Biringanya iliyooka na Mozzarella

Biringanya iliyooka na mozzarella - mapishi rahisi na rahisi ya mboga na twist. Sahani hii sio kitamu sana yenyewe, lakini pia ni kamili kama bakuli la upande wa nyama na kuku.

Kwa kuongezea, unaweza kupendekeza kichocheo hiki kama suluhisho nzuri kwa vitafunio "kati ya vitu": kupika haraka, na viungo muhimu kwa sehemu kubwa daima iko karibu.

Viungo

• Eggplant, vipande 2;

• Nyanya, vipande 4;

• Mozzarella, mipira 2;

• Karanga za pine, vijiko 2;

• Mchuzi wa cream ya ponti na mafuta, kijiko 1 kila;

• Majani ya Basil;

• Chumvi, Bana 1;

• Pilipili nyeusi, 1 Bana.

Kiasi cha viungo ni msingi wa servings 2.

Thamani ya lishe

Thamani ya lishe inayokadiriwa kwa kilo 0.1. sahani ni:

Hatua za kupikia

1. Osha eggplant kabisa katika maji baridi na uondoe miguu ya matunda. Punga mboga kwenye vipande. Weka sufuria ya maji yenye chumvi kwenye moto mdogo na upike kwa dakika 1-2. Kwa uangalifu futa vipande kutoka kwa maji na mahali kwenye karatasi ya jikoni ili kavu.

2. Osha nyanya katika maji baridi, kata vipande. Inashauriwa kukata matunda, kupitisha kisu kupitia katikati: katika kesi hii, mstari wa kukatwa na vipande wenyewe vitageuka hata zaidi.

3. Ondoa mozzarella kutoka kwa ufungaji, acha mipira ikimbie, kata vipande. Kwa kweli, inapaswa kuwa na vipande vingi vya jibini kama vipande vya nyanya.

4. Weka tanuri kwa digrii 200 (mode ya convection).

5. Moisten bakuli la kuoka au karatasi ya kuoka na mafuta, usambaze mbilingani iliyokatwa, ongeza chumvi na pilipili ili kuonja.

6. Weka vipande vya nyanya kwenye mbilingani na mozzarella juu. Oka hadi jibini liyeyuke kidogo.

7. Wakati viunga vya mayai vinaoka, chukua sufuria isiyo na fimbo na karanga za kaanga za kaanga (usitumie mafuta). Karanga zinahitaji kuhimizwa mara kwa mara na kufuatiliwa ili zisiteketee.

8. Futa vipandikizi vilivyotayarishwa kutoka kwenye oveni na uweke kwenye sahani gorofa, ukitumia mchuzi wa cream ya Ponti kama kitoweo. Kwa kukosekana kwa mwisho, mchuzi unaweza kubadilishwa na siki nyekundu ya basamu.

9. Pamba sahani na karanga zilizokaanga pine na majani kadhaa ya balsamu.

Kuwa na wakati mzuri jikoni. Bon hamu! Tutafurahi sana ikiwa unataka kushiriki kichocheo.