Wakati wa kugundulika na ugonjwa wa kisukari, ni muhimu sana kwa wagonjwa kufuata lishe maalum.
Inayo vizuizi vikali kwa matumizi ya vyakula fulani, hadi kutengwa kamili kutoka kwa lishe ya baadhi yao. Kwa hivyo, ni muhimu kwa wagonjwa wa kisukari kujua kama wanaweza kula hii au chakula hicho.
Baada ya yote, sio bidhaa zote kama hizi ziko katika idara maalum za duka. Nakala hii itajadili karanga za ugonjwa wa kisukari, iwe au zinaweza kunywa.
Athari za karanga kwenye mwili wa binadamu
Karanga ni chanzo cha idadi kubwa ya virutubishi na vitamini. Wana maisha marefu ya rafu, kwa sababu ganda lao linaweza kulinda fetus kutokana na mvuto wowote.
Tabia za nishati ya bidhaa hii sio duni kwa sahani nyingi za kiwango cha juu. Tafiti nyingi zimeonyesha kuwa matumizi ya kawaida ya karanga mbili tu za karanga kwa siku zinaweza kuleta utulivu wa sukari ya damu.
Karanga zina vitu vifuatavyo vyenye faida (haswa, kwa wagonjwa wa kisukari):
- Vitamini D
- nyuzi za mmea (kurejesha digestion);
- vitu vya micro na macro;
- asidi isiyo na mafuta;
- misombo ya kalsiamu (katika fomu ya mwilini rahisi).
Karanga huathiri mwili kama ifuatavyo:
- kuzuia patholojia ya mishipa (atherosulinosis);
- kuongeza unyeti wa seli kwa insulini ya homoni;
- kurekebisha kimetaboliki;
- kurekebisha shinikizo la damu;
- kurahisisha mchakato wa kupona baada ya hatua ya sukari.
Aina na mali
Kigiriki
Kuna aina nyingi za karanga, ambayo kila moja huathiri mwili wa binadamu katika ugonjwa wa sukari kwa njia tofauti. Mojawapo ya maarufu zaidi ni walnuts, usambazaji wa ambayo ni ya kina kabisa leo.
Walnut Kernels
Kutumia kilo 7 tu za aina hii ya lishe, mtu atapata:
- nyuzi - gramu 2;
- alpha-linolenic asidi - gramu 2.6.
Dutu hizi zinaweza kuboresha digestion, na pia kusaidia mwili katika michakato ya kupona baada ya magonjwa anuwai ya zamani, ambayo ni muhimu kabisa kwa ugonjwa wa sukari.
Walnuts wana mali nyingi muhimu:
- baada ya matumizi ya muda mrefu, mazingira ya asidi kwenye tumbo hurejea kuwa ya kawaida. Kwa kuongezea, aina hii ya karanga hurekebisha mchakato huu katika pande mbili, ambayo ni kwamba, huongezeka na hupungua asidi;
- na ugonjwa wa kisukari mellitus, wakati ambao atherosclerosis inazingatiwa, wanaathiri mwili kwa kweli;
- kwa sababu ya kiwango cha juu cha manganese na zinki katika walnuts, wana uwezo wa kupunguza kiwango cha sukari kwenye damu;
- na matumizi ya mara kwa mara ya walnuts ndogo 7, inawezekana kukabiliana na upungufu wa anemia ya chuma kwa sababu ya uwepo wa vitu kama hivyo: zinki, cobalt, chuma, shaba;
- matumizi ya mara kwa mara ya aina hii ya nati inaruhusu vyombo kuwa katika hali nzuri na kuwa na elastic, ambayo ni mali muhimu katika ugonjwa wa sukari.
Walnut ni ghala la vitu vingi muhimu, ambayo ni:
- mafuta muhimu;
- tangi;
- vitamini;
- iodini;
- madini.
Karanga
Karanga ni sawa na afya na zina mali nyingi tofauti ambazo zitakuwa na faida katika ugonjwa wa sukari.
Karanga zinaundwa na:
- potasiamu
- fosforasi;
- zinki;
- chuma
- Sodiamu
- vitamini vya kikundi A, B, E.
