Kupikia Lishe ya Curd Casserole

Licha ya ugonjwa wa sukari, mtu lazima ashike kwenye lishe kamili ili mwili ubaki na nguvu na uweze kuhimili ugonjwa huo.

Kulingana na mapendekezo ya madaktari, jibini la Cottage (50-200 g) inapaswa kujumuishwa kwenye menyu. Kiasi cha kila siku kinahesabiwa kila mmoja. Chakula kinachoruhusiwa bila matibabu ya joto, na pia casseroles na cheesecakes.

Sheria za kupikia

Sheria za msingi za kupikia:

• sukari ya chini (au kutokuwepo kwake kabisa);
• hesabu ya wanga (vitengo vya mkate) - sio zaidi ya vitengo 25;
• joto la kuoka digrii 200-250.

Wakati wa kuandaa casserole ya jumba la Cottage, kwani ni ya lishe, sio semolina nyingi huongezwa. Unahitaji pia kuwatenga viazi, noodle, nyama ya mafuta.

Jedwali la bidhaa za casserole zinazoruhusiwa:

Nafaka zinaongezwa kwa aina yoyote ya casserole kwa idadi ndogo.

Kichocheo cha classic cha wagonjwa wa kisukari

Casserole ya asili itakuwa nyongeza nzuri kwa menyu inayojulikana.

Kichocheo maalum cha watu wenye ugonjwa wa kisukari kitahitaji idadi ndogo ya viungo:

• jibini la Cottage 5% - 500 g;
• mayai ya kuku - pcs 5;
• mbadala wa sukari - 1 tbsp;
• soda - 3 g.

Mchakato wa kupikia pia sio ngumu:

1. Tenganisha squirrels kutoka kwa yolks.
2. Changanya mbadala wa sukari na protini, piga.
3. Changanya jibini la Cottage na soda na viini.
4. Kuchanganya misa inayosababishwa na protini zilizopigwa hapo awali.
5. Weka msingi wa curd ya casserole ya baadaye kwenye karatasi ya kuoka au fomu ambayo inahitaji kutiwa mafuta na mafuta ya mboga kwanza.
6. Weka kuoka kwa dakika 30 (karibu 200º).

Toleo hili la casserole ni moja ya kalori za chini, kwani haina semolina au unga. Unaweza kubadilisha sahani kwa usaidizi wa vichungi mbali mbali - matunda, mboga au mimea safi, inawezekana pia kutumia manukato na manukato mbali mbali. Ndiyo sababu mapishi ni ya msingi katika utayarishaji wa casseroles.

Na maapulo

Lishe, lakini wakati huo huo bei nafuu kwa watu wenye ugonjwa wa sukari, casserole iliyo na mapera hupikwa katika oveni. Inaweza kutumika kama msingi wa chakula cha jioni au kifungua kinywa.

Viungo ambavyo utahitaji kununua ili kupika sahani kama hiyo:

• jibini la Cottage 5% - 500 g;
• cream ya sour - 2 tbsp;
• mayai ya kuku - 2 pcs;
• semolina - 3 tbsp;
• apple ya kijani - 1 pc;
• mbadala wa sukari - 1 tbsp;
• soda - 3 g.

Mchakato wa kupikia unajumuisha vitendo vifuatavyo:

1. Tenganisha squirrels kutoka kwa yolks.
2. Ongeza semolina kwa misa ya curd, changanya.
3. Changanya mbadala wa sukari na protini, piga.
4. Chambua apple kwenye kituo na peel, bake.
5. Changanya jibini la Cottage na soda na viini.
6. Kuchanganya misa iliyosababishwa na wazungu waliyowachwa hapo awali na apple iliyokatwa, ambayo inashauriwa kusukwa ili kusambaza sawasawa kwenye unga.
7. Weka msingi wa curd ya casserole ya baadaye kwenye karatasi ya kuoka au fomu ambayo inahitaji kutiwa mafuta na mafuta ya mboga kwanza.
8. Weka kuoka kwa digrii 200 (kama dakika 30).

Kichocheo hiki kinaweza kubadilika. Kwa hivyo, semolina inaweza kubadilishwa na unga, na matunda yoyote ambayo inaruhusiwa na daktari anayehudhuria hutumiwa kama vichungi vya matunda. Soda pia inaweza kuamuliwa ikiwa hakuna haja ya casserole kuwa airy. Ipasavyo, ni rahisi kuchagua chaguo bora kwa sahani hii kwa wagonjwa ambao hugunduliwa na ugonjwa wa 1 au 2 ugonjwa wa sukari.

Kichocheo na matawi kwenye cooker polepole

Mpishi polepole ni msaidizi mzuri jikoni. Inaweza pia kutumika kwa ajili ya kuandaa vyombo vya malazi, maalum na dawa. Chaguo la casserole, ambayo ni pamoja na bran, itakuwa msingi mzuri wa kiamsha kinywa, na chakula cha jioni kamili.

