Uwezo wa cocoa katika ugonjwa wa kisukari wa aina ya pili unaweza kusababisha maswali mengi na mijadala. Kama wagonjwa wengi wanajua, kula pipi zenye msingi wa chokoleti ni marufuku na inaweza kuwa hatari kwa ustawi wa mtu.
Je! Ni jambo gani sahihi kufanya ili usikatae mwenyewe radhi, lakini wakati huo huo sio kuumiza afya yako mwenyewe? Wacha tujaribu kuigundua.
Matumizi ya kakao ni nini?
Kwa muda mrefu kuna aina ya ubaguzi kwamba kinywaji kulingana na matunda ya kakao ni hatari sana kwa wagonjwa wa kisukari, aina ya kwanza na ya pili. Kuna zaidi ya misingi ya kutosha ya maoni kama hayo.
Kwa mfano, kakao ina kiwango cha juu sana, kalori na ladha ni maalum. Walakini, hadi leo, madaktari wameanza kuzungumza juu ya kinyume. Wanachukulia kinywaji kama moja wapo ya vifaa vya lishe ya kisukari.
Kuna hoja kadhaa katika neema ya poda ya kakao:
- ina uwezo wa kusafisha mwili wa vitu vya pathogenic, kwa mfano, sumu;
- husaidia kurejesha michakato ya metabolic;
- inathiri vyema uponyaji wa vidonda na vidonda (shida hatari za ugonjwa wa sukari);
- ina vitamini.
Ukweli huu husababisha hitimisho kwamba kwa ugonjwa wa kisukari mellitus wa aina ya pili, unaweza kumudu kakao, lakini chini ya sheria na mapendekezo fulani ya daktari.
Jinsi ya kupata zaidi kutoka kwake?
Ikiwa mgonjwa anataka kujikinga na athari mbaya za kakao, basi anapaswa kuitumia kwa usahihi. Madaktari wanapendekeza kunywa kinywaji asubuhi au alasiri.
Kakao ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 ni marufuku kunywa kabla ya kulala!
Kwa kuongezea, ni muhimu kukumbuka kila wakati marufuku matumizi ya kakao na sukari iliyokunwa na cream iliyo na mafuta sana, sio maziwa ya skim. Ikiwa mgonjwa wa kisukari anapendelea kunywa na bidhaa za maziwa, basi unahitaji kunywa matibabu kama hiyo kwa fomu ya joto.
Katika hali ambapo mgonjwa wa kisukari anataka kuboresha ladha ya kakao kwa msaada wa watamu maalum wa ugonjwa wa sukari, hii itasababisha upotezaji wa sifa zote za kunywa.
Utawala kuu wa matumizi - kakao inapaswa kuwa tayari kila wakati!
Kinywaji cha sukari ya aina ya pili kimeandaliwa kwa msingi wa maji ya kunywa yaliyotakaswa au ya kuchemshwa hapo awali. Ni bora kunywa kakao wakati huo huo kama kula.
Katika kesi hii, itawezekana kuwapa mwili nafasi ya kutosha kwa muda mfupi. Njia kama hiyo itakuwa muhimu kwa sababu inasaidia kusaidia kula vyakula vichache kwa wakati mmoja.
Kama hitimisho, inaweza kuzingatiwa kuwa kwa njia nzuri ya matumizi ya kakao, unaweza kupata athari nzuri kwa mwili na kupunguza uwezekano wa kupata matokeo mabaya kutoka kwa chakula kizuri kama hicho.
Mapishi muhimu
Poda ya maharagwe ya kakao haiwezi tu kunywa, lakini pia imejumuishwa katika bidhaa zingine za confectionery. Hata na ugonjwa wa sukari, unaweza kujishughulisha na mikataba hii ya kitamu na yenye harufu nzuri, ikiwa unajua ni nini keki za wagonjwa wa kishujaa zilizopo.
Bidhaa ya lishe ya kweli inaweza kutayarishwa nyumbani. Kwa mfano, inaweza kuwa waffles wa crispy, ambayo kakao imeongezwa katika kipimo kidogo.
Kwa hivyo, mapishi hutoa viungo:
- Kuku 1 au mayai 3 ya vibao;
- kijiko cha kakao;
- vanillin au mdalasini (kuonja);
- badala ya sukari (stevia, fructose, xylitol);
- unga wa kiingereza (vizuri rye na matawi).
Unahitaji kupiga yai ndani ya unga na uchanganye vizuri na blender au manually. Katika mbadala ya kazi inayosababishwa, ongeza kijiko cha kakao, tamu na vifaa vingine vyote.
Unga uliomalizika umeoka ukitumia kifaa maalum - chuma cha umeme cha waffle. Ikiwa hii haijakaribia, basi inawezekana kabisa kuambatana na karatasi ya kuoka na oveni, lakini bila kusahau kuunda mshtuko wa baadaye. Wakati wa kupikia ni kiwango cha juu cha dakika 10. Muda zaidi, wakati wa kuoka utakuwa.
Unaweza kula dessert hii peke yako au kuitumia kama msingi wa keki za lishe.
Kwa chaguo la pili, unahitaji kuandaa cream ya chokoleti. Kwa yeye wanachukua:
- kijiko cha kakao;
- Yai 1 ya kuku;
- sukari badala ya ladha;
- Vijiko 5 vya maziwa ya kiwango cha chini cha mafuta.
Vipengele vyote vinapaswa kuchapwa, halafu basi misa iliyokamilishwa iweze.
Mara tu cream ya chokoleti inavyoweza kuonekana, lazima ienezwe kwenye waffles iliyoandaliwa. Ni bora kuandaa mchakato ili cream inatumiwa hata kwenye msingi wa joto.
Ikiwa inataka, dessert inaweza kukunjwa kwa fomu ya bomba na kushoto kwa masaa 2 ili loweka.
Baada ya wakati huu, sahani iko tayari kutumika, lakini hakuna zaidi ya waffles 2 kwa siku. Wanapaswa kuliwa na maji mengi au chai nyeusi bila sukari.
Ugonjwa wa kisukari sio uamuzi wa mwisho, lakini ni maisha maalum. Ikiwa unakaribia matibabu na lishe yako kwa usawa, basi unaweza kuondoa ugumu wa kozi ya ugonjwa huo na wakati huo huo kula tofauti na kitamu.
