Celery katika aina ya kisukari cha 2 imekuwa ikitumika tangu wakati wa Hippocrates, wakati watu waligundua sifa za uponyaji za mmea. Tangu wakati huo, umaarufu wa celery kati ya wafuasi wa mtindo wa maisha mzuri haujawahi kabisa - ni mzuri na muhimu. Acheni tuchunguze kwa undani zaidi ni nini maalum katika mmea huu wa mizizi na jinsi ya kuitumia kwa usahihi katika matibabu ya ugonjwa wa sukari.
Muundo wa kipekee
Mizizi ya Celery ni tajiri isiyo ya kawaida katika vitamini na madini, ambayo yana jukumu muhimu katika michakato yote katika mwili wa binadamu. Mmea una:
- vitamini C, ambayo inahusika katika udhibiti wa mfumo mkuu wa neva, na pia inawajibika kwa ngozi ya uzalishaji wa chuma na kollagen;
- asidi ya folic, metaboli ya protini na mchakato wa mgawanyiko wa seli hutegemea mkusanyiko katika mwili wa ambayo;
- riboflavin - vitamini kutokana na ambayo kuzaliwa upya kwa tishu, ukuaji na kupumua hufanyika;
- vitamini b1kutoa kozi ya kawaida ya michakato ya metabolic;
- Vitamini PP, inayohusika na afya ya tezi ya tezi na tezi za adrenal, na pia kwa mzunguko wa damu;
- B-carotene, ambayo ni immunostimulant.
Muhimu na mzuri
Kwa kuongezea, celery inathaminiwa kwa mkusanyiko wake mkubwa wa dutu kama hizo:
Je! Ninaweza kula mboga gani na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2?- kalsiamu, bila ambayo ukuaji wa mfupa na utengenezaji wa homoni muhimu na enzymes haziwezekani;
- magnesiamu, inachangia kupunguzwa kwa kawaida kwa michakato ya kuzaliwa upya kwa tishu za misuli;
- sodiamu - dutu inayohusika moja kwa moja katika malezi ya juisi ya tumbo, na pia kudhibiti utendaji wa figo;
- potasiamu - sehemu ya kuwafuatilia ambayo misuli inahitaji haraka;
- chuma - nyenzo "ya ujenzi" ya hemoglobin;
- fosforasi, muhimu kwa mfumo mkuu wa neva, mafigo na malezi ya mfupa.
Na sio hiyo yote: celery ina mafuta muhimu ambayo yana nguvu ya antibacterial, antiviral na mali ya antifungal. Pia huchochea kinga ya mwili, kukuza uponyaji wa haraka wa majeraha na kuwa na athari ya athari.
Celery ni bidhaa ya bei nafuu, kwani inakua vizuri katika latitudo zenye joto. Sehemu za mmea hutumiwa katika tasnia ya dawa kutengeneza dawa za magonjwa mengi (mzio, kunona sana, migraines, ugonjwa wa arheumatism, gout, ngozi na moyo na mishipa, magonjwa ya njia ya utumbo na viungo vya uzazi, na ini na figo.
Msaidizi wa kisukari wa Kijani
Ugonjwa wa sukari ya Celery
Endocrinologists wanapendekeza sana kwamba kwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, mabua safi ya celery yawekwe ndani ya lishe, kwani mmea hurekebisha michakato yote ambayo ustawi wa mgonjwa na kiwango cha sukari kwenye damu yake hutegemea. Matumizi ya mmea wa mara kwa mara inachangia:
- optimization ya tezi za adrenal, kwani celery ina dutu inayofanana na hatua kwa insulini;
- excretion ya asidi ya uric kutoka kwa viungo na mifupa;
- tishu za kuchoma mafuta;
- kuongeza kasi ya kimetaboliki;
- utakaso wa damu;
- utendaji wa kawaida wa tumbo;
- kuanzisha usawa wa kawaida wa chumvi-maji;
- kupunguza kasi ya mchakato wa uzee wa mwili.
