Karne ya 19 ilikuwa na uvumbuzi mkubwa, ambayo, katika wakati wa utafiti, fructose iliondolewa kutoka kwa asali. Inayo jina lingine - ketohexose au ketoalcohol. Mchanganyiko bandia wa fructose kutumia asidi ya metiki ilifanywa baadaye.
Siku hizi, fructose inaweza kupatikana katika maduka ya dawa yoyote, inauzwa bila dawa, wakati ina aina nyingi na inauzwa kwa namna ya vidonge au mchanga.
Kwa kuongezea, keto-pombe ni tamu bora kwa wagonjwa wa kisukari. Bei katika maduka ya dawa katika Shirikisho la Urusi ni karibu rubles 100.
Watu wengi hawafikirii maisha ambayo hakuna sukari, hata wakishuku kwamba inaweza kusababisha magonjwa mengi yanayosababishwa na kuzidi kwa sukari kwenye damu. Kwa wale ambao hawawezi kutumia sukari, poda nyeupe ya muundo wa fuwele huokoa, hii ni fructose. Ni tamu zaidi kuliko sukari, ambayo inafanya kuwa mbadala bora kwa hiyo.
Kwa asili, fructose hupatikana katika matunda na matunda, matumizi ambayo husaidia kupunguza hatari ya maambukizo kwenye cavity ya mdomo na kuzuia kuoza kwa meno.
Sukari ina vitu vingi tofauti, pamoja na fructose na sukari. Fructose monosaccharide ni derivative ya sukari ya kutokwa.
Kuna aina zifuatazo za ketohexose - zilizopatikana kutoka kwa bidhaa asili na kuzalishwa katika maabara.
Yaliyomo ya calorie ya Fructose, ambayo yameorodheshwa hapo chini, hayana dhamana yoyote.
Kulingana na idadi ya kalori, bidhaa inaweza kugawanywa katika vikundi vifuatavyo.
- asili - 380 kcal / gramu 100 za bidhaa;
- synthesized - 399 kcal / 100 gramu ya bidhaa.
Kwa kulinganisha, thamani ya caloric ya sukari: gramu 100 zina 400 kcal.
Pombe ya ketone hailetii haraka kama sukari, ambayo inathiri vyema kiwango cha sukari katika damu, ambayo haizidi. Kwa kuongezea, tofauti na sukari, sababu nyingine nzuri ni uwiano wa kutunza wa fructose kwa meno. Haisababisha kuoza kwa meno.
Sukari ya matunda pia ni tofauti kwa kuwa inaharakisha kimetaboliki kwenye mwili, wakati sukari ya kawaida hupunguza.
Ikumbukwe kwamba pombe ya keto, kama bidhaa nyingine yoyote, itakuwa na msaada katika kipimo cha viwango madhubuti, na overdose, madhara mabaya kwenye mwili yanawezekana.
Kazi kuu za fructose ni:
- Kama ilivyoonyeshwa hapo juu, ana kiwango cha chini cha kalori.
- Shukrani kwa kazi ya kuongeza kasi ya kimetaboliki, inazuia fetma na husaidia kupoteza paundi zaidi.
- Kwa kuwa bidhaa hiyo haikasirishi muundo wa meno, haisababisha caries.
- Kula fructose huonyesha nguvu kubwa. Ni muhimu kwa watu wanaohusika katika kazi nzito ya mwili au michezo.
Ni muhimu kukumbuka kuwa kuna wakati ambapo mwili unahitaji sukari. Hii hufanyika ikiwa kuna ukosefu wa wanga. Mtu aliye na utambuzi huu anahisi kizunguzungu, kisigino, mikono inayotetemeka na jasho huanza. Ili kupunguza dalili, unahitaji kuongeza kiwango cha fructosamine, yaani, kula kipande cha chokoleti au tamu nyingine.
Hapa ukosefu wa fructose unadhihirishwa: huingizwa polepole ndani ya damu, na athari inayotaka haitatokea. Mgonjwa atahisi bora tu wakati ujazo wa sukari yote ya matunda ndani ya damu itatokea, ambayo ni hivi karibuni.
Na sukari huchukuliwa haraka na itasaidia karibu mara moja.
Fructose ina sifa nyingi nzuri, lakini pia inaweza kuumiza mwili.
Ili kuepuka hili, kipimo lazima izingatiwe.
Kulingana na maagizo, kawaida ya kila siku ni gramu 40.
