Orodha ya bidhaa ambazo wagonjwa wa kisukari wanapaswa kusahau kuhusu ni wazi na inaeleweka. Walakini, vidokezo kadhaa vya lishe bado huongeza maswali. Kwa mfano, je! Ninaweza kula karanga za kisukari cha aina ya 2? Ni nani kati yao ambaye hakika hatamdhuru mtu aliye na ugonjwa huu? Soma zaidi juu ya mali ya karanga na jukumu lao katika lishe ya kisukari - katika nyenzo zetu.
Kula au kutokula?
Karanga zilizo na kisukari cha aina ya 2 zinaweza na zinapaswa kujumuishwa katika menyu ya kila siku, licha ya asilimia kubwa ya yaliyomo mafuta ndani yao, pamoja na maudhui ya kalori nyingi. Jambo kuu ni kudhibiti kiasi cha karanga zilizoliwa, ambazo, hata hivyo, zinatumika kwa karibu bidhaa zote zinazopatikana kwenye meza ya mgonjwa wa kisukari na kozi ngumu. Baada ya kukuza hali ya uji, huwezi kuwa na wasiwasi juu ya kuongezeka kwa sukari ya damu baada ya kila mlo.
Faida za kula karanga:
- chini katika wanga (index ya glycemic - karibu 20);
- inaweza kuwa mbadala kwa bidhaa ambazo zina madhara kwa mgonjwa;
- kuathiri michakato ya kuchukua sukari na mwili;
- inamiliki mali ya antioxidant na inachangia kuondoa sumu.
Sio karanga zote zinafaa kwa mgonjwa wa kisukari.
Ikiwa ugonjwa wa sukari hauambatani na ugonjwa wa kunona sana, mtu lazima atunze kwa kuanzisha kiwango cha kutosha cha karanga kwenye lishe yake, kwani zina idadi kubwa ya vitu muhimu, kama vile:
- nyuzi;
- protini
- asidi omega-3 isiyo na mafuta;
- kalsiamu
- Vitamini D
- zinki.
Na aina yoyote ya ugonjwa wa "sukari", bidhaa hii itakuwa vitafunio bora au kuongeza kwa kozi kuu.
Muhimu zaidi
Kwa hivyo naweza kula karanga za aina gani na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2? Kimsingi, yoyote. Lakini kwa kuwa kila mgonjwa anakabiliwa na jukumu la kuchagua na kula vyakula vyenye faida kubwa na hatari ndogo kwa usawa mzuri katika mwili, kati ya karanga inaeleweka kutoa upendeleo kwa yafuatayo:
Matunda kavu ya ugonjwa wa sukari- Kigiriki
- mwerezi;
- mlozi;
- Mbrazil
- karanga
- hazelnuts.
Ni majina haya ya bidhaa ambayo yanapaswa kupendezwa, kuwa na aina ya pili ya ugonjwa, kwani sio salama tu, lakini pia kusaidia kudumisha viwango vya sukari vya damu vilivyo. Kila moja ya aina hizi za karanga inastahili tahadhari maalum.
Gretsky
Katika orodha, lishe hii inachukua nafasi ya kwanza, kwa kuwa haitumiwi sana katika kupikia tu, bali pia kwa dawa. Upekee wake uko katika ukweli kwamba matunda na sehemu za mmea yenyewe ni muhimu.
Chaguo la kushinda-kushinda kwa wagonjwa wa kisukari
Walnuts, sawasawa, kerneli zao, ni matajiri katika zinki, manganese na asidi ya alpha-linoleic. Ni vitu hivi ambavyo vina jukumu muhimu katika kuboresha ugonjwa wa kisukari, kutenda kama ifuatavyo:
- wao hurekebisha ukali wa tumbo na athari ya kimetaboliki;
- kuchangia kupunguza viwango vya sukari ya damu na ngozi yake kwa tishu;
- kupunguza kasi ya maendeleo ya angiopathy ya kisukari ya viungo vya ndani na atherosulinosis, ambayo katika ugonjwa wa kisukari unaendelea hadi mipaka ya chini;
- kuharakisha michakato ya kufufua baada ya magonjwa.
Sekta ya dawa hutumia kerneli, sehemu za walnut, na majani ya miti. Sehemu hizi zote za mmea hutumiwa kwa ajili ya maandalizi ya dawa, marashi, manyoya na mapambo. Mwisho husaidia kuharakisha uponyaji wa majeraha anuwai, na pia huchukua stomatitis na kuondoa fungus kwa miguu, ambayo mara nyingi huhusishwa na ugonjwa wa sukari.
Tincture, kama decoction, ina mali ya antiseptic na ya kupambana na uchochezi. Ni rahisi sana kuandaa: kijiko 1 cha majani kavu hutiwa na glasi ya maji ya kuchemsha, kuruhusiwa kuingiza kwa dakika 30, kisha kuchujwa na kilichopozwa. Unahitaji kunywa dawa mara 3 kwa siku, mililita 50 kabla ya chakula.
