Ugonjwa wa sukari ni ugonjwa wa endocrine unaojulikana na sukari ya juu ya damu. Sababu ya hyperglycemia sugu ni utengenezaji wa insulini wa kongosho au ukosefu wa utambuzi wa homoni na seli za mwili.
Kulingana na takwimu, watu wengi huendeleza kisukari cha aina ya 2. Hii ni kwa sababu ya usumbufu wa homoni, lakini utapiamlo, madawa ya kulevya, na dhiki mara nyingi huwa sababu za kusumbua.
Matibabu ya ugonjwa unaofanikiwa kila wakati ni ngumu, na tiba ya lishe ni sehemu muhimu ya hiyo. Kwa hivyo, kila mgonjwa wa kisukari analazimika kujua ni chakula gani kinaweza kuliwa na ugonjwa wa sukari na chakula gani unachokataa.
Bidhaa Muhimu
Kwa watu wanaougua sukari kubwa ya damu, chaguo bora cha lishe ni utangulizi wa vyakula vya protini kwenye lishe. Inahitajika pia kuchagua chakula chenye utajiri wa vitu vyenye muhimu na kufuatilia yaliyomo katika mafuta.
Kwa hivyo, ni chakula gani ninachoweza kula na aina ya 2 ugonjwa wa sukari? Wataalam wa lishe na endocrinologists wanawaruhusu wagonjwa wenye shida ya kimetaboliki ya wanga kula jibini la chini la mafuta na nyama ya kula bila mafuta ya lard na ngozi - kituruki, sungura, kuku, veal.
Ili kuondokana na ugonjwa wa sukari, au hata kufanya kozi yake kudhibitiwe, unahitaji kula samaki mara kwa mara. Kipaumbele ni cod, tuna, mackerel na trout. Unaweza kula mayai ya kuku, lakini na cholesterol ya juu, ni bora kuachana na yolk.
Bidhaa zinazofaa kwa wagonjwa wa kisukari wa aina 2 - maapulo tamu, kibulgaria, pilipili na hudhurungi. Chakula hiki kina vitamini A na lutein, ambayo inazuia kutokea kwa shida ya mara kwa mara ya hyperglycemia sugu - retinopathy.
Ili kuzuia shida ya moyo kutoka kwa ugonjwa wa sukari, ni muhimu kuimarisha myocardiamu kwa kujaza mwili na magnesiamu, potasiamu na vitu vingine muhimu vya kuwaeleza. Kwa hivyo, wagonjwa wakati mwingine wanaruhusiwa kula matunda na karanga zilizokaushwa. Lakini chakula kama hicho ni mafuta na ni tamu, na inahitajika kuila, ukizingatia idadi ya mapendekezo:
- kula vyakula hivi sio zaidi ya mara moja kwa wiki kwa idadi ya vipande 2-4 au karanga 5-6;
- matunda yaliyokaushwa yamekwa kabla ya matumizi kwa masaa 1-2;
- karanga, korosho au mlozi lazima zivaliwe mbichi.
Je! Ninaweza kula nini tena na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2? Chakula cha sukari kinachoruhusiwa ni matunda (peari, machungwa, pears) na mboga mboga - radish, zukini, kabichi, mbilingani na spinachi. Muhimu sana ni wiki (lettu, parsley, fennel na bizari) na matunda, pamoja na cherries, currants, plums, gooseberries na cherries.
Bidhaa zingine zinazoruhusiwa kwa wagonjwa walio na ugonjwa wa kiswidi ni maziwa yaliyokaidiwa (2% ya mafuta), mtindi asili, kefir, jibini la Adyghe, na jibini la feta. Na unaweza kula nini kutoka kwa unga? Madaktari wakati mwingine huruhusu mazao yote ya nafaka kuliwa, bila chachu ya matawi.
Na unaweza kula pipi na ugonjwa wa sukari. Dessert zilizoruhusiwa ni pamoja na marshmallows, vitafunio vya matunda, marshmallows asili na marmalade.
Kuna aina fulani za chakula, matumizi ya kawaida ambayo yameruhusu watu wengi kuondokana na ugonjwa wa kisukari ambao hautegemei insulini. Orodha ya bidhaa zilizo na index ya chini ya glycemic ambayo hupunguza mkusanyiko wa sukari mwilini:
- matango
- Mbwa
- Cherry
- kabichi (Brussels sprouts, broccoli);
- squid;
- Nyanya
- pilipili ya kengele (kijani);
- shrimp
- zukini na mbilingani.
Bidhaa zilizozuiliwa
Watu wenye ulemavu wa endocrine wanapaswa kujua ni chakula gani kisichokula na ugonjwa wa sukari. Chakula kilichoingizwa ni pamoja na mkate mweupe wa chachu, keki na keki.
Jamii ya chakula iliyokatazwa ni pamoja na chakula cha haraka, nyama ya kuvuta sigara, mafuta ya wanyama na keki, michuzi ya moto na viwazo. Inashauriwa kuwatenga nyama ya mafuta, nafaka zingine (semolina, kusindika mchele), matunda na mboga tamu kutoka kwa lishe ya ugonjwa wa sukari.
