PLUM NA PRUNES: INDEX YA GLYCEMIC, INAWEZEKANA KULA NA UGONJWA WA KISUKARI CHA AINA YA 2

Send

Ladha isiyo ya kawaida na harufu ya kupendeza ya prunes hupendwa na wengi.

Lakini ladha sio sifa yake pekee.

Matunda haya kavu yana mali nyingi za uponyaji, kwa hivyo watu hushangaa kama wadudu huweza kuliwa na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2.

Mali inayofaa

Prunes ni matunda yaliyokaushwa ya plums za Kihungari ambazo hukua katika maeneo mengi: Asia, Amerika, Caucasus, na nchi za kusini mwa Ulaya. Ili kuandaa matibabu ya afya, huchaguliwa kwa uangalifu, blanched katika mvuke na kavu.

Wakati huo huo, bidhaa huhifadhi vitamini na vitu vingine vyenye faida ambavyo plums mpya zina matajiri. Muundo wa prunes ina vitu vingi muhimu kwa afya: vitamini C, B na E, nyuzi, pectini, asidi kikaboni na madini.

Shukrani kwa ugumu huu muhimu, bidhaa husaidia kutatua shida nyingi za kiafya:

huondoa sumu na vitu vyenye sumu kutoka kwa mwili;
inaboresha kimetaboliki;
huimarisha moyo na mishipa ya damu;
inazuia ukuaji wa tumors za saratani;
husambaza mwili kwa nishati, husaidia kukabiliana na uchovu;
vyema huathiri kazi ya ubongo;
kurejesha shinikizo;
inaboresha matumbo na tumbo;
kwa sababu ya yaliyomo kwenye chuma husaidia kujikwamua upungufu wa vitamini na upungufu wa damu;
husaidia kuimarisha maono.

Prunes pia inajulikana kwa mali yao ya diuretic na choleretic. Pia ni wakala mzuri wa antibacterial, inazuia mchakato wa uzazi wa salmonella na E. coli. Wale ambao hutumia ladha hii mara kwa mara huboresha hali ya mfumo wa neva, na unyogovu hujitokeza mara chache sana.

Bidhaa hulinda seli kutokana na athari za radicals bure, husaidia malezi ya tishu mfupa na inaimarisha mfumo wa kinga. Kwa kuongeza, ina zinki na seleniamu. Vipengele hivi vinaboresha hali ya kucha na nywele, ambazo kwa wagonjwa wa kisukari huwa mara nyingi.

Jeraha na Faida kwa wagonjwa wa kisukari

Kwa kuwa mali yenye faida ya matunda yaliyokaushwa imethibitishwa kwa muda mrefu, wengi wanavutiwa ikiwa ni prunes zinaweza kuliwa katika ugonjwa wa sukari.

Madaktari wanahofia matunda kavu na hayapendekezi kwa watu wenye ugonjwa wa sukari, haswa kwa idadi kubwa.

Sababu ni yaliyomo juu ya fructose: wakati wa mchakato wa kukausha, unyevu huongezeka na hufikia 18%.

Walakini, hakuna dalili ya moja kwa moja kwa matumizi ya ladha hii kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari. Mchanganyiko kama prunes na aina ya ugonjwa wa kisukari 2 unakubalika kabisa, lakini kwa idadi ndogo na baada ya kushauriana na mtaalamu.

Ingawa inaathiri yaliyomo katika sukari kwenye damu, ina kalori chache zaidi kuliko pipi zingine: kcal 100 tu kwa gramu 40 za bidhaa.
Kwa kuongeza, katika prunes, index ya glycemic ni chini kabisa.

Fahirisi ya glycemic ya prunes ni vitengo 29.

Kwa kupendeza, index ya glycemic ya plum ni vitengo 22-35, kulingana na aina. Kwa sababu ya hii, bidhaa huongeza mkusanyiko wa sukari katika damu badala polepole.

Glucose huingia mwilini polepole, haingii ndani, lakini huliwa karibu mara moja. Fahirisi ya chini ya GI husaidia kumfunga cholesterol na kuiondoa, kwa hivyo hali ya mgonjwa inaboresha.

Je! Mitihani inaweza kutibiwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2?

Hasa mara nyingi swali linatokea, pamoja na ugonjwa wa sukari, inawezekana kupogoa na maradhi ya aina 2, ambayo ni ya insulini. Bidhaa hii inaweza kuleta faida fulani kwa wagonjwa kama hao.

Kama sheria, wameamriwa dawa zinazopunguza yaliyomo kwenye chuma, na vidudu husaidia kupata upotezaji huu. Inasaidia kusambaza seli na oksijeni na hurekebisha viwango vya hemoglobin.

Kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, uvimbe katika fomu za tishu laini, na matumizi ya mara kwa mara ya dawa husababisha upungufu wa maji mwilini. Prunes zina potasiamu nyingi na itasaidia kukabiliana na shida hii.

Faida ni kwamba kwa sababu ya maudhui ya juu ya nyuzi, sukari huchukuliwa ndani ya damu polepole zaidi. Yaliyomo ya vitamini, madini na vitu vingine vya thamani itakuwa msaada mzuri kwa mwili wa mtu anayesumbuliwa na ugonjwa wa sukari.

