FAHIRISI YA GLYCEMIC YA SUKARI NA IKIWA INAWEZA KULIWA NA UGONJWA WA SUKARI

Send

Inakubaliwa kwa ujumla kuwa sukari katika ugonjwa wa kisukari ni nyongeza ya marufuku kabisa. Kwa bahati nzuri, mtu anaweza kubishana na hiyo.

Wataalam hawapendekezi wagonjwa kuacha kabisa matumizi ya pipi. Wagonjwa wa kisukari tu wanahitaji kufuata lishe kali.

Afya, kozi ya ugonjwa inategemea usahihi wa kufuata kwake. Zaidi, tutajadili ni vipi sukari inaweza kuliwa na wagonjwa wanaougua ugonjwa wa sukari.

Je! Ninaweza kula sukari na aina ya 1 na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2?

Hadi leo, kuna aina mbili za ugonjwa huu. Pamoja na maendeleo ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 1, mgonjwa amewekwa lishe kali.

Kulingana na hayo, wagonjwa wa kisukari wanahitaji kutoa pipi. Kama ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, muonekano wake unahusishwa na ugonjwa mzito, utapiamlo.

Katika kesi hii, sukari inaruhusiwa, lakini kwa kiwango kidogo. Ikiwa ugonjwa unaendelea kwa njia nyepesi na uko katika hatua ya fidia, mgonjwa anaweza kutumia aina ya pipi (katika kipimo kilikubaliwa na daktari).

Shida na sukari na vyakula vyenye sukari ni kwamba mwili huchukua haraka chakula kama hicho. Ipasavyo, kuna ongezeko kubwa la sukari. Kwa kuwa insulini haishiriki na majukumu aliyopewa, hali ya mgonjwa inazidi.

Kiasi kidogo cha iliyosafishwa inaweza kusababisha shida.

Kwa bahati nzuri, kuna bidhaa zilizo na index ndogo ya glycemic. Chakula hiki kina kalori chache, ni bora kwa wagonjwa wa kisukari.

Je! Ni sukari gani inaruhusiwa kwa wagonjwa wa sukari?

Kozi ya ugonjwa wa sukari hutegemea moja kwa moja kwenye lishe ya chini-karb.

Lazima ikumbatiwe na kila mgonjwa. Shukrani kwa lishe sahihi, itawezekana kupunguza dalili zisizofurahi.

Katika hali nyingine, lishe sahihi inaweza kusababisha ahueni kamili. Kwa kuwa sukari husababisha kuruka katika viwango vya sukari, na hamu ya kula sana, diabetic inapaswa kunywa kinywaji tamu, ni muhimu kutoa upendeleo kwa bidhaa zilizo na vitu vyenye index ya chini ya glycemic.

Vipodozi vya syntetisk

Utamu wa bandia una maudhui ya kalori ndogo. Haziongeze sukari ya damu, na pia hufukuzwa kwa njia ya kawaida kutoka kwa mwili kwa ukamilifu.

Ikumbukwe kwamba vipengele vyenye sumu mara nyingi hutumiwa kutengeneza tamu bandia. Wanaweza kuumiza mwili wote.

Saccharin ni mbadala maarufu kwa sukari ya asili. Walakini, ilipigwa marufuku katika nchi nyingi, kwani tafiti zimethibitisha kuwa matumizi yake yanaweza kusababisha saratani.

Acesulfame ni tamu kuliko sukari ya kawaida. Mara nyingi huongezwa kwa vinywaji vya kaboni, ice cream, pipi. Dutu hii ni hatari kwa mwili. Acesulfame ni pamoja na pombe ya methyl.

Inaweza kuhitimishwa kuwa matumizi ya mbadala za syntetisk ni mbaya zaidi kuliko nzuri. Kwa hivyo, inashauriwa zaidi kwa wagonjwa wa kisayansi kuzingatia uangalizi wa sukari asilia.

Katika aina ya 1 au ugonjwa wa kisukari cha 2, mbadala za syntetisk zinapaswa kuliwa kwa wastani baada ya kushauriana na daktari.

Mbadala za asili

Utengenezaji wa mbadala wa sukari asilia hufanywa kutoka kwa malighafi asili. Wanatofautishwa na ladha tamu, na pia maudhui ya kalori ya juu.

Virutubisho vya asili huchukuliwa kwa urahisi na njia ya kumengenya, haitoi uzalishaji mwingi wa insulini. Madaktari mara nyingi wanapendekeza kwamba wagonjwa watumie badala ya sukari asilia.

