Nakala hii itachunguza athari za lishe kama hiyo kwenye kozi ya ugonjwa huo, na pia matokeo ambayo inaweza kusababisha. Watu wengi wanajua kuwa na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 1 kuna ukosefu wa insulini, kwa hivyo unahitaji kuingiza homoni hii kila siku, na pia kumbuka kukidhi hitaji la insulin ya basal.
Ikiwa mtu anakataa wanga wowote ambayo huathiri kimetaboliki, basi bado hataweza kufuta kabisa insulini. Isipokuwa ni kesi za ugonjwa wa kisukari mpya, wakati, kufuatia lishe kali ya chini ya carb, kukataliwa kabisa kwa insulin kunawezekana.
Katika hali nyingine zote, wakati mtu anaugua ugonjwa wa sukari kwa muda mrefu, haiwezekani kufuta kabisa dawa hiyo. Hauwezi kuweka sindano za insulini kwenye chakula, lakini sindano za kipimo cha basal bado itakuwa muhimu.
Ingawa lazima tukumbuke kuwa kiasi cha insulini ya basal itapungua haraka, kwa hivyo hauhitaji kukosa wakati wa kuanza kwa hypoglycemia.
Athari za proteni na mafuta kwenye sukari ya damu
Protini na mafuta, zinapoingizwa kwenye mwili wa binadamu, zinaweza kubadilika kuwa sukari na kuongeza yaliyomo ndani ya damu, lakini mchakato huu ni polepole na huchukua muda mrefu. Katika hali kama hizo, inaweza kuwa muhimu kuingiza insulini fupi.
Ni bora kuamua ni vyakula na protini na mafuta mwilini humenyuka kwa kuongeza sukari na baada ya muda gani kutokea, ili kama masaa mawili kabla ya hapo, sindana insulini fupi ili kudumisha sukari kwenye kiwango hicho hicho.
Insulin-kaimu fupi inaweza kuwekwa kabla ya kula vyakula vya protini au mara baada ya chakula, kwa sababu kilele cha hatua yake kinatokea baadaye na sanjari na ongezeko la sukari.
Athari za matibabu ya joto ya bidhaa kwenye index ya glycemic
Wale ambao hawataki kuondoa kabisa wanga kutoka kwa lishe na wapate na mboga wanapaswa kukumbuka kuwa matibabu yao ya joto husababisha kuongezeka kwa faharisi ya glycemic, hata ikiwa chini katika mboga mbichi.
Hiyo ni, kwa mfano, karoti zilizopikwa huongeza sukari kwa nguvu zaidi kuliko karoti mbichi, ambazo haziwezi kuathiri sukari wakati wowote na mafuta ya mzeituni. Zukini iliyotiwa, nyanya, mbilingani na kabichi pia huongeza yaliyomo ya sukari.
Katika hali kama hizo, inawezekana kujaribu kwa jaribio la kipimo cha bolini ya insulini na kufanya sindano kwa kufuata wakati wa mfiduo.
Wale ambao hawataki kufuata lishe kali ya chini ya wanga, lakini wanataka kupunguza jumla ya wanga katika lishe, wanapaswa pia kujua kwamba hii itapunguza kipimo cha insulini (basal na bolus).
Hii ni kwa sababu ya upungufu mkubwa wa hitaji la insulini wakati unapunguza kiasi cha wanga kinachotumiwa kwa wakati mmoja. Kuna mfano: wanga zaidi ya mafuta italiwa kwa zamu moja, na wanga haraka zaidi itakuwa kati yao, kiwango cha juu cha insulini kinachohitajika kuwachukua.
Lishe ya chini ya kaboha ya kisukari cha aina ya 1 inafanya uwezekano wa kudhibiti viwango vya sukari kwa usahihi zaidi. Kwa wagonjwa wa kisukari, ni muhimu kwamba mtu lazima aamue mwenyewe ikiwa anahitaji lishe kama hiyo.
Hii inaweza kuwa sio lazima ikiwa mgonjwa:
- fidia vizuri chakula;
- kudumisha kiwango cha sukari na hemoglobini ya glycated kwa kiwango cha kawaida;
- ikiwa tofauti ya kushuka kwa sukari wakati wa mchana sio zaidi ya 5 mmol / lita.
Chakula cha chini cha carb ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2
Wagonjwa wa kisukari wana sababu zao za kuunda menyu kwa wiki, na lishe hiyo ilikuwa na vyakula fulani.
Ni wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari ambao mara nyingi wanaugua ugonjwa mzito, kama sheria, wana upinzani wa insulini, ambayo inamaanisha kuwa hyperinsulinism inakua. Kiasi kikubwa cha insulini husababisha magonjwa ya moyo na mishipa ya damu, na pia husababisha ugonjwa wa kunona sana.
