Stevia ni mmea, ambayo ni kichaka cha matawi ya chini (60-80 cm), majani mengi ya kijani ambayo yametungwa na maua madogo meupe.
Tulipata nyasi ya asali kutoka Amerika Kusini.
Leo, mmea ndio mbadala bora kwa sukari, kwani ni bidhaa asilia, badala yake haina mali hasi. Wote wa kisukari na wale ambao hujitahidi kwa afya bora na maisha marefu hutumia.
Stevia ni nini?
Stevia ndiye mmiliki wa mali adimu za kushangaza, nyasi ya asali imevutia umakini wa ulimwengu wote.
Wakazi wa Japani, wasioamini sukari kama chanzo cha shida anuwai za kiafya, tumia mimea kama tamu. Dondoo ya mmea imejumuishwa katika lishe ya askari wa Amerika.
Mizozo juu ya faida na hatari za nyasi bado inaendelea katika jamii ya kisayansi. Lakini wanasayansi wengi kwa muda mrefu wamefika kwa kuhitimisha kuwa stevia ni kielelezo cha asili cha ujana na maisha marefu, kwani huongeza uwezo wa maisha wa watu ambao hula mara kwa mara.
Sifa ya uponyaji ya majani
Wanasayansi walipendezwa na nyasi hii ya ajabu katikati ya karne iliyopita. Masomo kadhaa yamefanywa kwenye mmea.
Vitu vifuatavyo vilipatikana katika stevia:
- Stevioside ni glycoside tamu ambayo ina dutu kama vile steviol, na pia sucrose, sukari, nk Kutoka stevioside safi, mbadala wa sukari hutolewa kwa kutolewa kwa tamu, ambayo ni tamu kuliko sukari ya kawaida kwetu, mia mbili, au hata mara mia tatu.
- Flavonoids.
- Madini
- Vitamini C, A, E, P, Kundi B.
- Mafuta muhimu husaidia na eczema, kupunguzwa, pamoja na kuchoma au frostbite, ina athari ya kupambana na uchochezi, athari ya uponyaji wa jeraha.
- Wakala wa uundaji.
Mmea huathiri vyema shughuli za karibu vyombo vyote na mifumo ya mwili wa mwanadamu. Dondoo ya mmea husaidia moyo na mishipa, kinga, tezi ya tezi, na figo, ini, wengu.
Mmea una mali zifuatazo:
- antioxidant, ambayo ni, kuongeza muda wa maisha, kuzuia mabadiliko yanayohusiana na umri;
- adaptogenic - inazuia maendeleo ya michakato ya uchochezi, huongeza upinzani wa mwili kwa sababu za mazingira zenye hatari, huongeza ufanisi;
- hypoallergenic, ambayo ni, ina vitu ambavyo havina athari mbaya kwa mwili;
- kupambana na uchochezi;
- choleretic.
Stevia ina inulin nyingi, virutubishi kwa microflora ya matumbo yenye faida. Kwa hivyo, mmea unaweza kuchukuliwa ikiwa unajali shida katika njia ya utumbo.
Steviosides inazuia ukuaji wa microflora ya pathogenic. Nyasi ya asali husaidia kuponya magonjwa ya cavity ya mdomo. Inalinda enamel ya jino, ufizi kutokana na kuoza kwa meno na ugonjwa wa ugonjwa wa meno, ambayo ni sababu ya kawaida ya upotezaji wa jino, ikiwa ni pamoja na kwa watu wenye ugonjwa wa sukari.
Uboreshaji wa sukari
Stevia ina yaliyomo ya kalori ya sifuri, mtawaliwa, na index yake ya glycemic pia ni sifuri. Kupanda huondoa kimetaboliki ya wanga katika mwili wa mgonjwa.
Stevioside, ambayo ni sehemu ya mimea, huchochea uzalishaji wa insulini na ina athari ya hypoglycemic.
Katika nchi zingine, stevia hutumiwa na dawa rasmi katika matibabu ya ugonjwa wa sukari.
Katika hali yake ya asili, mimea ya stevia ni tamu mara kadhaa tamu kuliko sukari ya kawaida. Stevioside, dutu kuu tamu ya mmea, huingizwa bila ushiriki wa insulini. Ni tamu bora kwa watu wenye ugonjwa wa sukari, atherossteosis, ugonjwa wa kunona sana na magonjwa mengine.
Kwa kuongeza ukweli kwamba matumizi ya stevia husaidia kudhibiti sukari ya damu na kupunguza sana ulaji wa kalori, mmea una mali nyingi za uponyaji. Uchunguzi wa kisayansi umethibitisha ukweli kwamba matumizi ya mara kwa mara ya stevia kwa muda mrefu hupunguza kiwango cha sukari kwenye damu, huimarisha mishipa ya damu.
