Hivi majuzi, wanasayansi walionyesha maoni yao matupu: tarehe na ugonjwa wa kisukari ni marufuku kabisa. Bahati hii ilihojiwa baadaye, na kisha wataalam walifanya uchunguzi kadhaa ambao ulithibitisha kwamba tarehe za wagonjwa wa kisayansi zinaweza kuleta faida hata.
Manufaa
Matokeo haya ya utafiti yamethibitisha uaminifu wao kwa matunda, kwani imefunuliwa kuwa kweli inawezekana kula tarehe chache za ugonjwa wa kisukari hata kila siku (lakini mdogo sana) bila kuumiza afya ya mgonjwa.
Sababu ya mtazamo huu wa wataalam ni kwamba matunda yana muundo maalum wa fructose ambao hauwezi kuongeza sukari katika ugonjwa wa kisukari, ambayo ni kwa nini tarehe na utambuzi wa ugonjwa wa kisukari cha 2 ni salama kwa watu walio na ugonjwa kama huo.
Tarehe za ugonjwa wa kisukari huleta faida tu kwa wanadamu, kwani husaidia kuzuia ugonjwa wa mishipa unaosababisha shida ya ugonjwa (hutenganisha alama za cholesterol na mafuta kwenye kuta za mishipa).
Tarehe: faida na madhara kwa wagonjwa wa kisukari
Kueneza ambayo mtu huhisi baada ya tarehe za kumaliza husaidia kudhibiti njaa. Kwa sababu ya uwepo wa hesabu kubwa ya madini, vitamini na madini muhimu, tarehe ni muhimu kwa wagonjwa wa aina ya 2, kwani wanasaidia kuweka uzito wa mwili ndani ya mipaka ya kawaida.
Bidhaa husaidia kuzuia kupindukia kwa utaratibu, ambayo kwa wagonjwa wengi wenye ugonjwa wa sukari ni shida kubwa.
Tarehe na ugonjwa wa sukari zinaweza kuunganishwa vizuri, kwani matunda huchangia kushuka kwa madawa ya kulevya kwa pipi zote, pectin ni sehemu ya faida kwa michakato ya kumengenya.
Katika tarehe kuna viungo vile:
- Beta carotene;
- Niacin;
- Kalsiamu
- Copper;
- Sodiamu
- Fosforasi;
- Cadmium;
- Riboflavin;
- Vitamini na asidi ya amino.
Kipengele kikuu cha sahani hii ni kwamba haina cholesterol mbaya.
Misingi ya Lishe
Je! Ninaweza kuruhusu tarehe ya ugonjwa wa sukari? Ingawa mali nyingi za faida za bidhaa zimegunduliwa, wagonjwa wanapaswa kutumia tarehe kwa uangalifu, kwa idadi inayoruhusiwa na daktari. Hii inaelezewa na ukweli kwamba zina vyenye wanga "haraka" wanga.
Kwa watu wenye utambuzi sawa, matunda haya ni bidhaa ya kalori nyingi, kwani 100 g yake hutoa 292 kcal, kwa hivyo inahitajika kudhibiti ulaji wa matunda ya kila siku.
Matunda hayapaswi kuwa zaidi ya vipande 2-3 kwenye menyu. Idadi ya tarehe lazima izingatiwe wakati wa kuhesabu lishe ya kila siku, kuibadilisha kulingana na matunda yaliyotumiwa.
Matunda haya yamepingana:
- Wagonjwa wa kisukari zaidi ya miaka 60;
- Wakati kuna kozi wastani au kali ya mchakato wa uchochezi;
- Wagonjwa ambao mwili wao umedhoofishwa sana na maradhi mengine ambayo hua pamoja na ugonjwa wa kisukari.
Inawezekana kula tarehe ikiwa aina 2 ya ugonjwa wa sukari? Bidhaa hiyo imeidhinishwa kwa wagonjwa wa kishujaa, ingawa idadi yake lazima izingatiwe kila mara.
Faharisi ya glycemic
Kuelewa, unaweza kula tarehe za ugonjwa wa sukari, fikiria dhana kama faharisi ya glycemic. Neno hili linaonyesha uwezo wa bidhaa yoyote ya binadamu kushawishi mkusanyiko wa sukari uliopo katika damu yetu.
Fahirisi ya juu inachangia ongezeko kubwa la glycemia. Kwa hivyo, bidhaa zilizo na index kubwa ya glycemic hushikiliwa kwa wagonjwa wa kisukari.
