Ugonjwa wa sukari ni ugonjwa wa vifaa vya endocrine, hasa kongosho, ambayo inaonyeshwa na upungufu kamili wa insulini na unaonyeshwa na idadi kubwa ya sukari kwenye damu. Ugonjwa huo unahitaji marekebisho ya lishe ya mgonjwa na kufuata madhubuti kwa mapendekezo ya wataalam.
Lishe ya ugonjwa wa sukari huzingatiwa kama msingi wa tiba. Ni pamoja naye kwamba matibabu huanza katika hatua ya awali ya ugonjwa wa ugonjwa. Kuna matukio yanayojulikana ya mchanganyiko wa tiba ya lishe na shughuli za mwili, ambayo ilifanya iweze kulipiza ugonjwa unaosababishwa na kupunguza kiwango cha dawa za insulini na mdomo.
Endocrinologist - msaidizi kwenye njia ya kupigana na ugonjwa
Habari ya jumla
Kazi ya pamoja ya endocrinologists na lishe inawakilishwa na maendeleo ya jedwali Na. 9 kama lishe ya ugonjwa wa sukari. Lishe hii ilitambuliwa kama bora kwa msingi wa utaratibu wa maendeleo ya "ugonjwa tamu" na udhihirisho wake. Ni kwa msingi wa lishe bora ya usawa, ambayo hutoa mahitaji ya nishati ya mtu huyo, lakini wakati huo huo kuna mabadiliko katika uwiano wa nyenzo za "ujenzi" zinazoingia (proteni, lipids na wanga).
Jedwali Na. 9 lina mapendekezo ya jumla juu ya nini cha kula ugonjwa wa sukari, na kwa nini inapaswa kutupwa au kupunguzwa sana. Kwa undani zaidi, lishe hiyo inazingatiwa na daktari anayehudhuria kulingana na vidokezo vifuatavyo.
- hali ya fidia ya ugonjwa;
- ustawi wa jumla wa mgonjwa;
- umri
- kiwango cha glycemia;
- uwepo wa surges katika sukari kwenye tumbo tupu au baada ya kula;
- matumizi ya dawa;
- uzito wa mgonjwa;
- uwepo wa shida kutoka kwa mchambuzi wa kuona, figo, na mfumo wa neva.
Vipengele vya tiba ya lishe
Lishe ya chakula kwa ugonjwa wa kisukari ni msingi wa hoja zifuatazo:
Lishe ya ugonjwa wa kisukari wa aina 1 kwa wiki- Kiasi cha protini katika lishe ya kila siku lazima iliongezwe kutoka 50% hadi 60%. Hii lazima ifanyike kwa gharama ya vitu vya protini asili ya mmea.
- Kiwango cha lipids kilichopokelewa kimepunguzwa kutoka 35% hadi 25% kwa sababu ya kizuizi cha mafuta ya wanyama.
- Punguza kiasi cha wanga katika menyu kutoka 40-50% hadi 15%. Mbolea ya digestible inapaswa kubadilishwa na vyakula ambavyo ni pamoja na nyuzi na nyuzi zingine za lishe.
- Kataa sukari katika udhihirisho wowote. Unaweza kutumia mbadala - fructose, xylitol au tamu za asili - syndle ya maple, asali ya asili.
- Faida hiyo hupewa kwa sahani ambazo zina kiwango kikubwa cha vitamini na madini katika muundo, kwa vile kisukari huonyeshwa na kuondoa kwa wingi vitu hivi kwa sababu ya polyuria.
- Tiba ya lishe kwa ugonjwa wa sukari hupendelea kuchemsha, kukaushwa, kukaushwa na kuoka mikate.
- Unaweza kutumia maji sio zaidi ya lita 1.5 kwa siku, punguza chumvi hadi 6 g.
- Lishe inapaswa kuwa anuwai, milo kila masaa 3-3.5.