Ifuatayo ni mbadala maarufu za asili:

fructose - mbadala isiyo na madhara kabisa ambayo hupatikana baada ya kusindika matunda, matunda anuwai. Fructose ni sawa na sukari katika kalori. Dutu hii huingiliana vizuri na ini. Kwa matumizi ya kazi, sukari ya damu inaweza kuongezeka. Dozi ya kila siku ya mgonjwa wa kisukari haipaswi kuzidi 50 mg. Fructose inaweza kuliwa katika aina 1 na ugonjwa wa kisukari cha 2;
sorbitol - Kijalizo cha lishe ambacho husafisha vitu vyenye sumu, maji kupita kiasi kutoka ini. Matumizi ya sorbitol katika ugonjwa wa sukari hayasababisha kuongezeka kwa kasi kwa viwango vya sukari. Bidhaa hiyo ina kalori kubwa, kwa hivyo lazima inapaswa kuliwa kwa idadi ndogo;
xylitol - Kijani cha lishe kinachojulikana, ambacho hupatikana kutoka kwa majivu ya mlima, matunda na matunda. Matumizi mengi ya bidhaa hii husababisha usumbufu katika njia ya utumbo, na pia ugonjwa wa cholecystitis.

Pipi pipi za kisukari

Wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari sio lazima watoe pipi kabisa. Duka za kisasa hutoa dessert anuwai ya kisukari.

Kulingana na upendeleo wa kibinafsi, unaweza kununua bidhaa asili na zisizo na madhara kabisa, ambazo ni:

chokoleti, pipi zisizo na sukari;
kuki asili bila sukari katika muundo;
tamu za kikaboni kwa wagonjwa wa sukari.

Siri ya usalama na faida ya kutosha ya bidhaa hizi kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari ni rahisi sana.

Ukweli ni kwamba wameumbwa kwa msingi wa uingizwaji wa sukari asilia. Kwa mfano, inaweza kuwa majani ya stevia. Shukrani kwa pipi ya ugonjwa wa kisukari, lishe hiyo inaweza kubadilishwa bila kuwa na wasiwasi juu ya kuongeza viwango vya sukari ya damu.

Matumizi na tahadhari

Watamu wa sukari wanaoua kisukari huja katika aina mbali mbali. Inaweza kuwa vidonge, poda au dragees. Wagonjwa wengine huwa na kuongeza tamu kwa karibu vinywaji na dessert zote zinazotumiwa.

Matumizi ya kila aina ya tamu ina kawaida yake ya kila siku:

fructose: hakuna zaidi ya gramu 30 kwa siku huruhusiwa;
xylitol: si zaidi ya 40 g;
sorbitol: si zaidi ya gramu 40;
acesulfame: si zaidi ya gramu 1 kwa siku.

Kabla ya kutumia tamu yoyote, lazima ujifunze maagizo na shauriana na daktari wako. Kwa hivyo, itawezekana kuunda orodha bora ambayo ni salama kabisa kwa kisukari.

Fahirisi ya glycemic

Fahirisi ya glycemic inaonyesha kiwango ambacho wanga iliyo katika bidhaa fulani huingizwa na huongeza viwango vya sukari ya damu.

Matumizi ya kila wakati ya vyakula vyenye index kubwa ya glycemic inasumbua michakato ya metabolic ambayo hufanyika katika mwili.

Kwa hivyo, wagonjwa wa kisukari wanahitaji kufuatilia kiashiria hiki kwa uangalifu. Ili kudumisha hali thabiti, wagonjwa wa kisukari wanahitaji kuzingatia fahirisi ya glycemic ya tamu zinazotumiwa.

Fahirisi ya glycemic ya tamu za asili ni kubwa zaidi. Kwa mfano, sukari ni vitengo 100, sukari ya miwa ni vitengo 55, molasses ni vitengo 136. Badala za sukari (bandia) zina faharisi ndogo sana ya glycemic: sorbitol - vitengo 9, xylitol - vitengo 7.

Video zinazohusiana

Je! Ninaweza kula pipi na ugonjwa wa sukari? Jibu katika video:

Madaktari wanakataza wagonjwa wenye ugonjwa wa kisukari kula pipi za kiswidi. Baada ya yote, baada ya kuingia ndani ya mwili, kiwango cha sukari ya damu huongezeka sana.

Hii inasababisha athari kadhaa mbaya (kwa mfano, maendeleo ya ugonjwa wa ugonjwa wa kishujaa). Kwa bahati nzuri, kuna njia ya nje - kudumisha hali thabiti, inatosha kutumia utamu mzuri kwa kiwango kizuri.

Send