Mwerezi
Mchanganyiko wa karanga hizi ndogo za taiga, ambazo zina ladha isiyo ya kawaida na ya kuvutia, ni muhimu kwa usawa: kwa kuongeza potasiamu, kalsiamu na magnesiamu, zina vitamini B na D, asidi ascorbic, iodini na fosforasi. Kwa kuongezea, bidhaa hiyo ina mali ya immunomodulatory na husaidia wagonjwa kukabiliana na microangiopathy na udhihirisho wa mguu wa kisukari.
Ndogo na mbali
Ni muhimu kwamba kerneli za mierezi zina mafuta mengi yenye afya na hazina cholesterol wakati wote, na kuzifanya kuwa moja ya chakula cha thamani zaidi kwenye menyu ya kishujaa. Matunda husaidia kupunguza shinikizo la damu na kupunguza uzito.
Ili kurekebisha kimetaboliki na kurahisisha kozi ya ugonjwa huo, inatosha kula hadi gramu 25 za karanga za pine kwa siku.
Almondi
Yaliyomo ni tofauti kidogo na walnuts, lakini, kama mwerezi, haina cholesterol. Matunda ya almond hutoa mwili na nyuzi na protini, kusaidia kurejesha utendaji wa matumbo na kusaidia kupunguza kiwango cha sukari katika damu ya wagonjwa walio na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2. Maalmondi yana athari ya utendaji wa kongosho na tumbo (usawa wa asidi-anarudi kuwa wa kawaida), na pia kuongezeka kwa mishipa ya damu.
Kisukari kinaweza kula hadi kilo 10 za almond kwa siku, na lazima iwe mlozi tu tamu.
Mbrazil
Hii ndio lishe bora, kwa hivyo kuna vikwazo juu ya matumizi yake - karanga 1-2 kwa siku. Lakini hata idadi kama hiyo inaweza kutengeneza haraka kukosekana kwa seleniamu, magnesiamu na fosforasi katika mwili wa binadamu na kusaidia tishu kuanza kuchukua sukari kwa ufanisi zaidi.
Mfalme ni nati
Thiamine katika muundo wa nati ya Brazil sio tu inasaidia kuondoa sumu na vitu vingine vyenye madhara, lakini pia huzuia mkusanyiko wao katika mwili.
Kwa kuzingatia kipimo na kuchanganya bidhaa hii na hazelnuts (ilipendekezwa), unaweza kurekebisha kiwango cha sukari ya damu. Ni bora kutoa upendeleo kwa matunda yaliyokaushwa.
Karanga
Tofauti yake muhimu ni mali ya familia ya legume, ambayo haiathiri mali na faida ya muundo wake. Karanga ni ghala la protini, mafuta na antioxidants. Mbegu ambazo hazina ujasusi na zisizo na choma "kazi" kama ifuatavyo.
- huru mwili kutoka kwa sumu na sumu;
- kusaidia kupunguza sukari ya damu na kusafisha kuta za mishipa ya damu;
- kusaidia kuimarisha mfumo wa moyo na mishipa na kusaidia kupunguza shinikizo la damu.
Mkusanyiko maalum wa asidi ya amino hufanya karanga kuwa chanzo cha protini za mmea ambazo ni bora kuliko wanyama kwa faida yao. Hii inawapa wagonjwa wa kishujaa nafasi ya kudumisha kimetaboliki ya protini, kuondoa cholesterol kutoka kwa mwili na kuzuia uharibifu wa mishipa ya kisukari.
Hazelnuts
Yaliyomo ya sukari yenye kiwango cha chini na kiwango kikubwa cha mafuta ya mboga hufanya aina hii ya karanga muhimu kwa wagonjwa wa kisayansi wanaougua ugonjwa wa aina 2. Hakuna mipaka madhubuti juu ya kiasi cha hazelnuts. Inaweza kuliwa mbichi na kukaanga.
Mchanganyiko wa uzuri kamili na faida kubwa
Hazelnuts huathiri vyema kazi ya mfumo wa moyo na mishipa, na mafigo na ini. Endocrinologists wanapendekeza kwa hiari bidhaa hiyo kama njia ya kuharakisha michakato ya kuzaliwa upya na kurudisha kazi za kinga za mwili.
Karanga za kisukari cha aina ya 2 ni chakula cha ziada cha lishe kuu ya mgonjwa. Ni pamoja na proteni, madini, vitamini na kufuatilia mambo ambayo husaidia kurekebisha viwango vya sukari ya damu na kupunguza hatari ya kuruka ghafla. Jambo kuu ni kuambatana na hali ya kula kitamu hiki, kwani karanga ni bidhaa yenye kalori nyingi.
