Katika lishe ya kliniki ya ugonjwa wa kisukari, vigezo vya kipaumbele ni usawa katika sehemu na anuwai ya sahani. Utajiri wa lishe hiyo unakamilishwa na vinywaji vya mboga. Je! Ninaweza kunywa juisi ya nyanya na ugonjwa wa sukari? Je! Inaongeza sukari ya damu? Ujuzi wa muundo, mali, sifa za utayarishaji wa mboga ni muhimu kwa kila mtu ambaye anataka kuelewa faida za bidhaa asili.
Kusudi la kibaolojia na kemikali kwenye nyanya
Nyanya anayekua anakomaa katika mfumo wa mmea wa mimea wa mimea wa mwaka ambao ni wa familia ya karibu. Matunda yake huitwa beri tamu na siki. Shina za chini zina harufu maalum. Nchi ya nyanya inachukuliwa Amerika Kusini. Bado mimea hukutana porini, kati ya ambayo kuna mimea ya kudumu. Sasa ndio mazao kuu ya mboga nchini Urusi. Maelfu ya aina za kuzaliana kwa kukua katika mazingira ya kijani na ardhi wazi zimeundwa.
Nyanya inachanganya kikamilifu asidi na wanga. Tamaduni ya bustani ni matajiri katika vitamini na maji-mumunyifu. Kundi la kwanza linajumuisha B (pyridoxine, thiamine, cyanocobalamin), asidi ascorbic, niacin. Ya pili - tocopherol, carotenes. Provitamin retinol (vitamini A) katika nyanya inapatikana katika kiwango cha 1 mg%. Kiasi hiki ni mara kadhaa zaidi kuliko ile inayopatikana katika siagi. Imethibitishwa kuwa aina nyekundu zina virutubisho zaidi kuliko pink au manjano. Matunda ya nadra yana muundo sawa.
Chumvi zenye chuma vizuri huchukua jukumu muhimu katika seli wakati wa michakato ya hematopoietic. Asidi huamilisha digestion katika mwili. Juisi ya nyanya katika ugonjwa wa sukari hurekebisha athari za kimetaboliki. Kutoka kwa asidi ya kikaboni ya folic, haswa, cholesterol ya damu inategemea.
Madhara ya juisi ya nyanya kwenye mwili wa binadamu
Uwepo wa virutubishi anuwai katika massa ya nyanya inaruhusu matumizi ya juisi ya mboga katika tiba ya lishe kwa magonjwa anuwai. Ugonjwa wa kisukari unaambatana na shida kadhaa za kimfumo:
- kwanza, mishipa (shinikizo la damu, cholesterol);
- pili, neva (tabia ya unyogovu, inakera).
Na pathologies ya njia ya utumbo, kunywa juisi ya nyanya inaruhusiwa. Usumbufu kama huo wa kazi huruhusu kinywaji cha nyanya kunywa kwa njia ya suluhisho linalofutwa na 50% na maji ya kuchemshwa.
Faida isiyo na shaka ya bidhaa hiyo kwa wagonjwa wa kisukari ni kwamba baada ya matumizi yake yamebainika:
- kuhalalisha maono, kumbukumbu, kulala;
- kupunguza yaliyomo ya cholesterol mbaya katika mishipa;
- kuchochea kwa asili (malezi) ya dutu ya homoni ya tezi ya tezi;
- kuondoa uchovu wa kila wakati;
- kuzaliwa upya kwa seli (ahueni).
Mchanganyiko wa vitamini na asidi ya ascorbic husaidia kuimarisha kinga
Ugonjwa wa kisukari unasumbua vibaya michakato ya kimetaboliki (kimetaboliki). Mwili wa mgonjwa na kimetaboliki isiyofaa unahitaji haraka kujazwa tena na vitu vya kemikali na udhibiti wa usawa wa maji. Maji ya nyanya huondoa kiu vizuri, ambayo mara nyingi huwaumiza wagonjwa wa kisukari.
Baada ya matumizi yake, athari ndogo zilianzishwa:
Je! Ninaweza kunywa juisi ya makomamanga na ugonjwa wa sukari- laxative
- diuretiki
- hyperglycemic.
Kama matokeo, matumizi ya kimfumo ya juisi ya mboga kutoka kwa nyanya husababisha kurekebishwa kwa michakato ya metabolic, ambayo ni muhimu kwa magonjwa ya endocrine (ugonjwa wa kisukari, dysfunction ya tezi). Wagonjwa wanaonyeshwa matumizi yaliyotengwa ya dawa ya mitishamba, kwa kupewa vitengo vya mkate (XE) au thamani yake ya nishati (katika Kcal).
