Katika msimu wa majira ya joto, matunda safi huwa paneli halisi kwa wale ambao madaktari wamekataza kabisa unyanyasaji wa sukari na pipi. Kwa wagonjwa wa kisukari na ugonjwa wa sukari, raspberries ni bidhaa ya bei nafuu sana na ya asili kwa ajili ya maandalizi ya mousses ya kupendeza na harufu ya berry.
Lakini muhimu zaidi, kwa kuingizwa mara kwa mara kwa raspberry katika lishe yako, mtu hajidhihi tu ladha yake, lakini pia huzuia kuongezeka kwa ghafla kwenye sukari kwenye damu, na hivyo kuponya mwili wake na kuongeza muda wa maisha.
Beri hii inaweza kufanikiwa kuchukua nafasi ya dawa za maduka ya dawa, kwa hivyo watu walio na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 wanahitaji kula mara nyingi iwezekanavyo.
Je! Berries imetengenezwa na nini?
Jordgubbar, kama matunda mengine mengi, ni chanzo bora cha ujana na afya. Beri inayo madini mengi, vitamini, antioxidants na vitu vingine vingi muhimu.
Bidhaa iliyo na aina ya ugonjwa wa kisukari 2 inaweza kubadilishwa na tata ya dawa ya madini-madini. Je! Ni ndani ya rasipiberi?
- Lishe ya nyuzi.
- Vitamini A, C, E, PP.
- Asidi ya mafuta ya polyunsaturated.
- Choline, pectin, tannin.
- Phytosterols.
- Iron, cobalt, shaba, zinki, potasiamu.
- Asidi ya Folic.
- Coumarins.
- Kidogo ya sucrose.
- Mafuta muhimu.
- Malic, asidi ya citric.
- Asidi ya salicylic.
- Glucose, fructose.
Pamoja na hili, maudhui ya kalori ya raspberries ni ndogo, 52 kcal tu. Kwa hivyo, wale ambao wanaogopa kupona, raspberries haitaumiza. Tabia za kipekee za beri hazipotea hata baada ya kukausha, kuhifadhi na kufungia.
Habari hii haina maana sio tu kwa wataalam wa ugonjwa wa kisayansi wa aina ya 2, lakini pia kwa wale wanaojaribu kufuata mtindo wa maisha wenye afya.
Faida au udhuru?
Katika dawa ya watu, faida za raspberries zimejulikana kwa muda mrefu. Inatumika kwa:
- kupungua kwa joto la mwili;
- kuimarisha mfumo wa kinga.
Kwa mtu mwenye ugonjwa wa kisukari na aina ya 2 ugonjwa wa sukari, mali hizi za beri ni muhimu sana, kwa sababu katika ugonjwa huu, dawa nyingi ni marufuku.
Pia kuna faida inayolenga kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2: raspberries hupunguza kiwango cha sukari kwenye mtiririko wa damu, na hivyo kupigana na udhihirisho kuu wa ugonjwa.
Ubora huu unafanikiwa kwa sababu ya athari ya wanga ya asidi ya malic. Acid huharakisha kimetaboliki ya wanga, na hivyo kuathiri viwango vya sukari.
Tabia za kupunguza sukari ya raspberries pia ni muhimu kwa watu walio kwenye hatua ya ugonjwa wa kisayansi, kwa sababu wako kwenye ugonjwa wa insidi. Wanawake ambao wanajiandaa kuwa mama na wana ugonjwa wa sukari wanahitaji kujua kwamba uwepo wa asidi ya folic kwenye beri inachangia kuzaliwa kwa mtoto mwenye afya na mtu mzima.
Dutu hii ni bora kufyonzwa na mwili kutoka kwa bidhaa asili kuliko kutoka kwa mbadala za syntetisk.
Vitu vingine vilivyopo katika raspberry sio nzuri sana. Asidi ya kikaboni ndani yake inachangia digestion sahihi ya chakula.
Tangawizi zina nyuzi zaidi kuliko matunda mengine na nyuzi zingine za lishe. Kwa hivyo, ina athari nzuri katika vita dhidi ya fetma, sumu na kuvimbiwa.
Fahirisi ya glycemic ya raspberry ni 40, hata hivyo, beri lazima iondolewa kwa usahihi. Kipimo kinaweza kufanywa kwa kuzingatia fahirisi za wanga zilizopo kwenye lishe.
Muhimu! Ili sio kuumiza kwa bahati mbaya mwili wa ugonjwa wa sukari, lazima shauriana na daktari wako. Athari mbaya za raspberry zinaweza kuonekana na kutovumiliana kwa mtu binafsi, ingawa beri sio mzio wenye nguvu.
Jinsi ya kutumia
Kama sehemu ya uponyaji au suluhisho la homa, unaweza kuongeza kijiko 1 cha matunda kavu au vijiko 2 vya safi kwa 200 ml ya kioevu kwa chai. Mbali na matunda, unaweza kutengeneza matawi na majani ya kichaka cha rasiperi. Bila hata kuangazia pipi, wao hupa kinywaji hicho harufu nzuri na ya kupendeza. Kwa kuongeza, unaweza kutengeneza mizizi ya mmea iliyochemshwa vizuri.
Na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, bidhaa pia ni nzuri katika mfumo wa juisi au viazi zilizopikwa. Wanaweza kuhifadhiwa waliohifadhiwa, katika hali hii bidhaa imehifadhiwa vizuri na haina haja ya kuongeza sukari. Kwa wapenzi wa matunda yenye afya, hakika itakuwa ya kufurahisha kujua ikiwa jordgubbar zinaweza kuliwa kwa ugonjwa wa sukari.
Ili kufanya laini ya rasipiberi, unahitaji kupiga glasi ya matunda safi kwenye blender na kuongeza kiwango sawa cha maziwa.
Kinywaji hiki kilichochomwa ni kitamu sana na kina afya.
