FAHIRISI YA GLYCEMIC YA VIFARANGA VYA KUCHEMSHA NA MBICHI, NA VILE VILE FAIDA ZA HUMMUS KATIKA AINA 2 YA UGONJWA WA SUKARI

Send

Leo, kila mtu anaota uzuri, afya na maelewano. Kwa hivyo, wakati wa kukuza chakula, bidhaa huchaguliwa kulingana na thamani yao ya caloric.

Lakini index ya glycemic ya vifaranga au bidhaa nyingine yoyote sio muhimu sana, kwani baadhi yao ni sehemu ya idadi kubwa ya lishe tofauti inayolenga kupoteza uzito

Kuna maoni kwamba kupunguza maudhui ya kalori ya chakula, na pia ufahamu wa faharisi ya glycemic ya vyakula zinazotumiwa, ina athari chanya kwenye mfumo wa utumbo na takwimu. Walakini, hivi majuzi tu, wataalam wa lishe waligundua kuwa vyakula vyenye kalori sawa hutiwa tofauti.

Je! Ni nini glycemic index (GI) ya bidhaa? Je! Ni kiashiria gani kwa vifaranga? Je! Ninaweza kula vifaru vya sukari? Maswali haya yatajibiwa katika makala hapa chini.

GI ni nini?

Fahirisi ya glycemic ni kasi ambayo mwili hushawishi wanga katika chakula na kuongeza sukari ya damu.

Kiwango cha GI kinawakilishwa na vitengo 100, ambapo 0 ni kiwango cha chini, wakati 100 ni kiwango cha juu. Vyakula vilivyo na GI ya juu hupa mwili nguvu yao wenyewe, na vyakula vyenye GI ndogo zina vyenye nyuzi, ambayo hupunguza uwepo wake.

Kula chakula kila wakati na GI muhimu kunaweza kusababisha shida ya kimetaboliki mwilini, ambayo huathiri vibaya sukari ya damu. Kama matokeo, kuna hisia za kawaida za njaa na uanzishaji wa amana za mafuta kwenye eneo la shida. Je! Ni nini faharisi ya glycemic ya ndizi zenye kuchemsha na mbichi?

Gi kifaranga

Kila lishe atasema kwamba vifaranga ni ghala la kweli la virutubishi. Mwakilishi huyu wa kunde ni mbele ya wawakilishi wengine wote wa familia hii, kwa suala la protini muhimu, na kiwambo, lipids. Asidi ya linoleic na oleic iliyopo ndani yake haina cholesterol, ambayo husababisha kunyonya kwa vifaranga bila madhara yoyote kwa takwimu.

Mbaazi za Kituruki (vifaranga)

Kifaranga cha mbichi, ambacho index ya glycemic ni vitengo 10, imejaa phosphorus, potasiamu, nyuzi za malazi, magnesiamu na sodiamu, lakini haina asidi ya amino muhimu.

Kwa sababu hii, madaktari wanashauriwa kula bidhaa hii wakati huo huo kama mchele au pasta. Mchanganyiko huu wa bidhaa utaruhusu mwili kuchukua vizuri virutubishi vyote.

Kwa kuwa vifaranga vya kuchemshwa vina GI ya 30, inashauriwa kuingizwa katika lishe ya kila siku ya wanariadha walio na ugonjwa wa sukari na watu wa kula tu. Kwa kuongezea, wataalamu wa lishe wanapendekeza kula wagonjwa wenye shinikizo kubwa na vifaranga, kwani bidhaa hii ina utajiri mkubwa na yaliyomo ya sodiamu ni kidogo.

Wataalam wa gastroenter huthibitisha maharage kuwa diuretiki na huonyesha uwezo wake wa kuamsha na kurudisha matumbo. Bidhaa isiyofaa sana kwa ugonjwa wa kisukari cha II.

Faida kwa wagonjwa wa kisukari

Kulingana na madaktari, vifaranga ni muhimu sana kwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, kwani proteni zinazo ndani huchukuliwa kwa haraka na mwili.

Kuingizwa kwa maharagwe haya katika lishe ni jambo la lazima kwa watu wanaofuata mapendekezo ya lishe ya matibabu kwa ugonjwa wa sukari, wasile bidhaa za nyama na tu kudhibiti afya zao.

Kwa kula mara kwa mara kwa mbaazi, uboreshaji dhahiri katika hali ya jumla ya mwili, kuimarisha kinga, na kuzuia malezi ya ugonjwa wa kisukari hufanyika. Kueneza kwa viungo vyote vya ndani na dutu muhimu pia hufanywa. Pamoja na maendeleo ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya II, mgonjwa kawaida hupata cholesterol zaidi katika damu.

Walakini, mbaazi za Kituruki hupunguza cholesterol mbaya, kuimarisha mifumo ya mzunguko na moyo, kuongeza kuongezeka kwa mishipa ya damu, na pia kuhalalisha shinikizo la damu.

