CHAKULA CHA SUKARI YA SUKARI - BIDHAA ZINAZORUHUSIWA NA ZILIZOPIGWA MARUFUKU

Send

Upungufu wa insulini huathiri vibaya utendaji wa vyombo na mifumo, utendaji.

Ni muhimu kuacha kuongezeka kwa sukari ya damu hadi maadili yamefikia viwango muhimu.

Lishe ya ugonjwa wa kisayansi ni ugonjwa kuu wa kuzuia ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2.

Orodha ya aina za chakula zinazoruhusiwa na zilizokatazwa zitasaidia katika kuandaa menyu. Lishe ya prediabetes imeelezea hapa chini.

Je! Ni nini hali ya ugonjwa wa kisayansi?

Kwa mabadiliko ya kiitolojia, kongosho inasumbuliwa: uzalishaji wa insulini hufanyika, lakini kwa kiwango kidogo.

Hali ya ugonjwa wa ugonjwa wa kisayansi hua na kupungua kwa mwako wa mwili kwa insulini.

Patholojia inaendelea dhidi ya msingi wa udhibiti duni wa viwango vya sukari ya damu, na lishe isiyofaa. Katika ukiukaji wa uzalishaji wa insulini, hatari ya ugonjwa wa sukari kuongezeka.

Licha ya hatari ya hali ya ugonjwa wa ugonjwa wa sukari kabla, kwa kusahihisha lishe na kuacha tabia mbaya, shida zinaweza kuzuiwa na viwango vya sukari hurejea kwa viwango bora.

Kutokuwepo kwa matibabu, uhifadhi wa lishe ya kawaida polepole husababisha hali kuwa mbaya zaidi: ugonjwa wa kisayansi wa shahada ya pili hua, uzani wa macho, uharibifu wa mishipa hutokea, shida huibuka na kanuni ya neva.

Kwa kiwango kikubwa cha ugonjwa wa ugonjwa wa endocrine, angiopathy ya kisukari mara nyingi huendelea.

Sababu na dalili

Sababu za hatari:

kuishi maisha;
fetma
utabiri wa maumbile;
ovary ya polycystic;
wakati wa ujauzito, mwanamke alipata ugonjwa wa sukari ya kihemko;
umri wa miaka 45 na zaidi;
uchambuzi unaonyesha ziada ya sukari ya damu.

Katika hatua ya mwanzo, dalili hasi hazipo kabisa, wengi hawajui mwanzo wa mchakato wa ugonjwa. Ugonjwa wa kisukari mara nyingi hugunduliwa na nafasi wakati wa kugundua magonjwa mengine.

Uchunguzi wa haraka unahitajika wakati dalili zifuatazo zinaonekana:

kuharibika kwa kuona pamoja na kuwasha ngozi, kiu kinachozidi, mkojo haraka;
shida kulala: ni ngumu kulala, ni ngumu kuamka asubuhi;
uchambuzi unaonyesha kupotoka katika viwango vya homoni;
kutetemeka huonekana usiku, kunaweza kuwa na baridi au homa;
maumivu ya kichwa kali;
kupungua kwa kasi kwenye background ya ngozi duni ya sukari.

Kila mtu anajua kwamba vyakula vya wanga vya sukari ya sukari inapaswa kuamuliwa. Vipi kuhusu mafuta? Inawezekana kula mafuta na ugonjwa wa kisukari wa aina ya kwanza na ya pili?

Matumizi ya Buckwheat kama hatua ya kuzuia kuongeza viwango vya sukari ya damu - soma juu ya mali ya faida ya nafaka hapa.

Orodha ya kuruhusiwa na iliyokatazwa kula mboga za sukari inaweza kupatikana hapa.

Kinachowezekana na kisicho

Ikiwa kuna ukiukwaji wa uzalishaji wa insulini, ni muhimu kula kulia.

Aina bora ya lishe huchaguliwa na endocrinologist.

Inahitajika kufuata mapendekezo ili kuzuia ubadilishaji wa ugonjwa wa prediabetes kuwa aina kali ya ugonjwa wa endocrine.

Matumizi ya vyakula visivyofaa hukomesha uanzishaji wa mchakato wa patholojia, huongeza hatari ya ugonjwa wa sukari.

Jambo muhimu ni njia ya kupikia. Chaguo bora - kuanika, kupika casseroles, souffle.

Hakikisha kupunguza ulaji wa chumvi na maji. Yaliyomo ya calorie ya lishe imedhamiriwa na mtaalamu: katika kunona sana, idadi ya kalori haipaswi kuzidi vipande 1600, na uzito wa kawaida wa mwili - 2400 kcal.