Kama sukari, katika prunes wanawakilishwa na sorbitol na fructose. Dutu hizi hazitamsababisha mgonjwa, kwani haziwezi kuongeza kasi ya mkusanyiko wa sukari. Mwishowe, matunda yaliyokaushwa yana matajiri katika antioxidants, ambayo hupunguza hatari ya shida na maendeleo ya magonjwa sugu ambayo hufanyika na ugonjwa wa sukari.

Wakati wa kujadili suala hilo, inawezekana au sio kutumia prunes kwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, inafaa kuongeza kuwa bidhaa hii hutumiwa mara nyingi kuzuia ugonjwa huu.

Mapishi

Kwa wale walio na ugonjwa wa sukari, prunes ni bora kwa aina. Kwa idadi ndogo, inaweza kuongezewa kwenye saladi na nafaka. Dozi iliyopendekezwa kwa wagonjwa kama hiyo ni vipande 2-3 kwa siku, na ni bora sio kula mara moja, lakini kugawanya mara kadhaa. Kabla ya matumizi, matunda yanapaswa kukatiwa na maji moto na kukatwa vipande vidogo.

Hapa kuna mapishi rahisi ya sarufi ambayo itafanya lishe yako kuwa na afya na afya zaidi:

chakula jam na limao. Fungia matunda kavu na limau moja na zest na kung'oa. Chemsha mchanganyiko huo vizuri hadi misa mingi ipatikane, ongeza sorbitol au tamu nyingine. Kisha jamu imechemshwa kwa dakika nyingine tano, ongeza mdalasini kidogo au vanilla. Mwisho wa kupikia, inasisitizwa na kuhifadhiwa mahali pa giza. Unaweza kula matibabu mara moja kwa siku na kidogo;
Uturuki uliokaanga. Weka fillet ya kuchemsha kwenye ukungu, weka vitunguu vilivyochomwa na vitunguu vilivyokatwa juu. Oka ndege katika tanuri kwa dakika 20, kupamba na mimea;
saladi. Sahani hii inaweza kuwa tayari kwa meza ya sherehe. Kwa kupikia, unahitaji kuchukua kuku ya kuchemsha, vipande 2 vya nyanya, yai ya kuku ya kuchemsha, matango safi 2-3, mtindi wa mafuta kidogo na haradali kidogo. Bidhaa zimekandamizwa na kuwekwa katika tabaka, zilizopakwa mafuta na mchanganyiko wa haradali na mtindi. Safu ya mwisho inapaswa kuwa vidudu. Weka saladi iliyoandaliwa kwenye jokofu kwa masaa kadhaa ili iwe imejaa.

Pia, sahani kama vile supu iliyo na matunguu na nyama ya ng'ombe, mboga iliyohifadhiwa na kuongeza ya matunda haya kavu, saladi ya karoti mbichi na mapera, kuki zilizo na prunes na mbadala wa sukari zinafaa katika meza ya lishe.

Ikiwa mgonjwa ana shida na viti mara nyingi, dawa za ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 zinafaa katika fomu yao safi wakati wa kulala (karibu saa). Decoction ya matunda yaliyokaushwa, ambayo yana ladha ya kupendeza na inashikilia mali zote zenye faida, pia ni muhimu sana.

Mashindano

Bidhaa hii haina ubishi mwingi, lakini katika hali zingine italazimika kutengwa. Hii kimsingi ni mzio, na vile vile uvumilivu wa kibinafsi kwa vitu vinavyounda matunda.

Huwezi kula kitamu na mawe ya figo. Ni bora pia kwa mama wauguzi kukataa kuteketeza bidhaa hiyo, kwani mtoto anaweza kuwa na tumbo lenye hasira.

Matumizi ya matunda yaliyokaushwa kwa idadi kubwa yanaweza kuchochea ubaridi na bloga. Kutoka hii kunatokea sio usumbufu tu, lakini pia maumivu. Kwa kuongezea, mtu huongeza mkusanyiko wa sukari kwenye mkojo na damu, upele na kuwasha huweza kutokea. Usisahau kuhusu mali ya matunda.

Ili delicacy kufaidika, ni muhimu kujifunza jinsi ya kuchagua kwa usahihi. Kwenye rafu unaweza kupata bidhaa zote kavu na zilizovuta kuvuta. Vitamini huhifadhi matunda ya aina ya kwanza. Wakati wa kununua, unahitaji kushikilia beri nyuma ya mkono wako. Bidhaa bora haachi kamwe mabaki ya giza au grisi.

Video zinazohusiana

Inawezekana na mmea wa sukari na apricots kavu? Prunes na apricots kavu na ugonjwa wa sukari huweza kuliwa kwa idadi ndogo. Unaweza kujua ni matunda gani mengine kavu yaliyoruhusiwa kwa wagonjwa wa kisukari kutoka kwa video hapa chini:

Kwa hivyo prunes ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, pamoja na ugonjwa wa kisukari cha aina 1 huweza kuliwa. Ikiwa utatumia kwa busara, bidhaa italeta faida nyingi zaidi kuliko kuumia. Lakini kabla ya kuiingiza kwenye lishe yako, inashauriwa kushauriana na daktari wako.

Send