Jibini gratin na nyama ya kukaanga na nyanya

Sahani kama casseroles na gratin zinakaribishwa kila wakati. Ni ngumu kuharibu vitu vya uzuri vilivyoandaliwa katika oveni, ambayo, kama mapishi hapa chini, hautakuhitaji muda mwingi au bidii kubwa.

Kati ya mambo mengine, casserole itakuwa kitamu na moto, na ikiwa unaongeza idadi ya viungo, basi kwa siku mbili, jipatie hamu ya kula chakula cha kalori kidogo.

Pika kwa raha! Tunatumahi unafurahiya kichocheo hiki.

Viungo ni msingi wa servings takriban 3.

• Nyama ya chini ya ardhi (bio), kilo 0.4 .;

• Jibini la mchungaji, kilo 0,2 .;

• Leek, kilo 0,2 .;

• Jibini iliyokatwa ya Emmental, 80 gr .;

• Vitunguu 2;

• Vichwa 3 vya vitunguu;

• Maganda 2 ya pilipili nyekundu;

• Nyanya 2;

• Mayai 2

• Mchuzi wa Worcester, kijiko 1;

• Mafuta ya mizeituni, kijiko 1;

• Mchuzi wa Sambal, kijiko 1;

• Marjoram na pilipili nyekundu ya moto ya paprika, kijiko 1 kila;

• Mbegu za Caraway na pilipili nyeusi, kijiko 1/2 kila;

• Chumvi kuonja.

Orodha ya kitoweo inapewa kama mfano, wanaweza kubadilishwa kwa uhuru.

Thamani ya lishe

Thamani ya lishe inayokadiriwa kwa kilo 0.1. bidhaa ni:

Hatua za kupikia

1. Weka tanuri digrii 180 (mode ya convection).

2. Chambua vitunguu na vitunguu, kata vipande vipande. Osha, peel na laini kukata leek kwa njia ile ile. Osha pilipili nyekundu, ondoa mguu na msingi, kata kwa cubes.

3. Mimina mafuta kwenye sufuria, kaanga vitunguu na vitunguu mpaka uwazi.

4. Ongeza leek iliyokatwa na paprika kwenye sufuria, kaanga, kuchochea mara kwa mara.

5. Mboga ya msimu na mchuzi wa Sambal, mchuzi wa Worcester, marjoram, mbegu za caraway, pilipili pilipili, chumvi na pilipili kuonja.

6. La mwisho katika sufuria ni nyama ya ardhini, ambayo lazima iwekwe kwa dakika kadhaa ili iweze kuangaziwa.

7. Wakati nyama bado imeangaziwa, pata jibini la mchungaji, acha kukimbia kwa Whey na ukate vipande vipande.

8. Osha nyanya kabisa kwenye maji baridi, kata vipande. Wote juu na chini wanapaswa kuondolewa pamoja na shina.

8. Ondoa sufuria kutoka kwa moto na uruhusu yaliyomo yake baridi kidogo. Ikiwa nyama iliyochonwa bado haijawa tayari, basi ni sawa: anyway, bakuli litasindika tena katika oveni.

9. Chukua bakuli ndogo, piga mayai hadi povu itaonekana na uandae bakuli la kuoka.

10. Changanya jibini kwa upole kwa wingi wa mboga na nyama iliyokatwa, uhamishe viungo vyote kutoka kwenye sufuria hadi kwenye bakuli la kuoka.

11. Mimina misa inayotokana na mayai, weka nyanya juu na ongeza jibini iliyokatwa ya Emmental.

12. Kwa karibu dakika 20, weka katika oveni, pika mpaka ukoko wa dhahabu uonekane. Jibini inapaswa kuyeyuka.

13. Ondoa gratin kutoka jukwaa katika sehemu na uitumie kwenye sahani. Bon hamu!