Kwa utumiaji wa kawaida wa karanga, vitamini hivi vinachangia mchakato mzima wa kupona mwili.
Karanga zina idadi kubwa ya antioxidants na protini. Ni muhimu kwa aina ya kwanza na ya pili ya ugonjwa wa sukari, kwa sababu matumizi yake husababisha kupungua kwa cholesterol katika damu na ukuaji wa seli za ujasiri.
Almondi
Maalmondi zipo katika tofauti mbili: tamu na chungu. Ikiwa ya zamani haina vifaa vyenye madhara na sumu, na mwisho huo ni kinyume kabisa.
Mlozi mdogo sana unapaswa kusindika kila wakati kabla ya matumizi ili kuondoa asidi ya hydrocyanic na vitu vingine ambavyo ni hatari sana kwa afya. Kati ya aina zingine za karanga, hii ni tajiri zaidi katika yaliyomo ya kalsiamu.
Almondi
Kwa kuongezea, katika mlozi kuna sehemu ambazo zinafaa kwa wagonjwa wa kisukari:
- chuma.
- magnesiamu
- zinki.
- fosforasi
Mwerezi
Karanga za pine zilizopatikana kutoka kwa mbegu huweza kutoshea mwili na vitu muhimu vifuatavyo:
- fosforasi;
- potasiamu
- vitamini;
- kalsiamu
Ni muhimu sana kwa watoto na wanawake katika nafasi, kwa sababu sehemu zilizo hapo juu zinachangia ukuaji wa kinga. Ni muhimu pia kuzitumia kwa magonjwa ya kuambukiza ya virusi.
Karanga za paini hazina cholesterol, lakini zina protini nyingi. Kwa hivyo, na ugonjwa wa sukari, inawezekana na hata ilipendekezwa kwa matumizi. Baada ya yote, mali zao zitarekebisha mfumo wa kinga na kuboresha ini.
Pistachios
Katika mwendo wa utafiti, ilidhihirika kuwa matumizi ya pistachios ya kawaida hupunguza sana hatari ya ugonjwa wa sukari.
Pistachios
Pistachios haina maana pia mbele ya ugonjwa huu, kwa sababu huchoma amana za mafuta, utulivu wa mwili na kupunguza cholesterol ya damu.
Pistachios ina idadi kubwa ya vitu muhimu: nyuzi, mafuta yaliyofungwa, protini, ambayo husaidia kuondoa sumu na sumu, na pia kusafisha damu. Kwa kuongeza, pistachios inachukuliwa kuwa moja ya vyakula vyenye kalori zaidi.
Hazelnuts
Hazelnuts ni chanzo kubwa cha nishati.
Kwa sababu ya ukweli kwamba ina kiasi kidogo cha mafuta ya mboga na wanga, inawezekana kutumia na aina yoyote ya ugonjwa wa sukari.
Kwa kuongeza, hazelnuts huchangia kunyonya bora kwa vitamini na hujaa mwili. Hazelnuts utulivu wa moyo na kuharakisha kimetaboliki, na pia zina athari ya faida kwenye figo na ini.
Fahirisi ya glycemic
Glycemic index ya aina tofauti za karanga:
- karanga - 15;
- walnuts - 15;
- hazelnuts - 15;
- mwerezi - 15;
- pistachios - 15.
Je! Ninaweza kula karanga za aina gani na ugonjwa wa sukari?
Wagonjwa wengi ambao wanaugua ugonjwa wa aina ya I na huonyesha kisukari cha 2 hawajui kama wanaweza kula karanga mbalimbali.
Walakini, imeonekana kuwa spishi zao zote hazijakatazwa, lakini, kinyume chake, ikiwa zitatumika kwa usahihi, zinaweza kuongeza mali ya kinga ya mwili na kuchangia kupungua kwa kiwango cha sukari ya plasma.
Ukweli ni kwamba karanga zina kiasi kidogo cha wanga, bila kujali aina yao.Wakati wa kula karanga, ni muhimu kuzingatia ukweli kwamba wote wana maudhui ya kalori ya juu, ambayo inaweza kutofautiana kutoka 500 hadi 700 kcal.
