Lishe ya ugonjwa wa sukari inajumuisha kudumisha lishe iliyoamriwa na usawa katika maisha yote. Kozi sugu ya ugonjwa wa mfumo wa endocrine inahitaji uangalifu wa karibu kila wakati. Kefir ni zana muhimu katika mapambano dhidi ya dysfunction ya kongosho. Licha ya faida isiyo na shaka ya kutumia bidhaa za maziwa zilizochapwa, sio kila mtu anajua ikiwa inawezekana kunywa kefir kwa ugonjwa wa sukari.
Wengi wana wasiwasi juu ya uwepo wa ethanol katika bidhaa. 0,07% ya pombe katika kinywaji haitaumiza mwili. Lakini unahitaji kuitumia safi, kwani uhifadhi wa muda mrefu huchangia ongezeko lisilofaa katika mkusanyiko wa pombe.
Faida za kefir kwa mwili wa mgonjwa wa kisukari
Ukiukaji wa uzalishaji wa insulini sio shida tu ambayo mwili unakabiliwa nayo: uharibifu wa figo, mishipa ya damu, maono yaliyoharibika, kupata uzito, na kupungua kwa upinzani wa mwili kwa magonjwa ya virusi hufanya iwe muhimu kufuatilia mara kwa mara hali sahihi ya maisha na lishe. Uwezo wa kefir kuvunja sukari na lactose ni muhimu kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari wa aina ya kwanza na ya pili. Inaboresha mwili na kalsiamu - kitu bila ambayo kimetaboliki ya kawaida haiwezekani.
Kwa kuongeza, muundo wa kefir ni pamoja na:
- Fuatilia mambo ya cobalt, shaba, zinki na chromium, ambayo inaboresha utendaji wa receptors, michakato ya metabolic na kuongeza uvumilivu wa sukari;
- Potasiamu na fosforasi, ambayo mwili hupoteza kwa sababu ya kukojoa mara kwa mara;
- Selenium na asidi ascorbic, muhimu kuzuia magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa;
- Thiamine, riboflavin, niacin, asidi ya folic na vitamini vingine vya B, ambavyo vinadhibiti kazi ya seli zinazojumuisha utengenezaji wa insulini;
- Vitamini A na D hukuruhusu kudumisha michakato ya kuzaliwa upya kwa ngozi, ambayo ni muhimu sana kwa ugonjwa wa sukari.
Mara nyingi, ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 unaweza kutokea dhidi ya asili ya kuongezeka kwa uzito wa mwili.
Kuongeza kasi ya kimetaboliki na kupoteza uzito ni hatua nyingine ambayo inathibitisha faida za kefir katika ugonjwa wa sukari.
Kefir na kiasi gani kinapaswa kuliwa
Glasi moja ya kefir inalingana na kitengo 1 cha mkate. Fahirisi ya glycemic ya kinywaji cha lishe ni 15. Matumizi ya bidhaa ya maziwa yenye maziwa katika hali yake safi inapaswa kuanza na glasi moja kwenye tumbo tupu asubuhi - hii inasaidia kuzuia magonjwa mengi, kuchochea motility nzuri ya matumbo na kuboresha ustawi. 250 g tu ya bidhaa inasimamia microflora na motility ya matumbo, inakandamiza mchakato wa kuoza, inapunguza sukari ya damu na ni kuzuia shinikizo la damu na atherossteosis.
Kefir na mdalasini na maapulo
Kichocheo cha kefir na mdalasini hutumiwa kwa mafanikio kwa magonjwa ya mfumo wa endocrine.
Mdalasini kwa muda mrefu imekuwa ikijulikana kwa sifa zake za tonic, athari kwenye kuta za mishipa ya damu na capillaries.
Sifa kuu ya uponyaji ya mdalasini ni uwezo wake wa kupunguza sukari ya damu na kuongeza unyeti wa tishu za viungo vyote kwa insulini.