Lengo kuu linalotekelezwa na lishe kama hiyo katika wagonjwa wa kisukari ni kufikia kupungua kwa mkusanyiko wa insulini katika damu. Kwa kupungua kwa uzito wa mwili, unyeti wa tishu hadi insulini hupungua, jumla ya homoni hii kwenye damu hupungua, kwa sababu ya ambayo sukari kwenye mwili huanza kutumiwa kawaida.
Utaratibu wa kazi ya lishe ya chini ya kaboha ya kisukari cha aina ya 2
Lishe kama hiyo kwa wagonjwa wa kisukari ni njia bora ya kukabiliana na ugonjwa wa kisukari wa aina ya 2. Chini ya lishe duni katika wanga, mtu hutimiza malengo kadhaa mara moja, lakini yote husababisha matokeo moja ya mwisho - kuboresha hali ya mwili.
Kwa sababu ya ukweli kwamba ulaji wa wanga na chakula hupunguzwa sana, kiwango cha sukari kwenye damu inarudi kawaida. Hii husababisha kupungua kwa mzigo kwenye kongosho, kama matokeo ambayo hutengeneza insulini kidogo, na seli zilizokufa zinaanza kupona.
Wakati kuna kupungua kwa kiwango cha insulini, mchakato wa kuchoma mafuta (lipolysis) umeamilishwa na mtu hupoteza uzito, hii inatumika pia kwa wagonjwa wa kisukari.
Kupoteza uzito husaidia kuongeza unyeti wa seli hadi sukari na insulini, kunyonya sukari kunaboreshwa sana, kwa sababu ya ambayo yaliyomo katika damu hupatikana kawaida.
Kwa kuongeza hii:
- wigo wa lipid unarejeshwa,
- nguvu ya kuvimba hupungua,
- Matukio ya kuongezeka kwa seli za ukuta wa mishipa yamepunguzwa,
- athari za ugonjwa wa sukari unaogunduliwa katika hatua za mapema zinaonyeshwa.
Kwa kawaida, hii yote haiwezi kutokea katika siku moja au hata mwezi. Kuokoa inaweza kuchukua miezi kadhaa kabla ya matokeo ya kwanza kudhihirishwa, lakini juhudi hizo zinahesabiwa haki.
Uzoefu wa ugonjwa wa sukari, jukumu lake katika maendeleo ya shida na lishe ya chini ya kaboha
Wakati ugonjwa wa sukari hugunduliwa katika hatua za mwanzo, ni rahisi zaidi kuishughulikia. Katika kesi hii, unaweza kufikia mkusanyiko wa kawaida wa sukari na insulini katika damu na kuzuia mwanzo wa shida za ugonjwa huo, kutengeneza orodha rahisi kwa wiki, na kuifuata.
Inaaminika na watu kwamba tiba hupatikana kwa njia hii, lakini katika jamii ya matibabu wanasema kuwa huu ni mwanzo wa kusamehewa, kwa sababu ikiwa tu mtu atarudi kwenye maisha yake ya zamani, na ugonjwa wa kisukari watajikumbusha tena, hakuna lishe itakayosaidia ikiwa haifuatwi na sheria zote .
Wakati wa kusamehewa, dawa inaweza kufutwa, kwa kuwa hesabu za damu na bila yao zinahifadhiwa kawaida tu na lishe ya chini ya kabob na mazoezi ya kawaida.
Ikiwa ugonjwa wa sukari umekuwepo kwa miaka mingi na shida za kwanza zimekwisha kuenea, basi lishe ya chini-karb pia inaweza kusababisha athari nzuri. Hata kama sukari haina kupungua kwa njia yoyote wakati wa kutumia dawa, lishe sahihi na mazoezi ya kutosha ya mwili inaweza kusababisha kuhalalisha kwa viwango vya sukari na labda hata kupunguza kipimo cha dawa.
Kuendelea kwa shida pia huacha, na katika hali zingine wanaweza kugeuka kwa mwelekeo wa kudhoofika.
Kwa historia ya muda mrefu ya ugonjwa wa sukari na seti kamili ya magonjwa yanayofanana, lishe ya chini ya karoti inaweza kuboresha hali hiyo, na pia kupunguza kasi ya maendeleo ya magonjwa mengine.
Ikumbukwe kuwa shinikizo la damu linarudi kwa hali ya kawaida, nguvu ya maumivu ya pamoja hupungua, shida na njia ya utumbo hupita, athari za mzio haziwezi kutokea.
Kwa hivyo, wagonjwa walio na aina yoyote ya ugonjwa wa sukari wanaweza kutumia lishe ya chini ya karoti, bila kujali ni miaka ngapi wameugua na ni nini shida. Kwa kweli, matokeo mazuri yatajidhihirisha kwa njia tofauti, kwa wengine watatamkwa zaidi, kwa wengine chini, lakini hakika watatokea.
Chakula cha Carb cha Atkins Low
Lishe kama hiyo ina awamu nne, ambayo kila moja ina sifa zake.
