Vitunguu vyenye harufu ya kupendeza, dessert za ajabu, chokoleti, mikate - chakula ambacho hakiendi vizuri na chakula cha lishe. Inayo wanga nyingi zinazoingia mwilini ambazo hazina thamani ya lishe, mafuta, vihifadhi, ladha na kemikali.
Watu wengine hulazimika kuacha pipi ili kupunguza uzito; wagonjwa wengine hufuata lishe sahihi kwa sababu ya ugonjwa - kongosho sugu, ugonjwa wa kisukari, shida ya njia ya utumbo, nk.
Lakini bado unataka pipi. Kwa nini hii inafanyika? Sababu ni tofauti. Ni kwa sababu ya utabiri wa urithi, utegemezi wa chakula au kisaikolojia, shida za homoni.
Jinsi ya kuchukua nafasi ya vyakula vitamu na vyenye wanga na lishe sahihi - wengi wanavutiwa. Acheni tuchunguze kwa undani zaidi njia mbadala ambazo haziongozi seti ya paundi za ziada, haziathiri sukari ya damu.
Chaguzi Mbadala Tamu
Matunda na juisi za matunda zinapendekezwa kuingizwa kwenye lishe wakati wa kulisha. Zina vitamini na madini mengi, huimarisha kinga, tengeneza upungufu wa vitu vyenye msaada katika mwili.
Katika matunda, tofauti na mkate au pipi uipendayo, sukari ina afya. Unaweza kula mapera, ndizi, kiwis, matunda ya machungwa, mananasi, tangerines, pears. Ikiwa kuna historia ya ugonjwa wa kisukari mellitus, basi unahitaji kuchagua matunda tamu, angalia jinsi mkusanyiko wa sukari unavyosikia kwa matumizi yao.
Matunda ya zabibu na mananasi sio tu yanakidhi hitaji la pipi, lakini pia inachangia kuvunjika kwa mafuta. Pamoja nao unaweza kuandaa saladi ya matunda ya kupendeza, iliyokaliwa na mtindi wa kalori ya chini. Inaruhusiwa kula wakati wa ujauzito.
Kwa hivyo ni nini tamu badala yake? Unaweza kuzingatia uingizwaji ufuatao:
- Berries Inashauriwa kula jordgubbar, jordgubbar, jordgubbar, bluu, currants nyeusi na nyekundu. Kula safi, unaweza kula baada ya kufungia;
- Matunda kavu. Kutoka kwa apricots kavu, matawi, zabibu na matunda mengine kavu, mchanganyiko umeandaliwa. Ikiwa unataka pipi, unaweza kula vijiko vichache na chai bila sukari. Hadi 100 g kwa siku, haiwezekani tena;
- Kama mbadala, wengi hutoa mboga mpya - pilipili za kengele, karoti, nyanya, matango;
- Wataalam wa lishe wanapendekeza kubadilisha pipi na asali. Kijiko moja ni cha kutosha kuondokana na hamu ya kula pipi. Bidhaa ya ufugaji nyuki ina muundo mzuri, inachangia kuhalalisha michakato ya metabolic na metabolic katika mwili;
- Vijiko vya beri ya Homemade. Mimina vijiko vichache vya jordgubbar au raspberry na 500 ml ya maji ya joto, kuondoka kwa dakika 15. Unaweza kunywa bila vizuizi.
Sahani moja ya chokoleti ya giza haitaharibu lishe sahihi. Inaruhusiwa kula hadi 20 g ya bidhaa kwa siku na maudhui ya kakao ya angalau 75%.
Jinsi ya kuchukua nafasi ya unga kwenye chakula?
Kuachana kabisa na safu na kuoka nyingine ni ngumu sana. Mapema, kizuizi kali kitasababisha kuvunjika, ambayo itaathiri vibaya hali ya mwili. Kwa hivyo, unaweza kujisukuma mwenyewe na bidhaa za unga, ikiwa unajua nini cha kuzibadilisha.
Kununua kuoka "kulia" ni ngumu sana, na muundo ulioonyeshwa kwenye ufungaji wa bidhaa sio kweli kila wakati. Kwa hivyo, wafuasi wa mtindo mzuri wa maisha wanapendekeza kupika peke yao, ukibadilisha unga na matawi, nyuzi au oatmeal.
Viungo hivi ni wanga wanga ngumu, kwa mtiririko huo, haathiri thamani ya sukari, hutoa hisia ya kudumu ya satiety, usisababisha seti ya pauni za ziada.
Matawi na nyuzi za mmea huchangia kuharakisha michakato ya metabolic, kuboresha utendaji wa njia ya utumbo, na kuzuia kuvimbiwa. Hadi 150 g ya kilo cha chini cha kalori inaweza kuliwa kwenye chakula kwa siku.
