fry schnitzel pande zote mbili kwenye sufuria na mafuta ya nazi.
9.
Wakati viazi vitamu vin kuchemshwa, chaga maji na wacha kusimama. Ongeza kijiko cha mafuta ya nazi na, kulingana na msimamo uliotaka, maziwa kidogo. Mash mchanganyiko katika blender. Ongeza mdalasini, nutmeg na chumvi kidogo.
10.
Kutumikia na kutumikia kila kitu kwenye sahani. Chakula kizuri kwa familia nzima!
