Kulingana na vyanzo rasmi, kwa wastani, kila Kirusi hula hadi kilo moja ya sukari kwa wiki. Ili kunyonya sukari kama hiyo, mwili hulazimika kutumia kalsiamu nyingi, kwa hivyo baada ya muda dutu hii huosha kutoka kwa tishu za mfupa, na kusababisha kudhoofika kwake. Mchakato wa patholojia unachangia ukuaji wa mifupa, huongeza uwezekano wa kupunguka kwa viungo.
Pamoja na ugonjwa wa sukari, wagonjwa wengi ni marufuku kabisa kula sukari, hata hivyo, wakati hatua ya ugonjwa ni laini, mgonjwa anaruhusiwa kujumuisha sukari kiasi katika lishe. Ni bidhaa ngapi inaruhusiwa kula kwa siku imedhamiriwa na daktari anayehudhuria, kwa wastani tunazungumza juu ya 5% ya kipimo cha kila siku cha wanga wote.
Inapaswa kuzingatiwa mara moja kwamba inaruhusiwa kula bidhaa kama hizo kwa sababu tu kwamba ugonjwa wa sukari uko katika hatua ya fidia. Vinginevyo, wanga rahisi lazima iwekwe kabisa.
Shida nyingine ambayo mgonjwa wa kisukari anaweza kukutana nayo ni kuoza kwa meno, hata kuongezeka kidogo kwa ulaji wa sukari pamoja na hyperglycemia huongeza hatari ya uharibifu wa enamel ya meno.
Sukari ya miwa ni nini?
Bidhaa hii ni sucrose isiyo ya kawaida ambayo uchafu wa mols hupo, kwa sababu sukari hupata hudhurungi kidogo. Tofauti ya tabia kati ya sukari ya miwa ni kwamba ina maji mengi zaidi kuliko aina zingine za sukari. Vipu vinatoa utamu wa bidhaa, na yaliyomo ya sukari huanzia 90 hadi 95 g kwa gramu 100. Ukweli huu hutofautisha sukari ya miwa na sukari iliyosafishwa kawaida, ambayo ina 99% sucrose.
Uchafu ni nyuzi anuwai za mmea, kuna habari kwamba antioxidants na vitamini zinapatikana katika sukari kwa kiwango kidogo, lakini ni ngumu kwa mwili kugaya vyakula kama hivyo.
Hata kama daktari anaruhusiwa kutumia sukari kidogo ya miwa, mgonjwa lazima achague aina zake za ubora wa hali ya juu. Hivi majuzi, samaki wengi wa bidhaa wameonekana kwenye soko, ambayo hufanywa kwa msingi wa sukari iliyosafishwa, ambayo molasses inaongezwa tu. Sukari kama "miwa" katika ugonjwa wa sukari ni hatari kama sukari ya kawaida, kwani ni sukari iliyosafishwa, hakuna vitu vyenye uwezo ndani yake.
Nyumbani, kutofautisha sukari halisi ya miwa kutoka nyeupe ni rahisi:
- ikifutwa katika maji ya joto, sucrose nyeupe itatoa;
- molasses itageuka haraka kuwa kioevu, na kuifunga mara moja kwa rangi ya tabia.
Ikiwa utafutwa sukari ya asili ya miwa, hii haifanyi kwake.
Sayansi ya kisasa haidai kuwa bidhaa kama hii ina sifa yoyote ya faida au mali ya kipekee, lakini ina sucrose kidogo. Upande wa chini unapaswa kuzingatiwa yaliyomo katika uchafu unaodhuru.
Hakuna tofauti ya msingi katika matumizi yake; katika ugonjwa wa sukari, sukari ya miwa huliwa kwa kudhibiti kalori na kipimo.
Je! Sukari ina nini?
Sukari, miwa yenyewe, huhifadhiwa kwenye ini katika mfumo wa glycogen. Wakati kiasi chake ni cha juu zaidi kuliko kawaida, sukari huwekwa katika mfumo wa amana za mafuta, mara nyingi wagonjwa wa kisukari huwa na shida ya mafuta juu ya tumbo na viuno. Kadiri mgonjwa hutumia wanga rahisi, kasi ya mwili wake inazidi kuongezeka.