Vyakula vingine vilivyopigwa marufuku kwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 ni mayai ya kukaanga, nafaka, na granola. Matunda matamu na bidhaa za maziwa zenye mafuta pia zinachanganuliwa. Hauwezi kunywa pombe, kwani dawa za hypoglycemic, insulin na pombe ni dhana ambazo haziendani.
Orodha ya vyakula vilivyozuiliwa kwa watu wenye ugonjwa wa sukari:
- samaki ya mafuta;
- mbegu za alizeti;
- viazi (kukaanga);
- bidhaa za kumaliza;
- cilantro;
- mafuta;
- mboga zilizo na chumvi na kung'olewa;
- siki ya balsamu;
- karoti;
- bia
Kutoka kwa matunda na matunda, tikiti, ndizi, pears, apricots na tikiti inapaswa kutolewa kwa menyu ya kila siku. Vyakula vingine visivyo vya afya kwa wagonjwa wa kisukari ni vyote vyenye sukari. Inashauriwa kuibadilisha na tamu (fructose, stevia, saccharin).
Chakula cha hyperglycemia haipaswi kujumuisha malenge yaliyooka, croutons, crackers, popcorn na maharagwe ya lishe. Bidhaa iliyokatazwa kwa ugonjwa wa sukari ni kvass, syrups kadhaa, parsnips, halva na rutabaga.
Kuna meza ya bidhaa za ugonjwa wa sukari, ambazo hazizuiliwi, lakini wale wanaotumia lazima wawe waangalifu sana. Hii ni mkate mweupe mzima, kahawa na asali. Mwisho unaruhusiwa kula kijiko 1 kwa siku kufanya bila sukari.
Vyakula vingi ambavyo vimepigwa marufuku ugonjwa wa sukari sio muhimu na watu ambao hukula mara nyingi huwa kwenye hatari ya kupata magonjwa kadhaa.
Kila mtu anaweza kufahamiana na orodha ya magonjwa kama haya - hii ni cholesterolemia, fetma, shida katika kazi ya moyo na mishipa ya damu.
Kanuni za msingi za lishe
Kuzingatia kanuni za tiba ya lishe kwa wagonjwa walio na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 ni muhimu sana, kwa sababu lishe sahihi hukuruhusu kuhalalisha kimetaboliki ya wanga na kukataa kuchukua dawa. Ili seli ziwe insulin nyeti tena, yaliyomo kwenye kalori inapaswa kuwa sawa na kiwango halisi cha nishati inayotumiwa na mtu wakati wa mchana.
Lishe inafanywa kwa wakati mmoja, kula chakula mara 5-6 kwa siku kwa sehemu ndogo. Wanga nyingi inapaswa kuliwa asubuhi, ukichanganya na mboga mboga na bidhaa zenye maziwa yenye maziwa.
Pipi za aina yoyote zinapaswa kuliwa tu wakati wa milo kuu. Viungo vilivyotumiwa wakati wa vitafunio huchochea kuruka nguvu katika sukari ya damu.
Bidhaa zote za kisukari ambazo hazitegemei insulini zinaweza kukaushwa, lakini kidogo sana. Haiwezekani kusambaza, hii itakuwa mzigo wa ziada kwa mwili.
Na nini kisichoweza kunywa na sukari kubwa ya damu? Vinywaji vyote vitamu vya kaboni na juisi hazitapunguza ugonjwa wa sukari, lakini huzidisha tu hali ya chungu. Inashauriwa kutumia kutumiwa ya mimea, chai ya kijani na maji safi, kwa kiasi cha lita 1.5.
Kanuni zote za lishe kwa ugonjwa wa kisukari ni msingi wa lishe maalum. Kwa hivyo, ukichagua vyakula vilivyoruhusiwa na vilivyokatazwa, unaweza kuambatana na moja ya aina zifuatazo za lishe:
- Classical au meza ya 9 kwa ugonjwa wa kisukari - unahitaji kula mara nyingi katika sehemu ndogo, chakula kisicho na chakula na sukari hutolewa.
- Kisasa - inamaanisha kukataliwa kwa bidhaa kadhaa, matumizi ya chakula cha nyuzi za wanga.
- Carb ya chini - itasaidia wale ambao wana ugonjwa wa kunona sana na ugonjwa wa sukari wanaochaguliwa kulingana na kiasi cha wanga walio nacho. Lishe ni marufuku kutofaulu kwa figo, hypoglycemia.
- Mboga mboga - huondoa nyama na mafuta. Upendeleo hutolewa kwa mboga mboga, kunde, nafaka, matunda yaliyokaushwa, matunda, matajiri katika nyuzi na malazi.
Kwa hivyo, wakati wa kuchagua vyakula vya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, ni muhimu kufuata sheria kadhaa. Wanapaswa kuwa na afya, chini katika kalori na vyenye sukari nyingi na mafuta.
Ni bidhaa gani zinafaa sana kwa wagonjwa wa kisayansi wataelezewa na mtaalam katika video katika makala hii.