Aina ya lishe na lishe katika sehemu ndogo - vitu vya tiba ya lishe
Muhimu! Lishe ya ugonjwa wa sukari inajumuisha ulaji wa nguvu 2200 kcal ya nishati kwa siku. Badilisha kalori katika mwelekeo mmoja au mwingine inazingatiwa na mtaalam anayehudhuria mmoja mmoja.
Bidhaa na tabia zao
Ili kula na ugonjwa wa sukari, unahitaji kuchora orodha ya mtu binafsi kwa kila siku, ukipewa maudhui ya kalori na faharisi ya glycemic ya bidhaa. GI - kiashiria kinachoainisha kiwango cha kuongezeka kwa kiwango cha sukari mwilini baada ya kula bidhaa au sahani. Kiwango cha chini, salama bidhaa za mgonjwa huzingatiwa.
| Kikundi cha bidhaa | Unaweza kula na ugonjwa wa sukari | Ambayo chakula ni marufuku au marufuku |
| Mkate na Kuoka | Bisiketi, keki zinazoweza kuharibika, rolls za mkate, boti, pancake, pancakes | Mkate wa unga wa kiwango cha juu, rolls, bagel, pies, rolls, mkate |
| Kozi za kwanza | Supu na borscht juu ya samaki na mchuzi wa uyoga, supu za mboga mboga, supu ya kabichi, kozi za kwanza kulingana na broths kutoka nyama konda | Kozi za kwanza za maziwa, matumizi ya pasta katika kupikia, broths mafuta |
| Bidhaa za nyama | Nyama, nyama ya ng'ombe, sungura, mwana-kondoo, kifaranga cha kuku, manyoya | Nyama ya nguruwe, mbavu, kaanga, soseji, nyama ya kuvuta sigara, nyama ya makopo, bata, goose |
| Samaki na dagaa | Pollock, trout, crucian carp, perike pike, makopo katika juisi yake mwenyewe, siagi ya kulowekwa na kelp | Samaki wa kuvuta, kukaanga, aina ya mafuta, kabichi, siagi ya makopo na vijiti vya kaa |
| Mayai | Kuku, quail | Hakuna zaidi ya kuku 1.5, kizuizi juu ya matumizi ya yolk |
| Bidhaa za maziwa na maziwa | Mimina bila viongeza, maziwa, jibini la Cottage na cream ya sour ya bidhaa za chini, cheesecakes, casserole, jibini iliyo na chumvi kidogo, maziwa yaliyokaushwa, maziwa ya siki | Homemade cream yenye mafuta mengi na jibini la Cottage, ladha mtindi |
| Nafaka na pasta | Buckwheat, mtama, ngano, shayiri, grits ya mahindi, oatmeal, mchele wa kahawia | Mchele mweupe, semolina |
| Mboga | Inayojulikana, hata hivyo, baadhi inapaswa kuwa na mdogo. | Chemsha, kukaanga, karoti za kukaanga, viazi na beets |
| Matunda | Zote isipokuwa zile zilizoainishwa katika sehemu ya vikwazo. | Zabibu, tangerines, tarehe, ndizi |
| Pipi | Asali, syndle ya maple, densi ya stevia, mbadala za sukari | Jelly, mousse, pipi, jam, ice cream, mikate |
| Vinywaji | Maji, juisi, chai, kahawa (kwa idadi ndogo), compotes zisizo na tupu | Pombe, maji tamu yenye kung'aa |
Lishe ya wanawake wajawazito wenye ugonjwa wa sukari
Lishe sahihi kwa wanawake wakati wa kuzaa mtoto ni muhimu sana. Lakini nini cha kufanya ikiwa ujauzito "ulikutana" na ugonjwa wa kisukari, na fahirisi za glycemia lazima zidumishwe ndani ya mipaka inayokubalika.
Jinsi ya kula na ugonjwa wa sukari, mwanamke ataambiwa na endocrinologist. Menyu inapaswa kubadilishwa ili sio tu kwamba kuna kupungua kwa sukari kwenye damu, lakini mama na mtoto hupokea vitu vyote muhimu kwa maendeleo na maisha.
