Chaguo la mbadala za sukari za kisasa ni kubwa sana, lakini bidhaa zote hizi ziko salama? Kwa mfano, mbadala za asili za xylitol na fructose sio tofauti sana katika kalori kutoka sukari ya kawaida yenyewe, na aspartame ya synthetic na saccharin sio mbali na madhara.
Suluhisho bora zaidi kwa wale wanaougua ugonjwa wa sukari, na pia kujitahidi kudumisha maelewano katika ujana na afya, ni stevia kwenye vidonge.
Faida za vidonge vya stevia
Unaweza, kwa kweli, kununua majani kavu ya mmea yenyewe katika maduka ya dawa na kuuzia nyumbani, kama babu zetu wa mbali walifanya na bado unafanywa na wazee.
Lakini katika umri wetu wa ubunifu, ni rahisi zaidi kutumia mbadala wa sukari ya stevia, ambayo inatolewa kwenye vidonge. Kwa nini? Ndio, kwa sababu ni rahisi, haraka na hukuruhusu kudhibiti kwa kipimo kipimo.
Utamu wa asili wa stevia una faida dhahiri juu ya sukari ya kawaida:
- ukosefu wa maudhui ya kalori;
- index glycemic ya sifuri;
- maudhui ya juu ya dutu muhimu kwa mwili: asidi ya amino, madini, vitamini, vitu vya kufuatilia (hii yote, isipokuwa sukari, haipo katika sukari);
- Faida muhimu kwa mwili wa stevia ni kupambana na uchochezi, antifungal, antibacterial, immunostimulating, tonic na tonic athari.
Sehemu ya maombi
Vidonge vya Stevia kwa muda mrefu imekuwa kiungo muhimu katika lishe ya wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari.
Uwezo wa kipekee wa bidhaa hii kupunguza sukari ya damu hufanya iwe muhimu kwa lishe ya wagonjwa wa kisukari, wagonjwa wa kongosho na wale wanaothamini takwimu zao.
Ni kwa kila mtu anayetaka kuwa katika umbo, inawezekana kutoa stevia haswa kwa sababu haina kalori, hupunguza hamu ya kula na kurudisha usawa uliofadhaika wa kimetaboliki.
Rebaudioside A
Utamu katika nyasi za asali unatoka wapi? Inabadilika kuwa kitu hicho ni katika glycosides zilizomo kwenye majani, kwa sababu nyasi ya stevia ni ya kijani na ina majani ... Rebaudioside A ni glycoside pekee ambayo ndani yake hakuna ladha mbaya ya uchungu.
Rebaudioside A ya ubora huu hutofautiana na nyingine zingine, pamoja na stevioside, ambayo pia ina athari ya uchungu. Na ukosefu wa uchungu unapatikana kwa msaada wa teknolojia maalum inayotumiwa katika mchakato wa utengenezaji wa vidonge.
Poda ya fuwele inayopatikana katika utengenezaji wa maandalizi ina karibu 97% safi Rebaudioside A, ambayo ni sugu sana kwa joto na huyeyuka haraka sana. Gramu moja tu ya bidhaa hii ya kipekee inaweza kuchukua nafasi ya takriban gramu 400 za sukari ya kawaida. Kwa hivyo, huwezi kutumia vibaya dawa hiyo, na kipimo kinapaswa kuchaguliwa kwa uangalifu. Bora ikiwa imefanywa na daktari.
Mchanganyiko wa vidonge
Msingi wa mbadala wa sukari ya kibao asili ya stevia ni Rebaudioside A-97 halisi. Ni sifa ya sifa bora za ladha na utamu wa ajabu, ambayo ni mara 400 kuliko sukari.
Kwa sababu ya mali hii ya kipekee, Rebaudioside A inahitaji kidogo sana kutoa vidonge badala ya sukari. Ikiwa unatengeneza kibao kutoka kwa dondoo safi, saizi yake itakuwa sawa na mbegu ya poppy.
Kwa hivyo, muundo wa kibao cha kibao ni pamoja na vifaa vya msaidizi - vichungi:
- erythrol - dutu ambayo inaweza kupatikana katika matunda na mboga - zabibu, tikiti, maji mengi;
- maltodextrin ni derivative ya wanga, mara nyingi hutumiwa katika uzalishaji wa chakula kwa watoto;
- lactose ni wanga ambayo iko kwenye maziwa, na mwili unahitaji kuzuia na kuondoa dysbiosis).
Ili kuwapa vidonge fomu na glossy kuangaza, nyongeza ya kiwango huletwa katika muundo wao - magnesiamu stearate, ambayo hutumiwa katika utengenezaji wa vidonge yoyote. Pata nene ya magnesiamu kwa kugawanya mafuta ya mboga au wanyama.
Kipimo
Maagizo ya kutumia stevia ya kibao ni rahisi sana: vidonge viwili vimeundwa kwa glasi ya gramu 200 ya kioevu.
Vifurushi vyenye vidonge 100, 150 na 200, vilivyowekwa kwenye vyombo vya plastiki na kontena. Sababu ya mwisho inaunda urahisi katika matumizi ya dawa.
Ikiwa ni lazima, uchaguzi kati ya stevia kwenye vidonge au kwenye poda inapaswa kuongozwa na expediency. Kwa mfano, poda inaweza kutumika kwa kuokota au kuoka, na ni vyema kuongeza Stevia katika kipimo katika vinywaji.
Vidonge vya Stevia vinafaa kununua kwa sababu zifuatazo:
- kipimo rahisi;
- ufanisi, mumunyifu kwa urahisi katika maji;
- Saizi ndogo ya chombo hukuruhusu kila wakati kuwa na bidhaa na wewe.