Ni muhimu kukumbuka kuwa mmiliki wa rekodi ya vitamini ana maudhui ya chini ya kalori - kwa wastani 17.4 Kcal. Nyanya za chini hutofautiana na yaliyomo chafu ya wanga - 4.2 g dhidi ya 2.9 g kwa 100 g ya bidhaa. Ipasavyo, thamani yao ya nishati ni 19 Kcal na 14 Kcal. Hakuna mafuta kwenye mboga hata. Kwa thamani yake ya lishe, juisi ya nyanya ni maarufu katika tiba ya lishe. Ni zana nzuri ya kupoteza uzito katika aina ya 2 ya kisukari.
Sehemu za mkate wa nyanya kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari unaotegemea insulin zinaweza kupuuzwa. Kinywaji cha asili, kwa asili, bila kuongeza sukari, lazima kihesabiwe (nusu glasi ni 1 XE). Wanasaikolojia wanapaswa kusoma kwa uangalifu muundo wa juisi ya nyanya iliyokusanywa. Kama kanuni, sukari inaongezwa kwake ili kuongeza ladha. Kinywaji huwa haifai kabisa kwa sababu za ugonjwa wa kisukari.
Vipengele vya kinywaji
Matumizi yasiyofaa ya juisi ya nyanya inadhoofisha thamani yake ya faida kwa mwili, na kusababisha uharibifu kwa afya. Seli za viungo vya ndani (ini, figo) zina uwezo wa kukusanya misombo kwa njia ya mawe, kwa msaada wa kemikali wa vifaa vya nyanya.
Ni marufuku kunywa juisi ya nyanya:
- asubuhi, kabla ya kula.
- na utumbo dhaifu, unaokabiliwa na shida;
- wakati wa kulisha mtoto;
- katika utoto.
Ili kuharakisha ukuaji na uhifadhi wa muda mrefu, wazalishaji wengine husindika matunda na vitunguu maalum. Nyanya kama hizo hazifaa kwa kutengeneza kinywaji cha lishe. Matumizi ya matunda ya chini kwa juisi hupunguza umuhimu wa bidhaa ya chakula.
Kwa wagonjwa wa kisukari wanaotafuta marekebisho ya uzito wa mwili, kinywaji husaidia kukandamiza hamu ya kula
Juu ya utayarishaji na matumizi ya tiba ya miujiza
Mboga inayofaa zaidi kwa juisi ya nyanya ni mboga bora iliyopandwa kwenye shamba la kibinafsi. Kwa mgonjwa wa kisukari, hatari ni kumaliza bidhaa za uzalishaji wa viwandani, kawaida huwa na vihifadhi (sukari).
Ni nyanya nyekundu na nyekundu ambazo hufikiriwa kukubalika zaidi kwa kazi za nyumbani. Ili kupata kinywaji cha wiani wa kutosha, inashauriwa kutumia aina fulani za kuzaliana (kwa kumbukumbu ya Vysotsky, Volgogradsky, Novichok).
Kuchorea na kutoshea matunda ni viashiria muhimu kwa uteuzi wa nyanya. Berry zisizo wazi zina vyenye dutu hatari. Solanin nyara ubora wa kinywaji. Nyanya zilizoiva, zilizoiva kabisa huchaguliwa kutengeneza juisi hiyo.
Kulikuwa na hadithi nyuma ya juisi ya nyanya ambayo matumizi yake yameenea baada ya kinywaji cha machungwa kumaliza katika moja ya mikahawa, na nyanya ikabadilishwa kwa mafanikio
Ascorbic asidi ina muundo dhaifu wa Masi. Usindikaji wa muda mrefu wa nyanya na maji ya joto ya juu (juu ya digrii 80) huharibu dutu muhimu ya kemikali ndani yao. Juisi iliyo tayari hutiwa moto ndani ya mitungi iliyokatwa na kuhifadhiwa mahali pazuri.
Ni bora kunywa kinywaji kwa kiwango kisichozidi glasi moja kwenye regimen ya matibabu, kando na unga. Vitunguu vilivyochaguliwa (parsley, cilantro, bizari) na mafuta yasiyosafishwa (alizeti, mzeituni, mahindi) iliyoongezwa kwa juisi husaidia kuongeza nguvu na kufunua kikamilifu athari za vitamini vyenye mumunyifu.
Ni ngumu kufikiria vyakula vingi vya kitaifa bila nyanya. Wakati wa kuangalia ugonjwa wa kisukari, endocrinologists wanapendekeza matumizi ya mboga nzima, badala ya kufinya kwa juisi. Walakini, juisi ya nyanya inafanikiwa kufanikiwa umaarufu na matunda yenye matunda, yenye kung'aa, maapulo kinachojulikana kutoka Italia ya jua.