Kanuni za msingi za lishe wakati wa ujauzito:
- Yaliyomo ya kalori ya kila siku inapaswa kuwa katika aina ya 1800-1900 kcal. Rasilimali zaidi ya nishati itaingia mwilini, kwa haraka mwanamke atapata uzito. Kinyume na msingi wa "ugonjwa tamu" hii haikubaliki, hatari ya macrosomia na magonjwa mengine katika fetus huongezeka mara kadhaa.
- Chakula kinapaswa kuwa kitabia na mara kwa mara (mara 6 kwa siku kwa sehemu ndogo). Hii itazuia mwanzo wa njaa.
- Kuongeza kiwango cha vyakula mbichi. Wana virutubisho zaidi kuliko baada ya matibabu ya joto.
- Punguza chumvi na maji ya kunywa kuzuia shida za figo.
Wanawake wajawazito wanaougua "ugonjwa tamu" wanaweza kutumia dawa ya mitishamba kama dawa ya ugonjwa wa kisayansi (ketoacidosis, coma). Hizi zinaweza kuwa chai ya mitishamba na kutumiwa kwa msingi wa dandelion, rosehip, nettle, na mbegu za linakisi, kupunguza sukari na kusaidia michakato ya metabolic mwilini. Uwezo wa matumizi yao unapaswa kujadiliwa na mtaalam anayeongoza.
Kuunga mkono Takwimu za kawaida za Glycemia Wakati wa Mimba - Dhamana ya kuwa na mtoto mwenye afya
Lishe ya watoto
Lishe ya ugonjwa wa sukari kwa watu wazima ni wazi na rahisi. Lakini nini ikiwa mtoto ni mgonjwa? Ni ngumu zaidi kwake kuelezea kwamba bun inahitaji kubadilishwa na mkate wa rye, na kukataa kabisa pipi. Wataalam wanapendekeza familia nzima ya mtoto mgonjwa kuambatana na chakula kilichochaguliwa kama tiba ya lishe. Hii itamruhusu mtoto kuhisi kuwa amenyimwa kitu au si kama kila mtu mwingine.
Lishe ya watoto wa kisukari ina sifa zifuatazo:
- baada ya kuanzishwa kwa insulini fupi au ya ultrashort, unahitaji kulisha mtoto kwa dakika 10-15;
- ikiwa insulini ndefu inatumiwa, ulaji wa chakula unapaswa kutokea saa moja baada ya sindano, basi kila masaa 3;
- milo ya kawaida katika sehemu ndogo kwenye ratiba;
- vitafunio vidogo kabla ya shughuli za mwili au mafunzo;
- kutokuwepo kwa shida - tukio la kula protini, lipids na wanga kulingana na umri;
- inahitajika kujumuisha vyakula vya wanga katika lishe wakati huo huo;
- matibabu ya joto ni sawa na kwa watu wazima, na katika kesi ya ketoacidosis, saga chakula, fikia msimamo thabiti.
Ugonjwa wa sukari - ugonjwa ambao unaweza kukuza kwa watu wazima na watoto
Ikiwa mtoto anasubiri chama katika cafe au mgahawa, unahitaji kuwa na wasiwasi juu ya sahani zilizotolewa mapema na kuhesabu kwa usahihi kipimo cha insulini. Ni muhimu kukumbuka kuwa shuleni, kwa siri kutoka kwa wazazi, mtoto anaweza kuvunja lishe. Hapa, majukumu ya wazazi ni kufafanua menyu ya wiki na ombi kwamba mwalimu wa darasa, ikiwezekana, angalia wingi na asili ya bidhaa zinazotumiwa.
Menyu
Lishe ya watu wenye ugonjwa wa kisukari inahitaji mahesabu makini. Wataalam wanapendekeza kwamba wagonjwa waanze diary ya kibinafsi kurekebisha menyu, viashiria vya sukari wakati wa mchana, hali ya jumla ya mwili, habari ya ziada.