Katika mchakato wa kuandaa vidakuzi vya mkate au mkate wa nyumbani, unapaswa kufuata mapendekezo:
- Usitumie siagi.
- Ikiwa bidhaa ya maziwa iliyochomwa inachukuliwa katika mapishi, inachukuliwa na asilimia ndogo ya yaliyomo mafuta.
- Kutoka kwa mayai ya kuku, proteni tu hutumiwa.
- Sia hubadilishwa na tamu au syrup ya chakula.
- Karanga hubadilishwa na oatmeal.
- Unahitaji kupika kwa fomu ya silicone, hazihitaji lubrication na mafuta ya mboga.
Keki za kitamu na za lishe hupatikana kutoka kwa jibini la Cottage - casseroles ya Cottage na mousses ya matunda, cheesecakes, muffins. Ikiwa unaongeza tamu ya asili au ya syntetiki kwao, basi matokeo ni mbadala nzuri ya keki tamu.
Ili kutoa ladha bora unaweza kutumia nyongeza kadhaa - mdalasini, mbegu za poppy, vanillin, poda ya tangawizi.
Pipi za lishe za DIY
Ikiwa unataka pipi, unaweza kutengeneza kuki za oatmeal kwa chai. Inayo idadi ndogo ya kalori, haisababishi mapigo ya moyo, kama ilivyo kawaida mara nyingi baada ya kuteketeza bidhaa zilizotiwa chachu. Mchakato wa kupikia ni rahisi. Inahitajika kumwaga 300 g ya oatmeal flakes na maji ya moto, kusisitiza mpaka kilichopozwa kabisa.
Katika bakuli tofauti, loweka zabibu, apricots kavu kidogo na mimea. Kuchanganya kila kitu kwenye misa moja, ongeza mdalasini kidogo, mbegu chache za alizeti. Koroa hadi kitu dutu, kisha tengeneza mipira ya saizi ile ile.
Oka katika tanuri iliyopangwa tayari kwa nusu saa. Utawala wa joto ni karibu digrii 180. Mwisho wa wakati huu, kuoka uko tayari, unaweza kula moto na baridi.
Kichocheo cha sukari ya bure ya kalori isiyo na sukari:
- Suuza 500 g ya matunda ya waliohifadhiwa chini ya maji ya kukimbia, umwaga kioevu kupita kiasi, kausha kidogo na kitambaa cha karatasi;
- Saga katika maji safi kwa hali safi, kisha ongeza 500 ml ya maji, chemsha na chemsha moto kwa dakika 4-6;
- Katika bakuli tofauti, futa 20 g ya gelatin (kabla ya kuongeza kwenye kioevu cha beri unahitaji kuvuta);
- Mimina suluhisho la gelatin ndani ya juisi ya berry, changanya;
- Mimina ndani ya ukungu, baridi jikoni, na kisha jokofu mpaka iweze kuimarishwa.
Mapitio ya wagonjwa wengi wanapendekeza kula apples zilizooka kwenye lishe. Kuna chaguzi nyingi za kuandaa ladha, na muhimu zaidi, dessert yenye afya. Watu wengine huongeza mdalasini, wengine wanapenda harufu maalum ya tangawizi, wakati wengine hutengeneza kujaza tofauti.
Kichocheo cha asili cha apples zilizooka:
- Osha maapulo, kitambaa kavu. Baadhi husafishwa, wengine hawajasafishwa. Katika kesi ya mwisho, inawezekana kabisa kudumisha sura ya bidhaa.
- Oka katika oveni kwenye joto la digrii 180-200 kwa dakika 15.
- Kiasi kidogo cha asali na pini chache za mdalasini huchanganywa kwenye chombo tofauti. Mchanganyiko huu hutiwa juu ya dessert iliyokamilishwa.
Maapulo yanaweza kujazwa na mchanganyiko wa jibini la Cottage - 200 g ya jibini la chini la mafuta iliyochanganywa na vijiko 2 vya cream ya chini ya mafuta, ongeza sukari ya sukari, viazi vitunguu vilivyochaguliwa kavu, manyoya, zabibu kidogo. Matunda, kama ilivyo kwenye mapishi ya zamani, huoshwa kwanza, kukaushwa na kitambaa, kisha "kifuniko" hukatwa na msingi hukatwa. Weka mchanganyiko wa curd ndani, funga na kifuniko cha apple, pika kwa dakika 15-20. Maapulo kadhaa yanaweza kuliwa kwa siku, ikiwezekana katika nusu ya kwanza ya siku.
Jinsi ya kukataa pipi itaambiwa na wataalam kwenye video kwenye makala hii.
