Kongosho katika mwili wa binadamu hufanya kazi kuu mbili. Inatoa muundo wa Enzymes ya mwilini na insulini kwa ngozi ya seli na seli. Wakati mchakato wa uchochezi ukitokea kwenye tishu za chombo, kutofaulu kwa kimetaboliki ya wanga huzingatiwa. Ukiukaji kama huo unahitaji kupunguza matumizi ya sukari na bidhaa hizo ambazo zina wanga mkubwa
Mara nyingi sana, dhidi ya historia ya uwepo wa kongosho sugu, mgonjwa hupata ugonjwa kama vile ugonjwa wa sukari.
Kwa ugonjwa wa kisukari mellitus, ambao ulitokea dhidi ya asili ya kongosho sugu, uwepo wa kutolewa kwa hiari ya homoni za kongosho ndani ya damu ni tabia.
Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba tishu za vijidudu vya Langerhans huwashwa na seli za beta za islets bila kujibu ushawishi unaokuja.
Katika uwepo wa mchakato wa uchochezi, kazi ya endocrine ya chombo hupotea haraka, ambayo inasababisha kuongezeka kwa kiwango cha sukari ya damu ya mgonjwa. Wakati wa utambuzi, ishara za maendeleo ya hali ya hyperglycemic katika mwili huzingatiwa.
Ili kurejesha kazi ya tezi, lishe kali inahitajika, ambayo hutoa katika awamu ya papo hapo ya maendeleo ya ugonjwa:
- Kutengwa kutoka kwa lishe ya vichocheo vyote vinavyowezekana vya kazi ya seli za chombo.
- Kutoa mitambo, joto na uhifadhi wa kemikali.
- Kutengwa kutoka kwa lishe ya sukari na wanga rahisi ambayo inaweza kuchochea utendaji wa seli za siri za tishu za kongosho.
Ili kupunguza mzigo kwenye seli za siri za chombo, mgonjwa anayesumbuliwa na kongosho ni marufuku kula sukari wakati wa mchakato wa uchochezi wa papo hapo.
Sukari katika lishe itabadilishwa na misombo ambayo ni badala ya sukari. Mchanganyiko kama huo una ladha tamu, lakini usitoe ongezeko la utendaji wa seli za isanger za Langerhans na usiongeze kiwango cha sukari kwenye damu ya mtu aliye na pancreatitis.
Moja ya mbadala bora na yenye faida kwa sukari ni stevia kwa kongosho.
Mimea hii ya mimea inajulikana kama nyasi ya asali.
Muundo wa kemikali ya stevia
Sehemu ya kuzaliwa ya mmea huu wa mimea ni Northeast Paraguay na mashinani ya mto wa Parana. Kuna anuwai ya aina kadhaa za stevia, tofauti sio tu kwa muonekano, bali pia katika yaliyomo katika sehemu kuu za kemikali.
Majani ya mmea yana tamu mara 15 zaidi kuliko sucrose. Dieterpene glycosides hutoa kiwango cha juu cha utamu.
Sehemu kuu ya mmea, kutoa kiwango cha juu cha utamu, ni dutu inayoitwa stevioside. Kiwanja hiki, kwa kuongeza kiwango cha utamu mwingi, kina maudhui ya kalori kwa mwili wa binadamu na haina athari ya kuchochea kwa seli za kongosho.
Stevioside na kongosho hukuruhusu usitoe pipi na wakati huo huo usiathiri gland, ikiruhusu kurejesha uwezo wake wa kufanya kazi kwa uhuru.
Matumizi ya mimea kama mbadala ya sukari, hairuhusu sio tu kupunguza mzigo kwenye kongosho. Kwa sababu ya muundo wake kemikali tajiri, hukuruhusu kujaza akiba ya mwili na vitu muhimu na misombo ya biolojia.
Muundo wa nyasi ulifunua uwepo wa misombo ifuatayo ya baiolojia, vitu vidogo na vikubwa:
- Vitamini vya B;
- asidi ya ascorbic;
- Vitamini A
- Vitamini E
- antioxidants;
- zinki;
- magnesiamu
- fosforasi;
- utaratibu;
- kalsiamu
- chrome;
- seleniamu;
- shaba
Kwa kuongezea, muundo wa mimea umefunua yaliyomo katika potasiamu na sehemu zingine ndogo ndogo na ndogo.
Kipengele cha vifaa vya mmea ni uwezo wa kuhimili athari za mafuta, ambayo inaruhusu mmea kutumiwa katika maandalizi ya vyombo vinahitaji matibabu ya joto.
Mali muhimu ya stevia
Njia zilizowekwa tayari za kutumia mimea zinaweza kutumiwa kwa muda mrefu, kwani hazina madhara kwa mwili.