Je! Ni aina gani za lishe hutumiwa katika prediabetes

Kwa hatari kubwa ya kuendeleza ugonjwa wa ugonjwa wa endocrine, madaktari wanapendekeza aina mbili za lishe:

Idadi ya chakula 8. Inafaa kwa wagonjwa walio na kiwango cha juu cha kunona. Upungufu wa kiasi cha chumvi (sio zaidi ya 4 g kwa siku) na kiasi cha kioevu (sio zaidi ya 1.5 l). Yaliyomo ya kalori ni ya chini kabisa - sio juu kuliko 1600 kcal wakati wa mchana. Katika lishe, unahitaji kupunguza kiasi cha wanga, mafuta ya wanyama, hutumia bidhaa zaidi na fosforasi, kalsiamu, chuma, asidi ascorbic.
Idadi ya chakula 9. Lishe ya watu wenye uzito wa kawaida. Kama ilivyo kwa chakula Na. 8, ni muhimu kuachana na vyakula vya wanga zaidi, mafuta ya wanyama, unga, chakula cha makopo. Thamani ya jumla ya nishati ya lishe ya kila siku ni hadi 2400 kcal.

Chakula cha sukari ya sukari - Menyu ya kila wiki

Licha ya mapungufu, lishe inayokubalika inaweza kufanywa.

Na ugonjwa wa prediabetes, unahitaji kuambatana na maudhui ya kalori ya kila siku, mvuke, kuoka: kukaanga, kuvuta sigara, mafuta hutengeneza mzigo mkubwa kwenye ini, kongosho, matumbo.

Inahitajika kubadilisha sahani kutoka kwa nyama ya kuku na samaki wa chini-mafuta, kuongeza kifungua kinywa, chakula cha mchana au chakula cha jioni na mboga mboga, casseroles ya jumba la korosho, nafaka, mousses za matunda nyepesi, omeleta.

Vitu kuu vya kiamsha kinywa:

uji: mchele, ngano, shayiri ya lulu, Buckwheat, oat;
mkate wa kisukari.

Vinywaji:

compote isiyojazwa;
kinywaji cha kahawa kulingana na shayiri na chicory, inawezekana na maziwa;
chai dhaifu ya kijani.

Chaguzi za chakula cha mchana zenye afya:

apples zilizooka;
casserole na jibini la Cottage na matunda;
vinaigrette ya viazi, karoti, beets;
mikate ya zukini na kuku;
cheesecakes na matunda.

Kwa chakula cha mchana, unaweza kuchagua sahani kadhaa kutoka kwenye orodha:

supu ya mboga nyepesi na mboga mboga: kolifulawa, zukini, karoti;
supu ya cream na kuku na malenge na cream kidogo ya sour;
noodle zilizotengenezwa nyumbani zilizo na mafuta ya chini;
mboga zilizosokotwa;
uji wa Buckwheat na karamu za nyama ya nyama ya konda;
casserole na pasta na kuku;
hake kwa wanandoa;
milo ya nyama ya mvuke kutoka kwa kuku ya kabichi na Uturuki;
mipira ya nyama katika mpishi polepole;
saladi safi ya mboga.

Vitafunio:

saladi ya matunda;
bous mousse;
jelly ya oatmeal;
casserole casserole;
rolls mkate.

Vinywaji:

compote isiyojazwa;
jelly;
chai ya kijani.

Chakula cha jioni:

mousse ya kuku;
omelet iliyokatwa;
uji wa Buckwheat;
kabichi iliyohifadhiwa na kuku;
uji wa oatmeal;
kuki za baiskeli;
cauliflower puree.

Vinywaji:

maziwa yaliyokaushwa na asali;
glasi ya kefir.

Je! Ni chakula gani kinachoruhusiwa na ni marufuku wakati wa lishe?

Na ugonjwa wa prediabetes, unahitaji kujua ni vitu vipi ambavyo vinafaa kupikia. Mapungufu lazima izingatiwe kuzuia kuongezeka zaidi kwa sukari ya damu. Kiwango cha michakato ya metabolic, ambayo mara nyingi inasumbuliwa dhidi ya historia ya pathologies ya endocrine, inategemea lishe sahihi.