Ketohexosis imewekwa katika hali kama hizi:
- mtu huhisi kuvunjika, uchovu wa kila wakati;
- na kuwashwa kwa msingi;
- fructose ni msaidizi bora katika matibabu ya unyogovu;
- ikiwa mgonjwa anahisi kutokujali, basi hii ni ishara ya ukosefu wa fructose katika mwili;
Dalili ya ukosefu wa fructose mwilini ni uchovu wa neva, ukijaza tena ugavi wa keto-pombe, unaweza kurejesha hali ya mfumo wa neva.
Katika kisukari cha aina ya 1, hakuna ubishani wa matibabu kwa matumizi ya tamu hii. Mbadala ya sukari ina sifa bora za ladha, lakini inachukua insulini mara 5 ili kuichukua. Na viwango vya ugonjwa wa kisukari mellitus 2 na 3, matumizi ya sukari ya matunda yanaweza kuwa hatari kwa afya. Kwa hivyo, kabla ya matumizi, ni muhimu kupata mashauri ya daktari wa kibinafsi.
Ingawa hakuna maoni yasiyofaa kutoka kwa matumizi ya fructose wakati wa uja uzito, lakini madaktari wanapendekeza sana kula tu mpya, ambayo ni kula matunda na matunda. Ni ngumu sana kula matunda mengi kama haya ili kuongeza kiwango cha keto-pombe kwenye mwili, ambayo haiwezi kusema juu ya tamu iliyoandaliwa. Vitu vya ziada vinaweza kugeuka kuwa tishio kubwa kwa afya ya sio mama tu, bali pia mtoto mchanga.
Kila kitu ni tofauti wakati mtoto amezaliwa tayari - wakati kunyonyesha, ketohexosis sio tu sio marufuku, lakini ina faida, inalingana kimetaboliki ya wanga. Dutu hii ina faida katika mfumo wa neva wa mama mchanga, kusaidia kukabiliana na unyogovu wa baada ya kujifungua.
Katika kesi hii, ni muhimu sana, kabla ya kuamua kupendelea fructose, chukua ushauri wa daktari ambaye anaweza kutoa tathmini ya kitaalam ya mwili wa mwanamke na kuamua ikiwa kiboreshaji hicho kinaweza kuwa sehemu muhimu ya lishe ya mama.
Kuingiza moja kwa moja fructose kwenye lishe yako haipendekezi kabisa, kwa sababu mtoto anaweza kuwa na mzio.
Gharama ya uamuzi wa upele inaweza kuwa afya ya mtoto mchanga.
Fructose katika fomu yake ya asili haina mashtaka.
Wakati wa kutumia sukari ya matunda kama wakala wa matibabu, kuna visa wakati ketoal pombe imekataliwa kwa mgonjwa:
- Usitumie fructose katika kesi ya sumu ya methyl.
- Ikiwa mgonjwa ana hypersensitivity kwa dawa hiyo.
- Kwa kupungua kwa mkojo ulioonyeshwa na figo.
- Aina 1 ya ugonjwa wa kisukari katika hatua ya kutengana ni ugonjwa ambao fructose ni marufuku.
- Katika kesi ya ugonjwa wa moyo wa hali ya juu, fructose inadhuru.
Ugonjwa wa nadra sana ambao mwili unakataa fructose ni ukosefu wa diphosphataldolase ya fructose.
Sukari ya matunda ni marufuku madhubuti kwa watu wenye ugonjwa huu.
Kwa ujumla, watu wanaotaka kupata uingizwaji wa sukari wataona ni muhimu kujua nukta zifuatazo ambazo zitasaidia kuzuia athari kutoka kwa kuteketeza fructose:
- Inachukua sana na watu wazima na watoto.
- Inahitajika kufuata kwa uangalifu kiwango cha ulaji wa kila siku. Hii inatumika kwa matumizi ya moja kwa moja na nyongeza katika kuoka, saladi, nk. Overdose inaweza kusababisha athari mbaya. Kuongezeka kwa ulaji wa fructose katika ugonjwa wa sukari kunaweza kusababisha spikes ya sukari ya damu.
- Ingawa fructose ina thamani ya chini ya kalori, inatoa nguvu nyingi.
- Fructose, kama sukari, inatibiwa na ushiriki wa insulini, lakini matumizi yake ni ya chini kuliko kwa kuvunjika kwa sukari, ambayo inafanya uwezekano wa kuitumia kwa aina kali ya ugonjwa wa sukari.
Ni muhimu sana kukumbuka kuwa tamu huumiza hisia za njaa mwilini. Kwa wale wanaopungua uzito - hii, kwa kweli, ni nyongeza, wakati wengine wanapaswa kufuatilia mzunguko wa ulaji wa chakula ili kuepusha matokeo mabaya.
Kuhusu fructose imeelezewa kwenye video katika makala hii.