Utaratibu wa shinikizo la damu
Stevioside iliyomo kwenye mmea, sio tu kuwa na ladha tamu, lakini pia inarekebisha shinikizo la damu.
Inapunguza upinzani wa jumla wa mishipa ya pembeni, ina athari ya vasodilating, pia ina athari ya kutuliza, huondoa sodiamu kutoka kwa mwili na hupunguza kiwango cha damu inayozunguka.
Ili kufikia athari ya haraka, inahitajika kusimamia dawa ya stevia ndani. Kwa utawala wa mdomo, matokeo hupatikana baada ya karibu mwezi wa ulaji wa kawaida.
Sifa zingine muhimu
Kwa uwiano wa utamu wenye nguvu, stevia haina kalori. Kwa kuongezea, nyasi huondoa vizuri njaa na hupunguza hamu ya chakula, inaboresha kimetaboliki ya lipid na wanga. Matumizi ya muda mrefu ya maandalizi ya mitishamba haina athari ya sumu na uharibifu kwa mwili. Kwa sababu ya sifa hizi zote, stevia inatumiwa kwa mafanikio katika matibabu ya ugonjwa wa kunona sana.
Kuingizwa kwa kuingiliana kwa stevia ni muhimu sana kwa utunzaji wa ngozi wa kila siku wa aina anuwai. Matumizi ya mara kwa mara ya dawa hiyo kwa njia ya masks hufanya ngozi kuwa laini na supple, inyoosha wrinkles. Vipodozi vyenye msingi wa nyasi ya asali ni mzuri kwa ngozi karibu na macho.
Jani la stevia lina asidi ya silicic, ambayo ni nyenzo muhimu ya ujenzi kwa tishu za kuunganika; inahusika katika utengenezaji wa collagen na elastin, ambayo husaidia ngozi kudumisha usawa na uimara. Kwa kuongeza, asidi ya silicic husaidia kuhifadhi unyevu. Pamoja na upungufu wake katika mwili, ngozi inakuwa kavu na ikayeyuka.
Video kutoka kwa Dk. Malysheva kuhusu nyasi ya muujiza:
Athari hasi kwa mwili
Wataalam wa WHO walimtambua Stevia kama bidhaa muhimu sana ambayo haina mashtaka yoyote. Walakini, mali zingine za nyasi haziruhusu bila masharti kukubaliana na taarifa hii. Wanasayansi wa Uchina na Kijapani, ambao wamekuwa wakisoma juu ya tabia ya stevia kwa miongo kadhaa, wanasema kwamba mimea hiyo bado ina ukiukwaji wa sheria.
Uvumilivu wa dawa ya kibinafsi au athari ya mzio inaweza kuibuka. Kikundi cha hatari kimsingi ni pamoja na watu ambao mwili wao ni kipimo cha mimea ya Asteraceae (chamomile, dandelion, chrysanthemum).
Wagonjwa walio na hypotension wanapaswa kuchukua stevia kwa tahadhari, kwani ina mali ya kupunguza shinikizo la damu. Unahitaji kushauriana na mtaalamu kuhusu kuchukua mimea ikiwa kuna usawa wa homoni mwilini, kuna magonjwa sugu ya njia ya utumbo, na pia shida kubwa ya kiakili na kihemko.
Video kuhusu kuongezeka kwa stevia:
Jinsi ya kutumia?
Stevia ni mbadala wa sukari asilia, inatambulika na dawa kama tamu salama kabisa wa dawa zingine zote kwenye kundi hili. Uhakiki wa watu wengi kuchukua bidhaa zilizotengenezwa kwa msingi wa nyasi ya asali kama kiboreshaji cha lishe cha kila siku huonyesha ufanisi wao.
Dawa ya mimea inaweza kununuliwa katika mnyororo wa maduka ya dawa, ambapo dawa inauzwa katika aina anuwai ya maduka ya dawa:
- vidonge
- poda;
- syrup;
- matone;
- nyasi.
Bei ya vidonge 150, kama sheria, sio zaidi ya rubles 200. Unaweza kujua ni kiasi gani cha unga wa stevia au aina zingine za gharama ya kutolewa kwa mimea kwa kuangalia moja ya tovuti zinazoongoza katika uuzaji wa virutubisho vya lishe, dawa asili, na zingine.
Kutoka kwa vidonge, majani makavu, mifuko ya chai na stevia, chai kawaida hutolewa. Dawa ya mimea inaweza kuongezwa kwa kahawa, chai ya kawaida kama mbadala wa sukari.
Hii haitaharibu ladha ya vinywaji, badala yake, itawapa kugusa ya kuvutia. Matone, syrup huongezwa kwa saladi za matunda kama tamu.
Poda hutolewa na keki, sahani zingine, kwani mmea huvumilia joto la juu vizuri. Huko Japan, stevia imekuwa ikitumika kwa miongo kama tamu kwa utengenezaji wa confectionery, maji tamu ya kung'aa, na pipi.