Ni kiashiria hiki kinachoamua kuwa na ugonjwa wa sukari kwa sababu ya kunenepa haifai kuwaongeza kwenye lishe. Walnuts huliwa safi. Mahali pazuri pa kuhifadhi ni jokofu. Isipokuwa hakuna shida na uzito kupita kiasi wakati wa ugonjwa wa sukari, hautaumiza mwili.
Kama almond, ni bora kwa ugonjwa wa sukari kutumia muonekano wake tamu, kwani ina mali ya faida zaidi kuliko yenye uchungu. Inayo asidi nyingi za amino ambazo husaidia kuondoa cholesterol ya chini-mwili kutoka kwa mwili na kusafisha kuta za mishipa ya damu. Karanga za aina ya I na ugonjwa wa kisukari cha II zinaweza kuliwa kwa aina yoyote (kukaanga, mbichi).
Walakini, chini ya hali fulani mali za karanga zinaweza kubadilika. Kwa hivyo wakati wa kaanga huongeza idadi ya antioxidants.
Ni marufuku kula karanga zilizo na chumvi, kwa sababu dutu katika fomu hii inazidisha kimetaboliki na kuongeza shinikizo la damu.
Hairuhusiwi kutumia bidhaa hii kwa udhihirisho wa athari za mzio. Karanga za pine ni kubwa sana katika kalori (700 kcal kwa gramu 100). Kwa hivyo, matumizi yao katika ugonjwa wa sukari kwa sababu ya kunona haifai kwa idadi kubwa. Pia haifai kutumia bidhaa hii katika kesi ya athari ya mzio.
Pamoja na maonyo, karanga za pine zina athari ya mwili kwa sababu ya maudhui ya juu ya vitamini katika muundo. Bidhaa hii haina cholesterol ya chini ya wiani. Kama matokeo ya matumizi ya kawaida ya karanga za pine kwa wanadamu, kuta za mishipa ya damu husafishwa, michakato ya metabolic inarekebishwa. Iodini, ambayo pia iko, hufanya juu ya tezi ya tezi, inaimarisha.
Kiasi
Viwango vya matumizi ya aina anuwai ya karanga kwa ugonjwa wa sukari:
- karanga. Maudhui ya kalori ya karanga ni kubwa sana na ni 600 kcal. Kwa hivyo, watu ambao ni feta na ugonjwa wa sukari, kipimo cha gramu 15 kwa siku kinapendekezwa. Watu bila paundi za ziada wanaruhusiwa kutumia gramu 30;
- pistachios. Bidhaa hiyo ni kalori kubwa zaidi kati ya aina nyingine za karanga na ina 500 kcal. Kwa hivyo, na fetma inaweza kuliwa katika kipimo cha kawaida. Kiwango ni kutoka karanga 10 hadi 15 kwa siku;
- walnuts. Gramu 100 za bidhaa hii ina 654 kcal. Walakini, kuna kipimo fulani ambacho kinaruhusu watu walio na ugonjwa wa kunona kuitumia. Wanaruhusiwa kutumia si zaidi ya gramu 30 kwa siku, na ni bora kutumia walnuts sio kila siku, lakini baada ya siku 2-3. Watu ambao sio wazito na ugonjwa wa sukari wanaweza kuliwa kwa kiasi cha gramu 50-70 kila siku;
- mlozi. Bidhaa hii ni ya kiwango cha juu cha kalori, kwa gramu 100 zina hesabu 700 kcal. Kwa sababu hii, watu ambao wamezidiwa na ugonjwa wa ugonjwa wa sukari wanaruhusiwa kutumia si zaidi ya vipande 10-15 kwa siku. Wagonjwa wenye uzito wa kawaida wa mwili wanapendekezwa gramu 40 kwa siku.
Video zinazohusiana
Je! Ni karanga gani nzuri kwa ugonjwa wa sukari na ambayo sio? Majibu katika video:
Licha ya ukweli kwamba karanga ni bidhaa yenye kalori nyingi, zinaruhusiwa kutumika katika aina yoyote ya ugonjwa wa sukari. Lakini kuwa mwangalifu kwa wingi. Zimejaa vitu vingi muhimu, ambavyo huwafanya hata kupendekezwa kwa matumizi ya ugonjwa wa sukari.