Matumizi ya pipi zilizotengenezwa kwa kutumia mmea katika muundo wao haiwezi kumfanya kutolewa kwa insulini kwa mgonjwa. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba stevioside inayoingia ndani ya mwili haina athari ya kuchochea kwa seli za beta za islets za Langerhans
Uwepo wa idadi kubwa ya glycosides katika mimea hutoa mali yafuatayo ya mmea:
- Nyasi ina athari antifungal na antibacterial.
- Inaweza kufanya kama suluhisho la homeopathic.
- Tiba ya mitishamba ina athari dhaifu ya diuretiki.
- Matumizi ya nyasi inaweza kuwezesha kutarajia kwa sputum.
- Nyasi inaweza kukuza secretion ya tumbo.
- Matumizi ya mmea huzuia ukuzaji wa rheumatism mwilini, hupunguza uvimbe wa tishu na hufanya juu ya msingi wa mchakato wa uchochezi, kuonyesha mali za kuzuia uchochezi.
Uwepo wa mali ya kuzuia uchochezi inaweza kupunguza kiwango cha uchochezi wa kongosho katika kongosho.
Kwa kuongezea, kiwango cha kuvimba kwa gallbladder hupungua na maendeleo ya cholecystitis katika mwili, ambayo ni rafiki wa mara kwa mara wa kongosho.
Yaliyomo ya kalori ya Zero inaruhusu mmea kutumiwa sio tu kwa kongosho kama mbadala wa sukari, lakini pia kwa lishe kwa kupoteza uzito.
Kwa kuongezea, inashauriwa kuwa watu wanaotafuta kuboresha hali ya ngozi, meno na viungo vya ndani vyaletwe kwenye lishe ya bidhaa zilizoandaliwa kwa kutumia mimea.
Matumizi ya stevia kwa kongosho
Stevia, yenye utamu usio na madhara, imekuwa sehemu muhimu ya lishe ya watu wanaosumbuliwa na shida kwenye kongosho, hukasirishwa na uwepo wa mchakato wa uchochezi kwenye tishu.
Leo, nyasi zinaweza kununuliwa ikiwa ni lazima katika maduka ya dawa yoyote kwa namna ya chai ya mimea, syrup iliyojilimbikizia, poda au vidonge.
Utamu wa asili unaopatikana kutoka kwa mmea hauna mgawanyiko muhimu kwa matumizi na hauna vikwazo vikali.
Sehemu ya tamu ni utulivu wake wa juu wa mafuta. Mali hii ya tamu hutumiwa sana katika kupikia katika utengenezaji wa pipi mbalimbali zinazohitaji kuoka au matibabu mengine ya joto.
Katika kongosho sugu, chai na stevia inaweza kutumika kama kinywaji.
Ili kuandaa kinywaji, unahitaji kuchukua majani makavu ya nyasi kwa kiwango cha kijiko moja na ukimimina na maji ya moto. Mchanganyiko unapaswa kuingizwa kwa dakika 30. Kinywaji kinachosababishwa kinaweza kunywa kama kinywaji badala ya chai.
Majani ya nyasi yanaweza kuongezwa wakati wa kuhifadhi matunda na mboga nyumbani. Kwa kusudi hili, ni bora kutumia majani makavu.
Majani ya mmea yanaweza kuongezwa kwa compotes zilizovunwa kwa msimu wa baridi.
Vipeperushi kavu huhifadhi mali zao za faida kwa miaka mbili tangu wakati wa kuvuna.
Uingizaji, ulioandaliwa kwa msingi wa mimea, unaweza kutumika kama tamu ya asili kwa sahani yoyote ambayo inaruhusiwa kutumiwa mbele ya mchakato wa uchochezi kwenye tishu za kongosho.
Wakati wa kuandaa infusion kwa matibabu ya kongosho, gramu 100 za nyenzo kavu za mmea zitawekwa kwenye mfuko wa chachi. Malighafi hutiwa na lita moja ya maji ya kuchemshwa na wenye umri wa masaa 24. Ili kuharakisha mchakato, infusion inaweza kuchemshwa kwa dakika 50. Mchanganyiko unaosababishwa hutolewa maji.
Baada ya sehemu ya kwanza kufutwa, nyenzo za mmea hutiwa tena na maji ya kuchemshwa na kuchemshwa kwa dakika 50 nyingine. Kama matokeo ya utaratibu unaorudiwa, dondoo la sekondari hupatikana.
Baada ya kupokea sehemu ya pili ya dondoo, imejumuishwa na ya kwanza na iliyochujwa kupitia tabaka kadhaa za chachi.
Dondoo inayosababishwa inaweza kuongezwa kwa sahani yoyote kwa hiari ya mgonjwa.
Ikiwa inataka, na ikiwa kuna wakati, syrup iliyokolea inaweza kufanywa kutoka kwa infusion iliyoandaliwa. Kwa kusudi hili, infusion huvukizwa juu ya moto mdogo hadi tone la muundo linapoimarishwa kwenye uso thabiti.
Kitamu cha Stevia kimeelezewa katika video katika nakala hii.
