Lishe isiyofaa, maisha ya kuishi na kunona ni sababu za kawaida za aina ya pili (isiyo ya insulin-tegemezi) ya ugonjwa wa sukari. Wakati wa kufanya utambuzi kama huo, mgonjwa lazima aambatane na lishe maalum ya ugonjwa wa sukari. Hii haiwezi kupuuzwa, kwa sababu tiba ya lishe ndio matibabu kuu ambayo inadhibiti mkusanyiko wa sukari katika damu.
Ni kosa kufikiria kuwa wagonjwa walio na ugonjwa "tamu" wanaruhusiwa orodha ndogo tu ya vyakula na vinywaji, badala yake, uchaguzi wa chakula ni pana sana, ambayo hukuruhusu kupika vyombo anuwai kila siku.
Jambo kuu ni kufuata sheria za uchaguzi wa chakula - na index yao ya glycemic (GI). Ni kiashiria hiki kinachowaongoza endocrinologists kote ulimwenguni. Faharisi kama hiyo katika fomu ya dijiti inaonyesha jinsi glucose inayoingia ndani ya damu, baada ya kula bidhaa fulani, inachukua kwa mwili.
Mara nyingi, madaktari huwaambia wagonjwa tu juu ya chakula cha msingi, wanasahau kulipa kipaumbele kwa vinywaji visivyo na afya. Ingawa juisi fulani katika ugonjwa wa sukari zinaweza kupunguza hata mkusanyiko wa sukari kwenye damu. Mada hii itajitolea kwa nakala hii. Maswali muhimu yafuatayo yanazingatiwa: ni juisi gani zinaweza kunywa ikiwa unakabiliwa na ugonjwa wa sukari, yaliyomo kwenye sukari, fahirisi ya glycemic, jinsi ya kutumia kinywaji hiki kwa usahihi, kawaida ya kila siku inayokubalika.
Glycemic index ya juisi
Kwa wagonjwa wa kisukari cha aina ya 2, vinywaji na vyakula ambavyo GI haizidi vitengo 50 inakubalika katika chakula. Kama ubaguzi, wakati mwingine unaweza kuongeza menyu na chakula na faharisi ya hadi vitengo 69 vya kujumuisha. Ikiwa fahirisi ya glycemic ni zaidi ya vitengo 70, basi vinywaji kama hivyo na chakula huchochea kuruka mkali katika sukari kwenye damu na huweza kukuza hyperglycemia.
Matunda na mboga kadhaa huweza kuongeza index baada ya kufanyiwa matibabu ya joto na kubadilisha msimamo. Ni hatua ya mwisho ambayo inapaswa kupewa umakini maalum, kwani inaathiri thamani ya juisi ya glycemic.
Juisi za ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 ni kinywaji kilichopigwa marufuku, kwa sababu ya kiwango cha juu cha wanga iliyochomwa haraka. Lakini kwa nini hii inafanyika. Ikiwa mboga na matunda yaliyo na index ya hadi vitengo 50 huchukuliwa kwa utengenezaji wao? Kila kitu ni rahisi kabisa - na njia hii ya usindikaji, bidhaa zinapoteza nyuzi zao, kama matokeo ya ambayo mkusanyiko wa sukari katika kinywaji huinuka, ambayo huingia haraka ndani ya damu na huongeza utendaji wake. Na haijalishi ni aina gani ya juisi - kutoka kwa juicer, duka au juisi iliyokatwa safi.
Pia, ili kutatua suala la jinsi juisi zinaweza kulewa na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, unahitaji kulipa kipaumbele kwa kiashiria kama idadi ya vitengo vya mkate (XE). Hii ni kipimo cha wanga katika bidhaa. Kiashiria hiki huongozwa mara kwa mara na wale walio na ugonjwa wa kisukari wa aina inayotegemea insulini, ili kuchagua kipimo cha insulini fupi.
Inageuka ili kuelewa ni juisi gani unaweza kunywa na ugonjwa wa sukari, unapaswa kulipa kipaumbele kwa viashiria vifuatavyo.
- index ya glycemic;
- idadi ya vitengo vya mkate;
- maudhui ya kalori.
Kwa kuzingatia viashiria hivi, unaweza kuchagua kwa uhuru vinywaji na vyakula katika lishe ya kisukari.
Juisi ya nyanya
Nyanya zenyewe zina vipande 20 vya kcal na 10 (GI), mililita 300 kwa XE moja. Kinywaji hiki ni moja wapo ya wachache ambayo hairuhusiwi tu, lakini pia inapendekezwa na madaktari kwa ugonjwa "tamu". Jambo ni kwamba juisi hii haiongeze sukari ya damu, unaweza kunywa hadi mililita 200 kwa siku.
Juisi ya nyanya kwa wagonjwa wa kisukari ni muhimu zaidi kwa sababu inaongeza kinga ya mwili. Yaliyomo yake ya vitamini C ni sawa na katika matunda ya machungwa. Kwa faida kubwa kwa mwili, ni bora kunywa juisi zilizoangaziwa mpya.
Juisi ya nyanya iliyosafishwa upya ina vitamini na madini mengi ambayo yana athari ya faida kwa kazi mbali mbali za mwili. Kinywaji hiki hakina hata ubishani. Jambo kuu sio kuzidi posho inayoruhusiwa ya kila siku.