Bidhaa ambazo unahitaji kununua ili kufanya chakula kamili:

• jibini la Cottage 5% - 500 g;
• bran - 95 g;
• maziwa - 150 ml;
• fructose ya kuonja;
• mayai ya kuku - 2 pcs.

Mchakato wa kupikia casserole ni kama ifuatavyo.

1. Unahitaji kuchanganya jibini la Cottage na fructose.
2. Ongeza matawi kwa misa inayosababisha.
3. Mimina katika maziwa na uchanganya.
4. Ongeza mayai na uchanganye curd tena vizuri.
5. Uhamishe kwenye chombo mahali kuoka utafanyika.
6. Weka mode ya kuoka hadi dakika 40.

Ili casserole ikate kwa urahisi na sio kushikamana na kisu, lazima iwe baridi. Inaweza kutumiwa na cream ya sour, matunda, majani ya mint safi.

Chakula cha Chokoleti cha Chokoleti

Licha ya utambuzi, ikiwa haujaonyeshwa katika mapendekezo ya lishe vinginevyo, unaweza kuunda casserole ya kupendeza na chokoleti. Itapikwa kwenye microwave kwa dakika kama 6-7 kwa nguvu ya kati.

Viungo muhimu unahitaji kuwa jikoni:

• jibini la Cottage - 100 g;
• mayai - 2 pcs.
• kefir - 2 tbsp;
• wanga - 1 tbsp;
• fructose - ½ tsp;
• kakao - 1 tsp;
• ongeza chumvi na vanilla ili kuonja.

Mchakato wa kupikia ni kama ifuatavyo:

1. Mayai, jibini la Cottage, fructose na kefir inapaswa kuchanganywa ili kupata misa ya homogeneous.
2. Wanga na kakao, pamoja na chumvi na vanilla vinachanganywa na wingi unaosababishwa unaingiliana na msingi wa curd.

Ni bora kutumia besi zilizotengwa (umbo la ziada au la silicone) kwa kuoka. Jibini la Cottage limewekwa ndani yao, ambayo, ikiwa inataka, inaweza kupambwa na matunda, mint au kipande cha chokoleti. Maandalizi yenyewe yanapaswa kwenda kama hii: dakika 2 - kuoka - dakika 2 - baridi - dakika 2 kuoka.

Sahani ya Steamer

Casserole ya jumba la Cottage imeandaliwa kwa urahisi katika mchanganyiko rahisi - boiler mara mbili. Katika kifaa hiki, unahitaji kuweka wakati hadi dakika 30, joto ni digrii 200.

Vipengele vya sahani (kuu):

• jibini la Cottage - 200 g;
• mayai ya kuku - 2 pcs;
• viungo vya kuonja;
• mbadala wa sukari - 1 tsp

Mchakato wa kupikia ni rahisi sana:

1. Unahitaji kuchanganya jibini la Cottage na mayai.
2. Ongeza vifaa vya wingi na uchanganya tena.

Acha misa ya kusababisha (dakika 15-20). Weka msingi wa curd kwenye ngozi, uweke kwa uwezo wa boiler mara mbili, na kisha weka mode bora ya kupikia. Inaweza kutumiwa wote moto na baridi.

Tiba ya mboga

Casseroles ya mboga mboga ni kozi kuu kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni. Moja ya isiyo ya kawaida ni karoti. Inatambulika kama toleo la dessert la sahani hii. Haipishi zaidi ya nusu saa, kwani mboga inapaswa kung'olewa vizuri.

Utahitaji kununua:

• mchele - 1 kikombe;
• karoti - pcs 1-2;
• mbadala wa sukari - 1 tsp;
• yai - 1 pc;
• maziwa - 50 ml.

Pia, kwa ladha tofauti, unaweza kuongeza apple iliyooka, itahitaji kidogo, karibu nusu.

Mchakato wa kupikia ni kama ifuatavyo:

1. Mchele lazima umepikwa hadi kupikwa (msimamo unapaswa kuwa kama ule wa uji).
2. Ongeza maziwa kwake na chaguo la mbadala la sukari iliyochaguliwa.
3. Karoti na maapulo (ikiwa inatumiwa katika kupikia) itahitaji kupeperushwa na kukaushwa vizuri sana, kisha kuongezwa kwenye mchanganyiko wa mchele.
4. Mwishowe, ongeza yai kwa viungo vyote na uchanganye vizuri.
5. Sahani imeoka katika oveni (dakika 30, digrii 200).

Kutumikia kidogo baridi.

Kichocheo cha video cha casserole ya Cottage cheese:

Kwa hivyo, kufuata chakula haimaanishi kujikana mwenyewe ladha ladha na anuwai. Jibini la Cottage na casseroles ya mboga inayosaidia lishe vizuri na kuifanya kuwa tofauti zaidi.