Ili kuandaa mchanganyiko, saga apple ndogo ya peeled, ongeza glasi ya kefir yenye mafuta ya chini au mafuta ya chini na kumwaga kijiko cha mdalasini. Chukua kinywaji mara moja kwa siku asubuhi au kabla ya kulala.
Vinginevyo, wengine huongeza kijiko cha mizizi safi ya tangawizi badala ya apple. Kinywaji ni maalum zaidi na sio kila mtu anapenda, lakini katika faida kwa mwili inazidi sana mapishi na apple. Jogoo kama hiyo inachukuliwa kwa tahadhari ikiwa kuna contraindication kutoka magonjwa ya njia ya utumbo.
Kefir na Buckwheat
Buckwheat ni matajiri ya protini, ambayo katika muundo wake ni karibu na mnyama. Sahani za buckwheat na kefir hutumiwa sana katika lishe ya kupunguza uzito, na pia kwa kuleta utulivu wa sukari ya damu katika aina zote mbili za ugonjwa wa sukari. Sahani kama hiyo inaweza kutayarishwa kwa njia kadhaa:
- Mimina kijiko cha grinder iliyokatwa kwenye grinder ya kahawa na glasi ya kefir na uondoke kwa masaa 8-9. Kabla ya matumizi, changanya na kunywa kwa wakati mmoja. Kula asubuhi na jioni kabla ya milo kwa nusu saa. Sahani itasaidia kwa usawa ikiwa Buckwheat inabadilishwa na oatmeal.
- Vijiko viwili vya Buckwheat-kernel, mimina 150 g. maji ya moto ya kuchemsha, funga vizuri na uondoke usiku kucha kwa mvuke. Asubuhi, ongeza glasi ya kefir yenye mafuta ya chini kwa gruel iliyotiwa mafuta. Unaweza kuongezea sahani na uvuti wako uliopenda (parsley, basil, tangawizi), lakini sio na chumvi. Rekebisha saizi ya kutumikia kulingana na mahitaji yako na hamu ya kula. Faida kutoka kwa kiamsha kinywa kama hicho kwa siku chache. Kiwango cha sukari kitakushangaza.
Kefir na chachu
Njia nyingine rahisi ya kuufanya mwili kuchochea uzalishaji wa insulini ni kuongeza kijiko cha chachu ya pombe katika kefir. Kwa ukosefu wa bia, unaweza kuchukua mfuko wa robo ya chachu ya kawaida kavu kwa kuoka nyumbani. Kefir na chachu inapaswa kuwa safi. Bidhaa hiyo imechanganywa na kuchanganywa vizuri, basi huwanywa mara 3 kwa siku kabla ya chakula. Utungaji huu unapunguza kuongezeka kwa sukari, shinikizo, cholesterol, na pia inaboresha hali ya kuta za mishipa ya damu.
Masharti ya matumizi ya kinywaji
Swali la kimantiki ni: inawezekana kwa wagonjwa wote kunywa kefir kwa ugonjwa wa sukari, kuna ubishi wowote? Bidhaa yoyote ya matibabu katika kipimo kikuu inaweza kuwa na madhara. Hakuna ubishi mwingi kwa matumizi ya kefir, lakini zinapatikana. Katika magonjwa ya tumbo na asidi nyingi, haifai kuchukua kinywaji kama hicho. Inaweza pia kusababisha kufyonza na kumeza. Kwa umakini maalum unahitaji kuiingiza kwa vyakula vya ziada kwa watoto wachanga.
Kwa kumalizia, tunamalizia kuwa kunywa kefir ni muhimu sio tu kwa magonjwa ya ugonjwa wa kisukari - ni muhimu sana kwa magonjwa ya mfumo wa utumbo, moyo na mishipa, neva na mifupa. Hata mwili wenye afya kabisa unahitaji matumizi ya kila siku ya kefir na bidhaa zingine zenye maziwa. Glasi ya kunywa usiku - na magonjwa mengi yanaweza kuzuiwa.