Kuku katika ugonjwa wa kisukari ni sifa ya uwepo wa mambo haya yafuatayo:

Mbaazi za Kituruki zina kiasi kikubwa cha nyuzi, ambayo husaidia kuboresha utendaji wa njia ya kumengenya. Hii ni muhimu sana kwa wagonjwa wa kisukari na ugonjwa wa aina II wakati wa kuagiza chakula cha matibabu. Mwili huondoa sumu na sumu zilizopo, wakati motility ya matumbo huchochewa;
inaathiri kibofu cha kibofu, ini, wengu. Kwa athari ya choleretic, diuretiki, inasaidia kuondoa bile kutoka kwa mwili;
inapunguza nafasi ya malezi ya shinikizo la damu, mshtuko wa moyo, kiharusi na ugonjwa wa uti wa mgongo kwa sababu ya kupunguzwa kwa malezi ya vijizi vya damu kwenye vyombo. Kuna kujazwa tena kwa chuma katika damu, hemoglobin inainuka na uboreshaji wa jumla katika hali yake unazingatiwa.

Wanasaikolojia ni muhimu kudhibiti uzito wao wenyewe. Kifaranga hutoa kasi ya michakato ya kimetaboliki, hupunguza uzito kupita kiasi, hurekebisha sukari ya damu, husimamisha utendaji wa mfumo wa endocrine. Na ni sahani gani kutoka kwa mbaazi za Kituruki inashauriwa kula wagonjwa wa sukari?

Licha ya faida kubwa ya vifaranga, utumiaji wake lazima uachiliwe mbele ya athari za mzio au kutovumiliana kwa kibinafsi.

Hummus

Karibu kila mgonjwa anajua kwamba hummus katika aina ya kisukari cha II kinaruhusiwa matumizi, hata hivyo, kwa idadi ndogo. Hummus ni sahani ya mashariki iliyotengenezwa kutoka kwa mbaazi za Kituruki (vifaranga). Leo inaweza kununuliwa tayari-iliyoundwa kwenye duka au kuandaliwa kwa kujitegemea.

Hummus inajulikana na sifa zifuatazo nzuri:

huongeza jumla ya madini yaliyomo kwenye damu, na maudhui ya vitamini C huchangia kuingia kwake;
inapunguza hatari ya kufungwa kwa damu kutokana na yaliyomo kwenye vitamini K, ambayo inachukua jukumu muhimu katika ugundishaji wa damu;
hupunguza sukari ya damu, kwa sababu wakati inavyotumiwa na vyakula vyenye wanga mwingi, hupunguza ngozi na damu;
inapunguza cholesterol;
inapunguza nafasi ya malezi ya seli za saratani, kwani 1 tu yahudumia ya sahani inayo 36% ya kipimo cha kila siku cha asidi ya folic;
inachangia kupunguza uzito haraka kwa sababu ya uwepo wa idadi kubwa ya nyuzi, ambazo, zinapotumiwa kwa sehemu ndogo, hutoa kasi ya mwili.

Kwa sababu ya uwepo wa orodha kubwa kama hiyo ya sifa chanya za hummus, inashauriwa kuingizwa katika lishe ya wagonjwa wenye ugonjwa wa kisayansi wa aina ya II.

Kabla ya kujumuisha sahani ya vifaranga katika lishe yako, hakika unapaswa kushauriana na daktari.

Hummus ya ugonjwa wa sukari

Kwa kuwa fahirisi ya glycemic ya hummus ni vitengo 28-35 tu na ina kiwango cha chini cha wanga, basi wenye kisukari wanaweza kula servings 1-2 ya sahani hii wakati mmoja. Hakuna shida au shida zingine za kiafya zinazojitokeza.
Kichocheo cha hummus ni kama ifuatavyo:

processor ya chakula inayo vifaranga, jibini laini la kuchemsha, maji ya limao na vitunguu vilivyochaguliwa. Unapaswa pia kuongeza horseradish, pamoja na kiwango cha juu cha usahihi, vinginevyo sahani nzima inaweza kuharibiwa;
koroga kwa mchanganyiko hadi hali ya kuweka nyanya itakapopatikana. Sahani hutiwa chumvi na hupelekwa kwenye jokofu ili kuhifadhi.

Tumikia hummus inapaswa joto hadi joto la kawaida. Sahani kama hiyo ni vitafunio bora kwa mgonjwa wa kisukari.

Lentils kwa ugonjwa wa sukari - bidhaa muhimu katika lishe. Na yote kwa sababu lenti zina faida nyingi kwa wale wanaosumbuliwa na utegemezi wa insulini na hyperglycemia.

Je! Ulijua kuwa matumizi ya kawaida ya kefir na mdalasini husaidia kurefusha sukari ya damu? Kwa kuongeza, ni njia bora ya kuzuia shinikizo la damu na ugonjwa wa kunona sana.

Video zinazohusiana

Inageuka kuwa kunde sio tu kusaidia kudhibiti ugonjwa wa sukari, lakini pia epuka kabisa tukio la ugonjwa huu. Maelezo zaidi katika video:

Kwa muhtasari wa hayo hapo juu, ikumbukwe kwamba leo madaktari wanaonyesha orodha ya vyakula ambavyo ni muhimu kwa matumizi ya kisukari cha aina ya II na vifaranga vilijumuishwa na kutoridhishwa machache tu. Kwa kuongeza, mbaazi za Kituruki zinaweza kuliwa kwa aina yoyote.

Bidhaa kama hiyo lazima iwekwe ndani ya menyu ya lishe ya kishujaa, kwani ina virutubishi muhimu kwa utulivu wa hali ya jumla ya mwili wa mgonjwa. Lishe ya vifaranga ni msaada mkubwa katika matibabu ya ugonjwa. Inaboresha hali ya jumla ya mgonjwa, na vile vile kuonekana kwake.

Send