Lishe katika kinywaji cha nyanya:
- proitamin A;
- Vitamini vya B;
- vitamini C, E, K;
- anthocyanins;
- lycopene;
- flavonoids;
- potasiamu
- kalsiamu
- magnesiamu
- silicon.
Anthocyanins ni vitu ambavyo hutoa mboga na matunda rangi nyekundu. Ni antioxidant ya asili yenye nguvu ambayo hupunguza kasi mchakato wa uzee wa mwili na kuondoa vimelea mzito kutoka kwake.
Lycopene hupatikana katika mboga chache tu. Inazuia ukuaji wa neoplasms mbaya, na anthocyanins, inaonyesha mali ya antioxidant. Juisi ya nyanya ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 inashauriwa haswa kwa wale ambao wana shida na njia ya utumbo. Hii inafanikiwa kwa kuchochea motility ya tumbo, na nyuzi iliyojumuishwa katika tungo hufanya kama kuzuia kuvimbiwa.
Pia, matumizi ya juisi safi ya nyanya huondoa cholesterol mbaya kutoka kwa mwili, huzuia blockage ya mishipa ya damu na malezi ya bandia za cholesterol.
Patolojia kama hiyo ni tabia tu ya wagonjwa wenye ugonjwa wa kisukari wa aina yoyote ya aina (ya kwanza, ya pili au ya gesti).
Juisi ya makomamanga
Juisi ya makomamanga ya ugonjwa wa sukari inaweza kuliwa kila siku, lakini kwa sehemu ndogo. Kiwango cha juu kinachokubalika cha kila siku kitakuwa mililita 70, ambayo ni bora kuzama katika mililita 100 - 150 za maji yaliyotakaswa.
Ingawa juisi ya makomamanga ina sukari nyingi, ina athari ya matibabu na mkusanyiko ulioongezeka wa sukari kwenye mwili, ukipunguza. Kwa matibabu kama haya, unahitaji kunywa matone 50 ya juisi ya makomamanga iliyochemshwa katika mililita 100 ya maji kila siku asubuhi kwenye tumbo tupu.
Matumizi ya juisi safi ya makomamanga ni marufuku madhubuti kwa watu walio na magonjwa ya njia ya utumbo - asidi ya juu, gastritis, vidonda, enterocolitis.
Pomegranate juisi katika ugonjwa wa sukari ni muhimu kwa sababu:
- inapunguza mkusanyiko wa sukari kwenye damu;
- inazuia hatari ya anemia;
- ana mali ya antioxidant;
- kwa sababu ya uwepo wa tannins, huzuia kuzaliwa tena kwa bakteria ya pathogenic kwenye njia ya utumbo;
- huondoa cholesterol mbaya kutoka kwa mwili, na hivyo kuzuia kuziba kwa mishipa ya damu;
- ni kuzuia ugonjwa wa atherosulinosis;
- shinikizo la damu;
- inaboresha michakato ya malezi ya damu.
Kuna 1.5 XE kwa milliliters 100 za kinywaji hiki, na katika ugonjwa wa kisukari unaweza kula tu 2 - 2.5 XE kwa siku.
Juisi za matunda ya Chungwa
Matunda ya machungwa wenyewe na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 wanapendekezwa katika lishe ya kila siku, kwani wana index ya chini na maudhui ya kalori ya chini. Kwa kuongeza, zina vitamini na madini mengi. Walakini, hali hiyo ni tofauti kabisa na juisi za machungwa. Wao huingizwa tu na sukari.
Kwa hivyo, juisi za machungwa kwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 na ya kwanza chini ya marufuku kali kabisa. Inapaswa kuachwa milele. Njia mbadala inaweza kuwa juisi ya zabibu, ina chini ya haraka iliyovunjika wanga. Inasaidia kuondoa cholesterol mbaya, huongeza upinzani wa mwili kwa bakteria na maambukizo ya etiolojia kadhaa. Mililita 300 za juisi ya zabibu ina sehemu moja ya mkate.
Viashiria sawa vya wanga na maji ya limao. Lazima iingizwe na maji bila kushindwa, ikiwa inataka, inaweza kukaushwa na tamu (stevia, sorbitol, fructose).
Athari nzuri kwa mwili:
- kuongeza kinga;
- huondoa cholesterol mbaya kutoka kwa mwili;
- ana mali ya antioxidant.
Juisi ya limau (limau, zabibu) kwa ugonjwa wa sukari inaruhusiwa kuliwa mara kadhaa kwa wiki, sio zaidi ya milliliteri 100.
Juisi zilizopigwa marufuku
Orodha ya matunda yaliyo na GI ya chini ni ya kina, lakini juisi kutoka kwao ni marufuku, kwa sababu ya sukari nyingi na ukosefu wa nyuzi. Kila mtu tangu utoto alipenda juisi ya apple bila sukari pia imepigwa marufuku mbele ya ugonjwa "tamu". Hii inatumika pia kwa juisi kutoka kwa persikor, cherries, zabibu, pears, currants, raspberries, plums na mananasi. Kutoka kwa beet ya mboga na juisi za karoti ni marufuku.
Kutoka kwa kifungu hiki, ni wazi kabisa ikiwa inawezekana kunywa juisi za matunda na mboga kwa sukari ya aina yoyote ya mbili (ya kwanza na ya pili).
Video katika nakala hii inazungumzia faida za juisi ya makomamanga katika ugonjwa wa sukari.
