Saladi ya kabichi na kuku, vinaigrette dressing na shanga

Hali ya ukoo: una hamu sana katika lishe hii, lakini hakuna wakati wa kutosha wa kitu chochote. Kazi, kazi za nyumbani, familia na marafiki - kila moja ya mambo haya ya maisha inahitaji umakini wako.

Walakini, mtu hawapaswi kukata tamaa. Mapishi ya chakula cha wanga cha chini cha wanga ni yale tu unahitaji. Saladi yetu ya kabichi na kuku sio haraka tu kuandaa, lakini pia ni kitamu sana na yenye afya. Hakikisha kuwa meza ndogo ya carb sio ngumu kabisa!

Viungo

• Broccoli, 250 gr .;
• Matiti ya kuku, 150 gr .;
• 1 kichwa cha vitunguu;
• 1 vitunguu nyekundu;
• Chumvi na pilipili kuonja;
• Mafuta mengine ya kukaanga.

Kiasi cha viungo ni msingi wa takriban 1 ya kutumikia.

Hatua za kupikia

1. Ikiwa kabichi haijahifadhiwa, lakini safi, inapaswa kugawanywa katika inflorescences. Inapaswa kuzingatiwa kuwa mboga safi hupika muda mrefu kuliko mboga waliohifadhiwa. Kwa njia, waandishi wa mapishi wanapendelea kushughulikia kabichi ili virutubishi vingi iwezekanavyo huhifadhiwa ndani yake.

2. Hatua inayofuata: chukua kifua cha kuku au Uturuki na ugawanye nyama kwa vipande nyembamba. Weka sufuria kwenye moto wa kati, mimina mafuta kidogo ya mizeituni.

Ikiwa unayo mafuta ya nazi, basi utumie bora. Kaanga nyama mpaka hudhurungi na uweke kando kwa sasa.

3. Mimina na ukate vitunguu vipande vidogo (kwa kutumia kijiko cha vitunguu haifai, kwani hii itapoteza mafuta muhimu muhimu). Chambua vitunguu nyekundu na ukate vipande vidogo au vipande nyembamba.

4. Weka viungo vyote kwenye bakuli moja, chumvi, pilipili na changanya.

5. Mavazi ya Shallots na vinaigrette ni kamili kwa saladi.