Awamu 1
Ni ngumu zaidi, muda sio wiki moja, lakini kutoka siku 15 au zaidi. Katika kipindi hiki, mchakato wa ketosis huanza ndani ya mwili, ambayo ni, kuvunjika kwa mafuta hufanyika.
Katika awamu ya kwanza, inaruhusiwa kuongeza si zaidi ya 20 g ya wanga katika menyu kila siku, chakula kinapaswa kugawanywa katika milo 3 hadi 5 na kuchukuliwa kwa sehemu ndogo, pengo kati ya milo iliyo karibu haipaswi kuwa zaidi ya masaa 6. Pamoja, itakuwa muhimu kusoma habari juu ya aina gani ya matunda inawezekana kwa ugonjwa wa sukari.
Lazima unywe glasi 8 za maji kwa siku. Lazima uondoke kwenye meza na hisia kidogo za njaa.
Katika hatua hii, bidhaa kuu katika menyu ni:
- nyama
- samaki
- shrimp
- mussels
- mayai
- mafuta ya mboga.
Kwa idadi ndogo inaruhusiwa kula:
- Nyanya
- matango
- zukini
- kabichi
- mbilingani
- mizeituni
- bidhaa za maziwa,
- jibini la Cottage.
Ni marufuku kutumia:
- unga na vyakula vitamu,
- mkate
- kuweka nyanya
- karanga
- mbegu za alizeti
- mboga za wanga
- karoti
- matunda matamu.
Ili kuamsha mchakato wa ketosis, na, kwa hivyo, kupunguza uzito, unahitaji kufanya mazoezi ya mwili. Ikiwa utafuata sheria zote, basi katika hatua hii upotezaji wa habari utakuwa hadi kilo tano.
Awamu 2
Inachukua kutoka kwa wiki kadhaa hadi miaka kadhaa. Muda umedhamiriwa na uzito kupita kiasi, ambayo lazima ilipotea. Katika kipindi hiki, unahitaji kujua kipimo chako cha kila siku cha wanga, utumiaji wake ambao utaendelea mchakato wa kupoteza uzito. Hii inafanywa kwa majaribio.
Unahitaji kuongeza hatua kwa hatua kiasi cha wanga katika lishe na ufuatilia jinsi uzito wa mwili utabadilika. Uzito ni bora kufanywa mara moja kwa wiki. Ikiwa uzito wa mwili unaendelea kupungua, kiasi cha wanga kinaweza kuongezeka. Ikiwa uzani unaongezeka au unacha kwa kiwango sawa, basi unahitaji kurudi kwenye awamu ya kwanza.
Awamu 3
Huanza baada ya uzito bora kufikiwa. Katika kipindi hiki, unahitaji kuamua kiwango cha kutosha cha wanga kwa mtu fulani, ambayo itakuruhusu kudumisha uzito kwa kiwango kinachohitajika, sio kupoteza uzito au kupata uzito. Iliyopendekezwa kwa miezi kadhaa katika lishe ya chini-carb ni pamoja na 10 g ya wanga iliyozidi kila wiki.
Awamu 4
Lazima izingatiwe maisha yote ya baadae (baada ya kuamua kiwango cha kutosha cha wanga) ili uzito udumishwe kwa kiwango kinachohitajika.
Kiasi cha wanga ambayo hutengeneza vyakula anuwai huonyeshwa kwenye meza maalum kwa lishe ya chini ya kaboha. Ni pamoja na majina ya bidhaa na yaliyomo ndani ya wanga.
Kulingana na data kutoka kwa meza, kila mtu anaweza kutengeneza lishe yao ya kila siku na hata kuja na mapishi kadhaa mpya.
Kwa mfano, wakati wa kupika nyama kwa Kifaransa, kulingana na lishe ya Atkins, ni marufuku kutumia viazi. Inashauriwa kuibadilisha na zukchini au nyanya, wakati sahani haipotezi ladha yake na haisababisha kupata uzito.
Menyu kwa wiki na chakula cha chini cha carb
Wakati wa kuchora lishe yako ya mtu binafsi, inahitajika kuzingatia kiwango cha wanga katika bidhaa, lakini protini na mafuta ni hiari.
Ili kukuza menyu ya kila wiki, unaweza kuchukua templeti ifuatayo kama msingi:
- KImasha kinywa kinapaswa kuwa na bidhaa za proteni (jibini la Cottage, mtindi, mayai, nyama), unaweza kunywa chai ya kijani bila sukari, kwa njia, unaweza pia kunywa chai ya kijani na kongosho.
- Kwa chakula cha mchana, unaweza kula samaki na sahani za nyama na saladi ya mboga au kiasi kidogo cha wanga mwilini (mkate, nafaka).
- Kwa chakula cha jioni, samaki au nyama pia inapendekezwa (ni bora kuchemsha au kuoka). Saladi ya mboga au saladi ya baharini, matunda yasiyotumiwa.