Bidhaa Zinazoruhusiwa:

bata mzinga, kuku, sungura, mafuta ya chini ya ndovu;
matunda kwa aina yoyote;
supu kwenye mchuzi wa mboga nyepesi bila viungo;
matunda na jelly ya berry;
kabichi (nyeupe na kolifulawa);
mboga za majani;
ulimi wa nyama ya nyama (kuchemshwa);
matunda na berry mousse na jelly na tamu badala ya sukari;
pasta (chaguo bora ni kutoka kwa ngano ya durum);
samaki wenye mafuta ya chini (ni marufuku kukaanga, unaweza kukauka au kupika kwenye cooker polepole, bake kwenye oveni);
mkate wa kahawia. Bidhaa za unga wa ngano (wholemeal tu), crackers pia inaruhusiwa;
kiasi kidogo cha karoti, pilipili tamu;
karanga
maji ya madini;
bidhaa za maziwa, lazima na asilimia ya chini ya mafuta, maziwa;
sahani za maharagwe. Badala ya kukaanga kutoka mafuta ya nguruwe na vitunguu, unahitaji kupaka nafaka, supu na mafuta ya mboga;
gravy isiyo na grisi ya nyanya;
mboga za kuchemsha na safi: Yerusalemu artichoke, zukini, kolifulawa, zukini, malenge, celery, nyanya, mbilingani, pilipili za kengele;
juisi zilizoangaziwa mpya;
sio tamu sana tamu zilizohifadhiwa, raspberries, bluu, jordgubbar, mapera, pears, vitu vingine;
juisi na viazi zilizopikwa ambavyo vinafaa kwa chakula cha watoto;
aina zisizofafanuliwa za mafuta ya mboga;
maji yaliyotakaswa.

Kwa kiwango kidogo na ugonjwa wa kiswidi, unaweza kutumia:

nafaka za nafaka za ngano na mchele;
viazi zilizokaanga, vipande kadhaa vinaruhusiwa kuwekwa kwenye supu;
supu kwenye mchuzi dhaifu (uyoga au nyama iliyokonda). Inatosha kupika vyombo vya kwanza vya kitengo hiki mara moja kwa wiki;
nonfat sour cream (mara moja kila siku saba).

Bidhaa zilizozuiliwa:

pastes, sosi zilizoandaliwa;
kachumbari, marinades;
borsch;
mafuta, sikio tajiri;
jibini: kusindika, chumvi, kuvuta, ngumu;
pipi, jamu, pipi;
jamu;
broth kali;
zabibu na tarehe;
samaki kavu, iliyovuta sigara, kavu;
kijiko, grisi ya grisi;
samaki roe;
nyama ya mafuta na samaki;
sausages zilizovuta na zilizopikwa;
mafuta ya nguruwe, mafuta ya kati, mafuta;
chakula cha haraka
muffin;
pasta ya ngano laini;
mayonnaise, ketchup, vitunguu;
nafaka kutoka kwa sachets, ambayo ni ya kutosha kumwaga maji ya kuchemsha (kupikia mara moja);
majarini;
cream, sour cream, maziwa na jibini la Cottage na asilimia kubwa ya yaliyomo mafuta;
chachu na puff keki;
bata na goose ni marufuku katika ugonjwa wa prediabetes kwa aina yoyote: ndege ina asilimia kubwa ya mafuta;
zabibu;
vinywaji vyenye kaboni, makopo ya ufanisi, Vioo;
aina zote za pombe;
jelly ya maziwa iliyotengenezwa na sukari na vanillin.

Je! Unajua ni matunda gani yanaweza kuliwa na ugonjwa wa sukari na ambayo haiwezi? Soma habari hii katika nyenzo zifuatazo.

Je! Mayonnaise ni hatari katika ugonjwa wa sukari? Soma kwa ripoti ya glycemic ya bidhaa.

Mapishi ya chakula cha sukari yana majina muhimu. Katika jiko la kupika polepole na oveni, kwa wanandoa unaweza kupika casseroles, mousses, soufflé kutoka kuku na mboga, samaki, viungo vya nyama kutoka kwa nafaka na nyama iliyokoma. Kijani cha majani hupa vyombo muonekano wa kupendeza. Mafuta ya mboga, mboga iliyosokotwa, cream ya chini ya mafuta hutumiwa kwa mavazi.

Lishe iliyo na ugonjwa wa prediabetes huzuia mpito wa jimbo la mpaka kuwa njia mbaya ya endocrine. Wakati wa kuchora menyu, unahitaji kuzingatia mapendekezo ya madaktari. Kila wiki, kutoka kwa bidhaa zinazoruhusiwa, unahitaji kufanya mchanganyiko mpya wa sahani kwa siku moja ili kubadilisha mlo.