Aina yoyote ya sukari husababisha hisia ya njaa ya uwongo; hali hii inahusishwa sana na kuruka katika sukari ya damu, kupita kiasi na kunona sana baadae.
Kwa kuongezea, sukari huathiri vibaya hali ya ngozi ya mgonjwa na ugonjwa wa sukari. Wakati wa kutumia bidhaa kama hiyo, kasoro mpya zinaonekana na zilizopo huwashwa. Pia, viwango vingi vya sukari kwenye damu husababisha vidonda mbalimbali vya ngozi ambavyo ni ngumu sana na huchukua muda mrefu kuponya.
Imebainika mara kwa mara kwamba katika aina ya 2 ugonjwa wa sukari, sukari inakuwa sababu ya kunyonya vitamini vya kutosha, haswa kikundi B, ambayo ni muhimu kwa digestion ya kutosha ya vyakula vyenye wanga:
- wanga;
- sukari.
Pamoja na ukweli kwamba sukari haina vitamini B, kimetaboliki ya kawaida haiwezekani bila hiyo. Ili kuchukua sukari nyeupe na miwa, vitamini B lazima kutolewa kwa ngozi, mishipa, misuli na damu, kwa mwili huu umejaa upungufu wa dutu hii katika viungo vya ndani. Ikiwa kisukari haifanyi uhaba, upungufu unazidi kila siku.
Kwa kutumia sukari nyingi ya miwa, mgonjwa hua anemia katika ugonjwa wa sukari; pia anaugua msisimko wa neva, kuharibika kwa kuona, na mshtuko wa moyo.
Mbali na hyperglycemia, wagonjwa wa kisukari hutishiwa na kila aina ya shida za ngozi, magonjwa ya misuli, uchovu sugu na utendaji kazi wa njia ya utumbo.
Nini kingine unahitaji kujua
Madaktari wanahakikisha kuwa wingi wa shida zinazoibuka wakati sukari inatumiwa inaweza kuwa haijatokea ikiwa bidhaa hii ilikuwa imepigwa marufuku.
Wakati wagonjwa wa kisukari wanakula vyakula vyenye wanga wanga ngumu, upungufu wa vitamini B haufanyi, kwani thiamine muhimu kwa kuvunjika kwa sukari na wanga iko katika chakula kama hicho kwa idadi ya kutosha. Na kiashiria cha kawaida cha thiamine, kimetaboliki ya mtu hurekebisha, viungo vya njia ya utumbo hufanya kazi kawaida, mgonjwa haalalamiki anorexia, ana afya bora.
Ni ukweli unaojulikana kuwa kuna uhusiano wa karibu kati ya matumizi ya sukari katika ugonjwa wa sukari na kazi ya mishipa iliyojaa. Sukari, hata miwa, husababisha ugonjwa wa misuli ya moyo, husababisha mkusanyiko wa ziada wa maji, na hata kukamatwa kwa moyo kunawezekana.
Kwa kuongeza, sukari hupungua usambazaji wa nishati ya mtu. Wagonjwa wengi wa kisukari wanaamini kimakosa kuwa sukari nyeupe ndio chanzo kuu cha nishati kwa mwili. Kuna maelezo kadhaa kwa hii:
- hakuna thiamine katika sukari;
- kuna nafasi ya hypoglycemia.
Ikiwa upungufu wa thiamine unajumuishwa na upungufu wa vyanzo vingine vya vitamini B, mwili hauwezi kukamilisha kuvunjika kwa wanga, pato la nishati haitakuwa na kutosha. Kama matokeo, mgonjwa atahisi uchovu sana, shughuli zake zitapungua.
Baada ya kuongezeka kwa kiwango cha sukari kwenye damu, kupungua kwake inazingatiwa, ambayo inahusishwa na kuongezeka kwa kasi kwa mkusanyiko wa insulini. Kama matokeo, glycemia hutokea katika ugonjwa wa kisukari na dalili za tabia: uchovu, uchovu, kutojali, kuwasha sana, kichefuchefu, kutapika, kutetemeka kwa mipaka ya juu na ya chini. Inawezekana katika kesi hii kusema kwamba sukari inaruhusiwa kwa ugonjwa wa sukari?
Kwenye video katika nakala hii, Elena Malysheva anaongelea hatari ya sukari ya miwa.