Kula vizuri na ugonjwa wa sukari, sio lazima kujizuia katika kila kitu, unahitaji tu kufuata mapendekezo ya wataalam. Mwanzoni, unaweza hata kumuuliza daktari wako kurekebisha menyu.
Mfano
Kiamsha kinywa cha kisukari: Oatmeal juu ya maji, glasi ya compote isiyojazwa.
Vitafunio: Apricots 3-4.
Chakula cha mchana: Supu ya mboga mboga, saladi ya radish na cream ya sour, mkate, chai.
Vitafunio: Rusk, glasi ya juisi ya Blueberry.
Chakula cha jioni: Vipu vya viazi, fillet ya kuchemsha ya kuchemsha, saladi ya nyanya, mkate, maji ya madini bila gesi.
Vitafunio: Glasi ya kefir au maziwa yaliyokaushwa yaliyokaushwa.
Mapishi ya kisukari
Zaidi, unaweza kujijulisha na mifano kadhaa ya sahani ambazo huruhusiwa na "ugonjwa tamu".
| Kichwa | Viungo | Vipengele vya kupikia |
| Mboga katika cream ya sour na mchuzi wa nyanya | 350 g zukchini; 450 g ya kolifulawa; 4 tbsp unga wa amaranth; 2 tbsp mafuta ya mboga; glasi ya mafuta ya chini ya sour cream; 2 tbsp ketchup (unaweza nyumbani); karafuu ya vitunguu; chumvi. | Zukini iliyokatwa kwenye cubes, kolifonia huosha na kusafishwa vipande vipande. Chemsha mboga kwenye maji yenye chumvi hadi zabuni. Mafuta ya mboga, cream ya sour na ketchup huchanganywa kwenye sufuria ya kukaanga. Unga kidogo huletwa, kisha vitunguu vilivyochaguliwa. Kuchanganya mboga na mchuzi, kuchemsha kwa dakika 5-7 juu ya moto mdogo. Kabla ya kutumikia, kupamba na nyanya na mimea. |
| Vipindi vya nyama | Kilo 0.5 cha nyama iliyochikwa (iliyonunuliwa au kupikwa nyumbani); mishale ya kijani kibichi; 3 tbsp unga wa amaranth; 200 g malenge; chumvi, pilipili. | Stuffing imejumuishwa na vitunguu vilivyochaguliwa, unga na malenge iliyokatwa. Chumvi na pilipili huongezwa kwa ladha. Vipande vya nyama ni pande zote au mviringo. Unaweza kupika kwenye mchuzi, ongeza kuweka nyanya au tu mvuke. |
| Supu ya matunda | Vikombe 2 vya currant; 0.5 kilo ya maapulo ambayo hayajafungwa; 1 tbsp wanga; 3 g ya dondoo ya stevia; ? tbsp asali. | Ili kuandaa tamu kwa supu, unahitaji kumwaga stevia katika 500 ml ya maji ya kuchemsha. Pika kwa muda wa saa moja. Nusu ya currant inapaswa kuwa chini na kijiko au kusagwa katika grinder ya nyama, kumwaga lita moja ya maji ya kuchemsha, kuanzisha wanga. Kata maapulo. Mimina matunda iliyobaki na infusion ya curators, ongeza stevia. Ikiwa pipi haitoshi, unaweza kuongeza asali kwa ladha. |
Kufuatia lishe ya ugonjwa wa sukari, memos huchukuliwa kama wasaidizi bora. Kwa msaada wao, huwezi kupoteza wakati ukitafuta data kwenye fasihi au kwenye mtandao. Jedwali zilizotengenezwa tayari na viashiria vya GI, kalori, yaliyomo kwenye "vifaa vya ujenzi" yanaweza kutayarishwa na kunyongwa kwenye jokofu, ikiweka diary ya kibinafsi. Hii pia ina menyu iliyoundwa mapema. Kuzingatia mapendekezo ya wataalam ni ufunguo wa hali ya juu ya maisha kwa mgonjwa.