Kwa hivyo tarehe za ugonjwa wa sukari zinaweza kutumika au la? Kwa matunda haya, faharisi ni 146. Thamani hii ni kubwa sana, hata inazidi kiwango cha kipande cha samaki ya mafuta au hamburger.
Kwa kuwa tarehe ni bidhaa yenye kalori nyingi, inapaswa kutengwa kwenye menyu ya wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari.. Lakini chini ya hali fulani na kupenda sana bidhaa kama hiyo, inaruhusiwa kula matunda kadhaa kila siku. Kila kitu hapa kinategemea tu ukali wa ugonjwa, kwani tarehe zinaweza kuvuruga sana mfumo uliowekwa vizuri wa kuzuia glycemia.
Hata katika watu wenye afya, athari ya bidhaa yoyote ni tofauti - kila kitu ni mtu hapa, inategemea kabisa sifa maalum za kiumbe, muundo wa kemikali, na kiwango cha michakato ya metabolic. Kwa hivyo wagonjwa wa kisayansi wanaweza kutumia tarehe?
Wagonjwa ambao wana shida katika uzalishaji wa insulini, kuchukua vyakula vilivyozuiliwa ni watu walio na hatari, kwa hivyo hawawezi kula tarehe.
Matunda katika mgonjwa yanaweza kusababisha kuruka kwenye mkusanyiko wa sukari, kwa sababu mwili hauna uwezo wa kutoa insulini yake mwenyewe.
Lakini inawezekana kuwa na tarehe katika ugonjwa wa sukari wakati kongosho inazalisha insulini zaidi kuliko inahitajika? Idadi kubwa ya watu walio na utambuzi huu wanaugua ugonjwa wa kunona sana, hujilimbikiza tishu za mafuta kwenye peritoneum, na kumfanya mgonjwa aonekane kama mpira uliofurika. Katika hali kama hiyo, daktari ana uwezo wa kujibu kwa mgonjwa ikiwa inawezekana kwa wagonjwa wa kisukari kutatua tarehe.
Misingi ya matumizi
Kwa kuwa hatimaye tulifikiria ikiwa inawezekana kula tarehe na ugonjwa wa sukari, tutazingatia sheria za ulaji wao. Bidhaa inaweza kuliwa katika hali yake ya kawaida, au kubadilisha sahani zao.
Ili kuandaa sahani yenye afya na yenye kuridhisha, utahitaji:
- Michache ya tarehe;
Jibini la Cottage (hakika haina mafuta) - karibu 150 g;- Maziwa ya ng'ombe - kikombe cha robo;
- Yai;
- Mafuta ya mboga;
- Semolina;
- Chumvi kidogo.
Jibini la Cottage (hakika haina mafuta) - karibu 150 g;Tarehe zinawekwa moto katika maji baridi, kisha kung'olewa. Ongeza yai ya kuku na maziwa kwenye jibini la Cottage. Piga mchanganyiko vizuri na mchanganyiko. Kuchanganya vifaa vyote na kuweka misa kwa fomu ambayo lazima ilipe mafuta na konda.
Sahani hiyo inahitaji kuoka katika oveni, ikipokanzwa hadi digrii 150. Unaweza kuondoa casserole baada ya dakika 20. Ruhusu kupendeza na kufurahiya ladha ya kupendeza ya matibabu hii.
Hitimisho
Wakati shida itatatuliwa, inawezekana kula tarehe na ugonjwa wa sukari, madaktari bado hawakubaliani. Wanasayansi wa ndani huwa na kufuata kozi ya jadi iliyoanzishwa hapo awali, ingawa madaktari wa Israeli wanahakikisha kuwa lishe kama hiyo, chini ya vikwazo, iko salama.
Inahitajika kuendelea kutoka kwa mapendekezo yaliyotengenezwa kwa wagonjwa wenye utambuzi sawa. Daktari anayehudhuria tu, kulingana na kozi ya mchakato wa patholojia, sifa za mtu binafsi za mwili, ataweza kuamua ikiwa tarehe zinaweza kuchukuliwa kwa ugonjwa wa sukari, na pia kupendekeza bidhaa zingine.
Inaruhusiwa kwa wagonjwa kula karibu matunda yote yanayoruhusiwa, ingawa ni mdogo sana. Sio tu sahani zinazotumiwa zitatoa nishati, lakini pia mazoezi ya mazoezi. Inahitajika kula usawa, kuwa mara nyingi zaidi hewani. Lazima upe chakula upendeleo wa nyumbani.