Jinsi ya kuchagua
Matibabu ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 na celery itakuwa bora tu ikiwa bidhaa imechaguliwa kwa usahihi na imeandaliwa. Kuanza, ni muhimu kukumbuka kuwa mmea una sehemu tatu:
- mzizi
- karatasi
- jani petiole.
Sehemu muhimu ya mmea huficha chini ya ardhi
Kuna huduma kadhaa ambazo zinafaa kukumbukwa ili kuchagua bidhaa sahihi:
- katika jani-petiole na sehemu ya jani mkusanyiko mkubwa wa virutubisho;
- Mzizi wa mmea unapendeza zaidi, ni bora na bora;
- bidhaa inapaswa kuwa ya kutosha, na Sheen kidogo na kuwa na rangi nyeupe. Haipaswi kuwa na uharibifu wa celery;
- rangi imejaa zaidi ya majani na unene zaidi, ni bora zaidi.
Jinsi ya kuhifadhi celery
Mazao ya mizizi huhifadhiwa kwa zaidi ya wiki kwenye jokofu, iliyofunikwa kwenye mfuko wa plastiki au filamu ya kushikilia. Ikiwa celery inapatikana au kuondolewa kutoka kuzidi kwa kitanda, maisha ya rafu yake hupunguzwa sana. Kama eneo mbadala la uhifadhi, pishi linaweza kufaa, ambapo mazao ya mizizi hunyunyizwa na mchanga safi uliofunikwa.
Mapishi ya kusaidia kupiga ugonjwa wa sukari
Suluhisho rahisi zaidi la uponyaji ni decoction ya majani ya celery na Blueberry, ingawa unaweza kufanya bila kutumia mwisho. Itachukua gramu 20 za mimea safi, ambayo inahitaji kuchemshwa kwa dakika 15 kwa maji kidogo. Baada ya wakati huu, mchuzi unapaswa kuchujwa na kilichopozwa. Chombo huchukuliwa mara 3 kwa siku kwa vijiko 3 kabla ya milo.
Kijani laini - kwa nini?
Unaweza pia kuandaa decoction kutoka mzizi wa mmea. Chemsha mazao ya mizizi kwa nusu saa kwa kiwango cha maji kiasi kwamba hufunika kidogo. Mchuzi unaosababishwa hutiwa kwenye chombo safi na kilichopozwa. Inapaswa kuchukuliwa kwa utaratibu sawa na decoction ya majani - kiwango cha sukari kwenye damu kitabaki kawaida.
Celery inaendelea vizuri na limau, kwa kuongeza, ni mchanganyiko mzuri wa viungo vya sukari. Ili kuandaa bidhaa, utahitaji mandimu (vipande 6 bila mawe, lakini kwenye peel) na kilo 0.5 cha mzizi wa celery. Kila kitu kinapaswa kung'olewa katika grinder ya nyama na kuchemshwa katika bakuli la enamel katika umwagaji wa maji kwa masaa 2. Mchanganyiko uliomalizika umewekwa ndani ya mitungi ndogo ya glasi, kilichopozwa, imefungwa vizuri na vifuniko na kuweka kwenye jokofu. Chombo huchukuliwa (mpaka kitamaliza kabisa) kila siku kwa kijiko 1 kabla ya kiamsha kinywa.
Celery safi ndio inayofaa zaidi
Mashindano
Kupanda haipaswi kutumiwa kwa aina yoyote kwa watu wanaougua shida zifuatazo za kiafya:
- asidi nyingi ya tumbo;
- kuzidisha au kusamehewa kwa gastritis na vidonda;
- mishipa ya varicose na thrombophlebitis;
- tishio la kutokwa na damu ya uterine;
- magonjwa ya njia ya utumbo.
Celery katika aina ya kisukari cha aina 2 ni njia iliyothibitishwa na nzuri ya kupambana na ugonjwa huo. Jambo kuu ni kufuata sheria za uteuzi, utayarishaji na utumiaji wa mmea. Inapaswa pia kukumbukwa kuwa kila dawa ina contraindication, kwa hiyo, kabla ya kuanza matibabu, unapaswa kushauriana na daktari wako.
